Millaista aitoa kivennäisvettä pitäisi olla ja miten se löytyy kaupasta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Yhdessä "Essentuki No. 4" ja "Essentuki No. 17" ainoan valmistajan - yrityksen "Holding Aqua" - kanssa kerromme sinulle, mitä sinun tulee tietää kivennäisvedestä ja kuinka määrittää laadukas tuote pakkaamalla.

Mikä on kivennäisvesi ja miten se eroaa juomavedestä

Luonnollinen kivennäisvesi Otetaan maanalaisista pohjavesikerroksista, jotka ovat luonnollisesti suojassa ihmisen vaikutuksilta. Yleensä tällainen vesi on syvää, ja useat geologiset kerrokset erottavat sen pinnasta. Tällainen vesi ei vaadi perusteellista puhdistusta, joten se pullotetaan erittäin hellävaraisen valmistuksen jälkeen, mikä säilyttää täysin juoman luonnollisen koostumuksen ja rakenteen.

Kivennäisvettä voidaan käyttää pöytävedenä, lääketieteellisenä pöytävedenä ja lääkevedenä. Ero on mineraalien määrässä. Kaikki indikaattorit on kuvattu standardissa GOST R 54316-2020.

Veden tyyppi	Mineralisaatiotaso
Ruokala	jopa 1 g/dm3
Lääketieteellinen ruokasali	1-10 g/dm3
Terapeuttinen	10-15 g/dm3 tai jopa 10 g/dm3, mutta sisältää runsaasti biologisesti aktiivisia komponentteja (esim. jodia, booria, magnesiumia tai piitä)

Pöytäkivennäisvesi on neutraali maku. Se on hyvin samanlainen kuin tavallinen juomavesi, sillä erolla, että se on luonnollista ja sitä uutetaan yksinomaan suojattujen pohjavesien kaivoista. Sitä voidaan juoda rajoituksetta, ja sitä voidaan käyttää myös ruoanvalmistuksessa. Pöytävesi voi olla joko hiilihapotettua tai hiilihapotonta.

Omistaa lääketieteellistä pöytävettä suuremman mineraalimäärän ansiosta maku on kirkkaampi ja suolaisempi. Se on aina hiilihappoa - tämä on säädösten vaatimus. Ilmastus auttaa säilyttämään veden mineraalipitoisuuden tuotteen koko säilyvyyden ajan.

Maku lääkevesi vieläkin rikkaampi lisääntyneen mineraalipitoisuuden ansiosta. Se on myös pakollisesti hiilihapotettu. Kahdella viimeisellä vesityypillä on sekä terapeuttista että profylaktista käyttöä. Ensimmäisessä tapauksessa lääkärit määräävät sen. Mutta terveet ihmiset voivat käyttää tällaisia ruokia myös ennaltaehkäisyyn, hyvinvoinnin ylläpitämiseen ja vesi-suolatasapainon täydentämiseen.

Löytyy myös kauppojen hyllyiltä juomavesi tai käsiteltyä juomavettä … Sitä saadaan eri tavoin: pohjavesikerroksista, joista tai järvistä ja jopa kunnallisista vesilähteistä. Ennen pullotusta vesi puhdistetaan syvästi, mikä usein muuttaa sen alkuperäisen koostumuksen kokonaan. Samalla sen tulee täyttää pullotetun veden teknisissä määräyksissä TR EAEU 044/2017 kuvatut laatuvaatimukset. Siellä kuvataan myös juoma- ja kivennäisvesien erityistyyppejä ja -standardeja.

Toinen pullotettu vesi - luonnollinen juominen … Tällaista vettä saadaan vain luonnollisista lähteistä: maanalaisista pohjavesikerroksista (suojaamattomista), lähteistä, lähteistä, joista tai järvistä. Sen käsittelymenetelmät ovat yhtä hellävaraisia kuin kivennäisveden, jotta veden luonnollinen koostumus säilyy täysin.

Kuinka löytää laadukasta kivennäisvettä

Noudata seuraavia sääntöjä, jotta et törmää väärennettyihin tuotteisiin ja valitse tarkasti terveellistä kivennäisvettä.

1. Tarkista tarra

Etiketissä tulee olla kaikki tiedot, jotka auttavat tunnistamaan tarkasti veden tyypin ja tyypin. Seuraavat tiedot on annettava.

Veden tyyppi

Korkealaatuisen veden etiketissä lukee "Luonnollinen kivennäisvesi" sekä sen tyyppi - pöytä, lääkepöytä tai lääke.

GOST

Kivennäisvedet valmistetaan standardin GOST R 54316-2020 mukaisesti. Sama standardi sisältää tunnettujen kivennäisvesimerkkien ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" ja muut) tuotteiden koostumukset.

Tapahtuu, että tarroissa on muita GOST-numeroita. Mutta ne eivät liity kivennäisveden laatua ja koostumusta koskeviin vaatimuksiin, vaan esimerkiksi tuotantoprosessien tai pakkausten järjestämiseen.

GOSTin sijasta voidaan ilmoittaa myös tekninen kunto (TU). Tämä on sallittua, mutta yleensä TU:n mukaista kivennäisvettä tuottavat pienet alueelliset tuottajat, jotka eivät jostain syystä lisänneet vesiään / lähteitään GOSTiin. Suuret valmistajat pyrkivät pääsemään GOST:iin, joten ajoittain siitä ilmestyy uusia versioita.

