15 herkullista salaattia munien kanssa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Mielenkiintoisia pareja luumujen, kinkun, tonnikalan, omenan ja jopa kiivin kanssa.

1. Salaatti kananmunalla, kirsikalla, pekonilla ja juustolla

Ainesosat

• 8 munaa;
• 6-7 kirsikkatomaattia;
• 1 keskikokoinen avokado
• 8 viipaletta pekonia;
• 50 g raastettua sinihomejuustoa (jalohomeen kanssa);
• 2 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• 3 ruokalusikallista kreikkalaista jogurttia
• 2 rkl punaviinietikkaa
• 1 ripaus suolaa;
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi. Leikkaa kukin niistä 8 suureen osaan, kirsikkatomaatit puolikkaaksi ja avokado pieniksi paloiksi.

Paista pekoni ja leikkaa enintään 1 sentin kokoisiksi paloiksi.

Laita kaikki syvään kulhoon. Lisää juusto ja sipulit.

Sekoita kastiketta varten majoneesi, jogurtti ja etikka. Mausta salaatti ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Salaatti kananmunalla, tonnikalalla, oliiveilla ja vihreillä papuilla

Ainesosat

• 4 munaa;
• 200 g papuja;
• 60 ml oliiviöljyä;
• 2 rkl Dijon-sinappia
• 2 rkl punaviinietikkaa
• 1 ripaus suolaa;
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria;
• 2 pientä päätä romano-salaattia;
• 10-12 kirsikkatomaattia;
• 100 g kivettömiä oliiveja;
• 200 g tonnikalasäilykkeitä.

Valmistautuminen

Keitä munat pehmeäksi keitettyinä, pavut - kypsiksi, noin 7-8 minuuttia.

Vatkaa voi sinapin, etikan, suolan ja pippurin kanssa. Pilko salaatti ja sekoita kastikkeeseen. Jaa neljään tarjoilukulhoon.

Leikkaa munat neljään osaan, kirsikat puolikkaiksi, oliivit viipaleiksi. Muussaa tonnikala haarukalla. Lisää pavut ja sekoita.

Jaa kaikki neljään osaan ja laita salaattilautasille.

Tarjoile sekoittamatta.

3. Salaatti kananmunalla, tomaateilla ja kikherneillä

Ainesosat

• 4 munaa;
• 4 isoa tomaattia;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 300 g kikherneitä (puritettu tai keitetty);
• 120 ml oliiviöljyä;
• 4 rkl valkoviinietikkaa tai sherryä
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 tl Dijon-sinappia
• 1 tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria;
• ½ tl timjamia (tai muita valitsemiasi mausteita);
• 2 rkl hienonnettua persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi. Leikkaa ne ja tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli. Yhdistä kaikki nämä ainekset kikherneiden kanssa syvässä kulhossa.

Sekoita kastiketta varten voi, etikka, hienonnettu valkosipuli ja sinappi.

Mausta salaatti. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää suosikkimausteet.

Ripottele salaatin päälle persiljaa ennen tarjoilua.

4. Salaatti kananmunalla ja sienillä

Ainesosat

• 4 munaa;
• 500 g herkkusieniä;
• 5 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 4-5 oksaa tilliä;
• ½ kuppi majoneesia;
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 2 tl sitruunamehua
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi. Leikkaa herkkusienet kuutioiksi. Kuumenna 2-3 ruokalusikallista öljyä paistinpannulla ja paista siinä sienet kullanruskeiksi.

Ruskista hienonnetut sipulit toisessa pannussa öljyssä. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja paista vielä 1-2 minuuttia.

Laita jäähtyneet sienet ja sipulit syvään kulhoon. Lisää kuutioidut munat ja hienonnettu tilli.

Yhdistä majoneesi, sinappi ja sitruunamehu. Mausta salaatti valmistetulla kastikkeella. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Salaatti paistettujen kananmunien, pinaatin, kinkun ja tomaattien kera

Ainesosat

• 2-3 keskikokoista tomaattia;
• 1 paketti pinaattia (125 g);
• 200 g kinkkua;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 pieni paprika;
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Jaa pinaatti lehtiin. Sekoita ja laita suurelle, matalalle lautaselle.

Leikkaa kinkku, sipuli ja paprika kuutioiksi ja paista pannulla 1 rkl öljyssä 5-7 minuuttia. Jäähdytä hieman ja kaada seos tomaattien ja pinaatin päälle.

Paista jäljellä olevassa öljyssä munat yksitellen keskilämmöllä. Aseta ne salaatin päälle.

Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.

6. Salaatti munien ja perunoiden kanssa

Ainesosat

• 5 munaa;
• 6 keskikokoista perunaa;
• 3 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
• 6-8 höyhentä vihreää sipulia;
• 2 suurta sellerin vartta;
• 200 ml majoneesia;
• 1 ruokalusikallinen sinappia
• 1½ tl sellerin siemeniä
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 1 ripaus jauhettua paprikaa

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi.

