Banaanit: mitkä ovat hyödyt ja haitat keholle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Se on herkullinen tapa pitää sydämesi terveenä ja nuorekkaana.

Mitkä ovat banaanien hyödylliset aineet?

Kun syöt yhden ison banaanin (noin 200 g), saat banaania raakana:

• B6-vitamiini - 41% vaaditusta päivittäisestä arvosta;
• C-vitamiini - 33%;
• mangaani - 30%;
• kalium - 23%;
• magnesium - 15%;
• folaatti (B9-vitamiini, sen synteettinen muoto on foolihappo) - 11%;
• riboflaviini (B2-vitamiini) - 10%.

Lisäksi banaani sisältää muita B-vitamiineja, A-, E- ja K-vitamiineja sekä kuparia, fosforia, sinkkiä ja rautaa.

Mitkä ovat banaanien terveysvaikutukset

Tätä hedelmä tekee kehossa.

1. Tukee terveitä verensokeritasoja

Banaanin perusta on hiilihydraatit, mukaan lukien kuidut. Yksi sen tyypeistä - pektiini Pektiinipolysakkaridien muuntaminen sadonkorjuun jälkeisten banaanihedelmien kypsymisen aikana - antaa massalle sienimäisen muodon. Toinen, tärkkelys, vastaa tiheästä koostumuksesta. Banaanin kypsyessä tärkkelys hajoaa monosakkarideiksi ja disakkarideiksi, jolloin hedelmästä tulee pehmeämpää ja makeampaa.

Sekä pektiini että tärkkelys (jota on erityisen runsaasti kypsymättömissä banaaneissa) vähentävät vastustuskykyistä tärkkelystä: vaikutus aterian jälkeiseen glykemiaan, hormonaaliseen vasteeseen ja kylläisyyteen, jatkuva pektiinin nieleminen viivästyttää mahalaukun verensokerin tyhjenemistä aterian jälkeen, mikä estää rajuja muutoksia verensokerissa. Tämä tarkoittaa, että tällainen herkku toimii eräänlaisena hyperglykemian ehkäisynä.

2. Auttaa pysymään kylläisenä pidempään

Sama pektiini ja tärkkelys hidastavat vastustuskykyistä tärkkelystä: vaikutus aterian jälkeiseen glykemiaan, hormonaaliseen vasteeseen ja kylläisyyteen, jatkuva pektiinin nieleminen viivästyttää mahalaukun tyhjenemistä. Ruoka sulautuu laadukkaammin ja mitatummin, ja ihminen tuntee olonsa kylläiseksi pidempään.

3. Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Tärkkelys ei pilkkoudu ruoansulatuskanavan yläosassa, vaan se saavuttaa paksusuolen. Täällä siitä tulee ruokaa. Lyhytketjuiset rasvahapot ja ihmisen paksusuolen toiminta: Resistenttien tärkkelys- ja ei-tärkkelyspolysakkaridien roolit hyödyllisille bakteereille, eli parantavat suoliston mikroflooran tilaa.

Ja pektiini puolestaan voi suojata paksusuolen syöpää vastaan. Ainakin tätä tukevat useat tutkimukset pH- tai lämpömodifioitujen pektiinien, pektiinien ja pektiinioligosakkaridien syövänvastaisista vaikutuksista indusoivat apoptoosia in vitro ihmisen paksusuolen adenokarsinoomasoluissa in vitro.

4. Voi auttaa sinua laihduttamaan

Toistaiseksi ei ole olemassa tutkimuksia, jotka yksiselitteisesti ilmoittaisivat: jos syöt banaanin joka päivä, voit laihtua. Mutta epäsuorat todisteet ovat optimistisia. Esimerkiksi runsaasti kuitua sisältävien hedelmien ja vihannesten säännöllisen kulutuksen tiedetään liittyvän laihtumiseen.

Muitakin tekijöitä on. Esimerkiksi keskikokoisessa banaanissa on vain noin 105 kcal. 11 banaanien todisteisiin perustuvaa terveyshyötyä. Tämä on suunnilleen sama kuin 2,5 % rasvaa lasillisessa kefiiriä. Samalla banaani on erittäin tyydyttävä: sitä syömällä pärjäät ilman haitallisia ja kaloripitoisia välipaloja pidempään.

5. Vahvistaa sydäntä

Kalium on kivennäisaine, joka on välttämätön sydämen normaalille toiminnalle. Kaliumin saanti ja aivohalvauksen riski naisilla, joilla on korkea verenpaine ja ei-hypertensio Women’s Health Initiativessa, tiedetään, että kaliumia sisältävä ruokavalio normalisoi verenpainetta ja vähentää aivohalvauksen riskiä. Mutta usein ihmiset eivät saa USA:n kaliumin saantia Tämän aineen populaatio riittävässä määrin.

Banaanien päivittäinen syöminen on tapa välttää kaliumin puutetta.

Lisäksi banaanit sisältävät runsaasti magnesiumia, jolla on myös rooli magnesiumissa: sen todistettu ja mahdollinen kliininen merkitys on tärkeä rooli sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalissa toiminnassa.

6. Vähentää munuaissairauden riskiä

Yhdessä 13 vuotta kestäneessä tutkimuksessa Hedelmät, vihannekset ja munuaissolusyövän riski: Prospektiivinen tutkimus ruotsalaisista naisista, tutkijat havaitsivat, että 2-3 kertaa viikossa banaaneja syöneillä naisilla oli 33 % vähemmän todennäköistä munuaistautia kuin niillä, jotka söivät tuskin näitä hedelmiä. söi.

Toinen tutkimus, A Case-Control Study of Diet and Risk of Renal Adenocarcinoma, totesi, että banaanin syöminen 4-6 kertaa viikossa vähensi munuaissairauden riskiä 50 %.

7. Auttaa ylläpitämään nuoruutta ja aivojen terveyttä

Banaanit sisältävät monenlaisia antioksidantteja, mukaan lukien dopamiini, korkea pitoisuus dopamiinia, vahvaa antioksidanttia, Cavendish Banana, ja katekiinit Antioksidanttiyhdisteet banaaneista (Musa Cavendish). Nämä yhdisteet taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka vahingoittavat elin- ja kudosmolekyylejä.

Nykylääketiede uskoo, että vapaat radikaalit (tarkemmin sanottuna niiden aiheuttama oksidatiivinen stressi) aiheuttavat usein varhaista ikääntymistä ja sellaisia vaarallisia sairauksia kuin syöpää, dementiaa ja muita aivojen toimintahäiriöitä, sydän- ja verisuoni- ja autoimmuunisairauksia.

Kun syöt banaanin, vähennät oksidatiivisen stressin kehollesi aiheuttamia vahinkoja.

Miten ja ketä banaanit voivat vahingoittaa?

Useimmiten banaanit ovat täysin turvallisia. Sivuvaikutukset. Poikkeuksena ovat ihmiset, jotka ovat allergisia tälle hedelmälle. Kummallista kyllä, se on usein ristisidottu: epäterveellinen reaktio banaaniin nähdään niillä, jotka kärsivät lateksiallergioista.

Erittäin harvinaisissa tapauksissa banaanit voivat aiheuttaa:

• turvotus;
• pehmeä tuoli;
• pahoinvointia ja oksentelua.

Näiden sivuvaikutusten välttämiseksi riittää, että et syö banaaneja liikaa. Yksi tai kaksi hedelmää päivässä riittää saamaan vain hyödyn eikä pienintäkään haittaa.