Vedenottopaikka

Pakkauksessa on mainittava veden lähde, esimerkiksi esiintymä ja sen sijaintipaikka, kaivon numero tai, jos sitä ei ole pantissa, sen tarkka osoite. Esimerkiksi kivennäisveden "Essentuki nro 4" etiketissä lukee: Stavropolin alue, Essentukskoje-kenttä, kaivo nro 49-E tai nro 71. Ja etiketissä "Essentuki nro 17" - Stavropolin alue, Essentuki-kenttä, kaivo nro 46.

Usein kivennäisvesien nimet esiintyivät maantieteellisten esineiden nimistä tai muodostuivat historiallisesti. Tässä tapauksessa nimi ei ole vain tavaramerkki, vaan alkuperänimitys (AO). AO:n käyttöoikeus on turvattu liittovaltion henkisen omaisuuden, patenttien ja tavaramerkkien (Rospatent) myöntämällä sertifikaatilla.

Lista rekisteröidyistä AOI:ista löytyy Rospatentin verkkosivuilta "Avoimet rekisterit" -osiosta, ja samalla selvitä, kuka omistaa tietyn AO-sertifikaatin ja tarkista tarrassa olevat tiedot valmistajalta ja lähdetiedot. Asiakirjan voi myös pyytää valmistajalta veden aitouden varmistamiseksi.

Kivennäisvesi "Essentuki No. 4" ja "Essentuki No. 17" ovat esimerkkejä tavaroiden alkuperänimityksistä, joiden käyttöoikeus on vain AO:n todistuksen saaneella valmistajalla. Ja tätä varten on tarpeen ottaa ja kaataa vettä tietyistä Essentuki-kentän kaivoista. Kivennäisvesi "Narzan" on myös esimerkki tällaisesta nimestä (se pullotetaan tietyistä Kislovodskin esiintymän kaivoista).

Holding Aqua -yritysryhmä on ainoa kivennäisvesien Essentuki nro 4 ja Essentuki nro 17 tuottaja, jolla on yksinoikeus käyttää tätä alkuperänimitystä kaikkiin Essentuki-kentän kaivoin Essentuki nro 4:n ja Essentukin vesillä. Nro 17 »Suunniteltu veden pullotukseen.

Nämä ovat nimet, jotka löydät varmasti aitoa kivennäisvettä sisältävästä pullosta. Holding Aqua louhii sen suoraan Essentukin kentällä Kavkazskie Mineralnye Vodyn ekologisella lomakohdealueella.

2. Tarkasta pullo

Tunnolliset valmistajat valvovat sekä tuotteiden että pakkausten laatua. Hyvä kivennäisvesi on pakattu joko lasiin tai korkealaatuisesta muovista valmistettuihin pulloihin - läpinäkyviin, ilman vieraita sulkeumia ja outoja värisiirtymiä. Joskus valmistajat lisäävät pulloihin erityisiä painatuksia tai 3D-symboleja suojaamaan niitä väärentämiseltä.

Merkki on myös arvioitava. Sinun pitäisi epäillä epäselvää kuviota, himmeää ja epätyydyttävää tulostusväriä. Muista kuitenkin, että etiketissä voi esiintyä vaurioita myös aidoissa tuotteissa esimerkiksi myymälän tai varaston lämpötilan ja kosteuden vaihteluiden vuoksi. Siksi kiinnitä huomiota vain ilmeisiin puutteisiin.

3. Tutki logoa

Jos tuttu merkki on vaihtanut etikettisuunnitteluaan, katso logoa. Sitä ei radikaalisti muuteta ja jatkuvuus säilyy: nimi, värit, tunnusmerkit.

Jos olet epävarma, vieraile valmistajan tai tuotemerkin verkkosivustolla. Yleensä tiedot suunnittelun muutoksesta virallisilla resursseilla julkaistaan samanaikaisesti, kun tuotteet ilmestyvät uudessa designissa kauppojen hyllyille.

Aidoissa kivennäisvesissä "Essentuki No. 4" ja "Essentuki No. 17" on logo vuorten ja kohoavan kotkan kuvalla. Vuonna 2021 alkuperäisen tuotemerkin suojan vahvistamiseksi Aqua Holding päivitti lasipullon. Logosta tuli iso ja siihen ilmestyi teksti "Essentuki". Legendaarisen kivennäisveden löydät nyt jopa koskettamalla, joten mikään ei estä sinua nauttimasta sen ominaisesta suolaisesta mausta ja täyteläisestä koostumuksesta.

Mitä tehdä, jos sinulla on edelleen epäilyksiä veden laadusta

Jos ostat usein samaa vettä, saatat jonakin päivänä huomata, että sen maku tai haju on muuttunut. Tai kävelet kauppaan ja näet pulloja, joissa on uusi design ja logo. Lopuksi saatat ajatella, että kivennäisvedessä on merkkejä väärennöksestä.

Tällaisissa tapauksissa ota yhteyttä valmistajan vihjepuhelimeen: lähetä hänelle kuvia kyseenalaista tuotetta, jossa on yleinen pakkaustyyppi, etiketti, valmistuspäivämäärä ja eränumero (yleensä pullon yläosaan) sekä myymälän osoite. Vastuullisilla yrityksillä on nettisivut, sähköposti ja puhelinnumero tarrassa. Valmistaja voi määrittää sen ulkonäön, pullotuspäivämäärän ja eränumeron perusteella, onko kyseessä aito tuote vai väärennös.