Keitä perunat kypsiksi. Kuori ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Laita syvään kulhoon. Pirskota päälle etikkaa ja anna seistä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat täysin jäähtyneet.

Hienonna sipuli. Leikkaa selleri ja munat pieniksi paloiksi. Lisää kaikki perunoiden joukkoon.

Sekoita kastiketta varten majoneesi sinapin, sellerinsiementen, suolan ja pippurin kanssa.

Mausta salaatti ja sekoita hyvin. Ripottele pinnalle paprikaa.

Tee aamiaiseksi?

10 virkistävää sellerisalaattia

7. Salaatti kananmunalla ja pastalla

Ainesosat

• 3 munaa;
• 200 g kuoripastaa;
• 250 g kananrintaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 1 nippu salaattia
• ¼ tl suolaa;
• 1 ripaus pippuria;
• 1 tölkki purkitettuja herneitä;
• 250 ml majoneesia;
• 60 ml smetanaa;
• 2 tl Dijon-sinappia
• 2-3 purjovartta;
• 90 g raastettua kovaa juustoa;
• 2 rkl hienonnettua persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitetyt munat, pasta ja kananrinta kypsiksi. Tämä kestää noin 7-10 ja 20-15 minuuttia, vastaavasti.

Heitä kuoret siivilään, huuhtele kylmällä vedellä ja ripottele päälle öljyä.

Hienonna salaatti. Leikkaa munat suuriksi viipaleiksi, kana pieniksi paloiksi.

Lado salaattia, pastaa ja kananmunaa salaattikulhon pohjalle. Mausta suolalla ja pippurilla. Seuraavat kerrokset ovat kanaa ja vihreitä herneitä.

Päälle majoneesia, smetanaa, sinappia ja hienonnettua sipulikastiketta.

Jäähdytä 2-3 tuntia. Ripottele juustoa ja persiljaa ennen tarjoilua.

Koe?

10 hienoa tapaa tehdä mac ja juustoa

8. Salaatti kananmunalla, kukkakaalilla, oliiveilla ja retiisillä

Ainesosat

• 2 munaa;
• 400 g kukkakaalia;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 2-3 marinoitua kurkkua;
• 1 sellerin varsi
• 8-10 retiisiä;
• 7-8 kivettömiä oliiveja;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 100 g majoneesia;
• 1 rkl Dijon-sinappia
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitetyt munat, kukinnoiksi purettu kukkakaali kypsiksi (noin 10-15 minuuttia).

Leikkaa porkkanat, munat, kurkut ja selleri pieniksi kuutioiksi. Retiisit - ohuiksi viipaleiksi, oliivit - puoliksi. Hienonna vihreä sipuli.

Laita kaikki ruoat salaattikulhoon. Mausta majoneesin ja sinapin seoksella. Mausta suolalla ja pippurilla.

Jäähdytä 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Kokeile suolakurkkua?

Kurkkujen suolakurkku: 5 parasta reseptiä

9. Salaatti kananmunalla ja raejuustolla

Ainesosat

• 2 munaa;
• 200 g rakeista raejuustoa;
• 1 ruokalusikallinen sinappia
• ½ tl sitruunamehua;
• 1 ripaus suolaa;
• ¼ tl kuivattua tilliä.

Valmistautuminen

Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa isoiksi paloiksi. Sekoita rahkan, sinapin ja sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla ja tillillä.

Jäähdytä 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Lisätäänkö ruokalistalle?

12 parasta raejuustopatareseptiä uunissa, hidas liesi, mikroaaltouuni ja pannulla

10. Salaatti munia, porkkanoita, herneitä ja suolakurkkua

Ainesosat

• 2 munaa;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 iso suolakurkku;
• ½ purkkia vihreitä herneitä;
• 2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tilliä
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitetyt munat, porkkanat kypsiksi. Leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi, kurkut hieman pienemmiksi.

Lisää herneet, korianteri ja tilli.

Mausta majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile salaatti jäähtyneenä.

Kokeile kuinka herkullista se on?

10 vähärasvaista salaattia, jotka eivät jätä sinua nälkäiseksi

11. Salaatti munalla ja munakoisolla

Ainesosat

• 5 munaa;
• 3 pientä munakoisoa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 iso sipuli
• 2 kuppia kiehuvaa vettä;
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 ripaus suolaa;
• 1 ripaus pippuria;
• majoneesi maun mukaan;
• 1 oksa persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi.

Kuori ja leikkaa munakoisot pieniksi, noin ½ sentin paksuisiksi kuutioiksi. Paista öljyssä pehmeäksi. Aseta ne sitten talouspaperin päälle ja jäähdytä.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja täytä se lasillisella kuumaa vettä 1-2 minuuttia ja poista sitten neste. Lisää loppu kiehuva vesi, sokeri ja etikka. Sipulien tulee marinoitua 15 minuuttia.

Leikkaa munat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Yhdistä kaikki ainekset syvässä kulhossa. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Koristele persiljalla.

