Kuinka valita herkullinen viini ja olla maksamatta liikaa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ajattelemme, että kallis juoma maistuu paremmalta, mutta tämä on vain aivomme temppu.

Voit viettää paljon aikaa miettiäksesi itse, kuinka paljon olet valmis antamaan viinistä. Ja jos lomalle? Ja jos syöt vain illallisen kotona? Ja jos ilmoittaudut töihin? Supermarketissa seisoessamme olemme varmoja siitä, että ymmärrämme viiniä: luimme arvostelut, arvostimme pulloa, katsoimme tarkasti etikettiä. Mutta tämä on itsepetosta. Ja Lifehackerilla on todisteita.

Älä luota hinta-laatu-temppuun

Vuonna 2008 tiedemiesryhmä julkaisi Do More Expensive Wines Taste Better? Journal of Wine Economicsissa, huomionarvoinen tutkimus "Maistuuko kallis viini enemmän?" 6000 ihmistä kutsuttiin osallistumaan, kaikilla sidottiin silmät ja kutsuttiin sokeasti maistamaan viinejä ja arvioimaan niiden ominaisuuksia. Fantastinen, mutta melkein kukaan ei huomannut eroa, ja kallein piti lopulta kaikki jopa hieman vähemmän kuin halvin.

Aiemmat tutkimukset osoittavat, että julkaisussa lainattuja tietoja maistuvatko kalliimmat viinit paremmilta? että hinnan ja viinin tyytyväisyyden välillä on todellakin korrelaatio. Ihmiset pitävät kalliimmista asioista. Mutta tämä tapahtuu, koska uskomme: laadusta on maksettava, ja hinta vastaa jossain määrin sisältöä.

Vuonna 2017 Bonnin yliopiston (Saksa) tutkijat esittivät Miksi kallis viini näyttää maistuvan paremmalta: Se on hintalappu kysymyksessä, maistuuko kallis viini todella paremmalta. Kävi ilmi, että kyllä, mutta tässä on temppu. Riittää, kun ajattelemme, että viini on kallista, jotta se näyttää meistä paljon maukkaammalta. Jos täytät kolme lasia samasta pullosta, mutta ilmoitat niiden hinnaksi 3, 8 ja esimerkiksi 16 dollaria, viimeinen on maukkaampi. Kohteen aivoissa motivaatio- ja päätöksentekovyöhykkeet aktivoituvat ja hänen kätensä kurottaa kalliimpaa lasia juodakseen sen loppuun asti.

Markkinointi lumelääkettä. Kauneus on siinä, että vaikka juot "nuken" ja kutsut sitä vain kalliiksi, aivot näkevät sen silti arvona. Selvitetään, kuinka tämän tietäen oppia valitsemaan viiniä.

Tee kartta

On selvää, että tietty viini tietylle henkilölle voi olla enemmän tai vähemmän maukasta. Mutta jotta et joutuisi markkinoinnin ansaan eikä maksa liikaa, on tärkeää kuunnella omia tunteitasi, ei viiniasiantuntijoiden kritiikkiä ja kommentteja. Tätä varten vain yritys ja erehdys sopivat.

Valitse itse hintaluokka, jossa opiskelet viiniä. Päätä, kuinka paljon ja kuinka usein olet valmis maksamaan siihen. Ja kirjoita se ylös!

Tee kartta viiniseikkailuistasi. Voit säilyttää sen verkossa ja liittää siihen kuvan tarrasta, jotta myöhemmin on helppo löytää tarvitsemasi myymälästä. Anna luokitusjärjestelmä, kuten 1-10 pistettä, ja kokeile uusia asioita. Sitten kuukauden, kuuden kuukauden, vuoden kuluttua tiedät tarkalleen mitä rakastat ja kuinka paljon sen antaminen todella maksaa.

Ylistys juhlissa

Kun menet ystävien tai työtovereiden luo viinin kanssa, tee heille hyvä teko: kerro heille, että viini on erinomaista ja kallista!

Useimmissa tapauksissa unohdamme merkit ja pullojen hinnat heti telineeltä poistumisen jälkeen. On epätodennäköistä, että joku kehuskelee huipussaan. Tai esimerkiksi vain huomaa, että sommelier-ystävä neuvoi sinua erittäin paljon. Joten kuluttamatta liikaa, teet viinistä paljon maukkaamman. Ainakin niiden aivoille, joita hoidat.