Ruoanlaitto uudella tavalla?

5 helppoa munakoisokaviaarireseptiä

12. Täytetty munasalaatti naudanlihalla

Ainesosat

• 6 munaa;
• 400 g naudanlihaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 1 ruokalusikallinen sinappia
• 1 marinoitu tai tavallinen sipuli;
• 200 ml majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 200 g juustoa.

Valmistautuminen

Kovaksi keitetyt munat, naudanliha kypsäksi, noin 2 tuntia.

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Kun se on valmis, mausta suolalla, pippurilla ja lisää sinappi.

Laita tasaiseksi kerrokseksi matalalle lautaselle.

Hienonna sipuli hienoksi. Kaada se jäähtyneen lihan päälle. Voitele pinnalle majoneesia.

Leikkaa munat puoliksi. Ota keltuaiset pois. Muussaa ja purista niihin valkosipuli puristimen kautta. Ripottele päälle kaksi ruokalusikallista majoneesia, lisää hieman pippuria ja suolaa.

Täytä proteiinit valmistetulla seoksella ja laita lihan ja sipulien päälle.

Voitele pinnalle majoneesia ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta.

Kokeile kaikkea?

10 naudanliharuokaa, jotka sinun tulee ehdottomasti valmistaa

13. Salaatti kananmunilla ja luumuilla "Yin-Yang"

Ainesosat

• 4 munaa;
• 300 g broilerin filettä;
• 100 g luumuja;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä;
• 3 suolakurkkua;
• 100 g juustoa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 200 g majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitetyt munat, filee - kypsiksi, noin 20-25 minuuttia.

Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 5-10 minuuttia. Kuivaa sitten talouspaperilla ja paloittele.

Leikkaa broilerin filee ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto ja valkuaiset hienolla raastimella. Muussaa keltuaiset haarukalla.

Aseta halkaistu uunivuoka tasaiselle vuoalle. Laita siihen kerros broilerinfilettä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Levitä päälle hieno majoneesiverkko. Käytä tähän putkipussia.

Laita kurkut lihan päälle, niiden päälle - kerros keltuaisia ja taas majoneesia. Ripottele juustolla ja tasoita. Voitele sitten uudelleen majoneesilla.

Merkitse kuvion ääriviivat pinnalle. Laita ensin oravat ja sitten luumut.

Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa 20-30 minuuttia. Poista muotti varovasti ennen tarjoilua.

Arvioi yhdistelmät?

10 luumusalaattia epätavallisten yhdistelmien ystäville

14. Salaatti munia, rypäleitä, pähkinöitä ja kanaa

Ainesosat

• 4 munaa;
• 200 savustettua broilerin filettä (voi käyttää keitettyä);
• 150 g juustoa;
• 50 g saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä;
• 150 g majoneesia;
• 120 g siemenettömiä viinirypäleitä.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Raasta juusto ja munat. Hienonna pähkinät. Jaa kaikki ruoat kahteen yhtä suureen osaan.

Aseta kana, munat, pähkinät ja juusto salaattikulhon pohjalle. Voitele jokainen kerros, paitsi pähkinäkerros, majoneesilla.

Toista sitten tasot samassa järjestyksessä. Koristele salaatti rypäleen puolikkailla.

Muista tehdä?

9 yksinkertaista ja runsasta sulatettua juustoreseptiä

15. Salaatti kananmuna, kiivi, omena ja kana

Ainesosat

• 5 munaa;
• 250 g broilerin filettä;
• suolaa maun mukaan;
• 2 valkosipulinkynttä;
• majoneesi maun mukaan;
• 150 g juustoa;
• 6 kiiviä (2 salaattiin ja 4 koristeluun);
• 1 iso omena;
• 1 rkl sitruunamehua
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 150 g korealaista porkkanaa.

Valmistautuminen

Kovaksi keitetyt munat, kana kypsiksi, noin 20-25 minuuttia.

Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Suola. Sekoita hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa.

Raasta juusto hienolla raastimella, munat karkealla raastimella.

Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi kuutioiksi. Ripottele omena sitruunamehulla, jotta se ei tummu.

Aseta salaatti renkaan muotoiseksi tasaiselle lautaselle. Ensin kana, sitten kiivi ja munat. Mausta suolalla ja pippurilla. Tee leivonnaisruiskulla majoneesiverkko.

Top - Korean porkkanat, jälleen majoneesi, omena ja juusto.

Levitä salaatin pinta hyvin majoneesilla. Päälle ohuita kiiviviipaleita.

Jäähdytä salaatti 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Lue myös?‍???️

• 10 helppoa merileväsalaattia
• 10 mielenkiintoista punajuurisalaattia turkkiin ja vinegrettiin kyllästyneille
• 10 mielenkiintoista salaattia riisin kanssa
• 10 herkullista salaattia krutonkeilla
• 10 suussa sulavaa salaattia tonnikalasäilykkeellä