Kuinka valita tehosekoitin: kaikki mitä sinun tulee tietää ennen ostamista

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Mihin upottavien ja kiinteiden tehosekoittimien ominaisuuksiin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.

Kumpi on parempi: sauvasekoitin vai kiinteä

Kaikki riippuu tehtävistäsi.

Sauvasekoitin

• Sopiva useimmat kotityöt.
• Edut: tiiviys, voit jauhaa pieniä annoksia missä tahansa astiassa, monissa kiinnikkeissä.
• Haitat: sinun on pidettävä tehosekoitinta käsissäsi, jos käytät sitä huolimattomasti, voit ruiskuttaa ruokaa.

Tällaista tehosekoitinta ostetaan ja käytetään useimmiten, koska se on todellinen monitoimikoneen korvike. Pilkottimella, tehosekoittimella, vispilällä, soseliittimellä, tyhjiöpumpulla voit valmistaa jauhelihaa ja taikinaa, perunamuusia ja smoothieita, jauhaa kahvia, murskata jäätä ja tehdä paljon muuta. Laitetta voi kätevästi säilyttää pienessä keittiössä ja kuljettaa paikasta toiseen.

Mistä sen saa

• Tehosekoitin BOSCH MSM87140, 4 420 ruplaa →
• Tehosekoitin BOSCH MSM66110, 1 920 ruplaa →
• Tehosekoitin MOULINEX DD650832, 2 990 ruplaa →
• Tehosekoitin POLARIS PHB 0508, 900 ruplaa →
• Tehosekoitin BOSCH MSM87130, 4 020 ruplaa →

Kiinteä tehosekoitin

• Sopiva nesteiden valmistukseen, mutta pystyy selviytymään muista tehtävistä.
• Edut: ei vaadi suoraa osallistumistasi, tuotteet eivät roisku.
• Haitat: vie enemmän tilaa, vain suuria annoksia voidaan valmistaa.

Tämä tehosekoitin on ihanteellinen smoothien, cocktailien ja soseutetun keiton ystäville, koska toisin kuin upotettavat, se ei roisku nesteitä. Laitetta on kätevä käyttää usein, päivästä toiseen, sillä sitä ei tarvitse pitää kädessä ruokaa pilkkottaessa.

Mistä sen saa

• Tehosekoitin KITFORT KT-1301, 6 190 ruplaa →
• Tehosekoitin KITFORT KT-1307, 2 490 ruplaa →
• Tehosekoitin MOULINEX LM233A32, 5 490 ruplaa →
• Tehosekoitin BOSCH MMB43G2B, 6 400 ruplaa →
• Tehosekoitin SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 ruplaa →

Kuinka valita sauvasekoitin

1. Teho

Tämä on tärkein kriteeri. Laitteiden teho vaihtelee 140 - 2000 wattia. Mitä tehokkaampi sauvasekoitin, sitä nopeammin se käsittelee ruokaa ja sitä vähemmän se kuumenee. Tehokkaan tehosekoittimen avulla voit helposti pilkkoa jäätä ja valmistaa jauhelihaa.

Jos aiot jauhaa pääasiassa pehmeitä ruokia, riittää 450 watin teho. Jos tarvitset tehosekoittimen useimpiin kotitöihin, käytä enemmän wattia.

Jos joudut usein käyttämään tehosekoitinta lihamyllynä, pilkkomaan jäätä, pähkinöitä tai jauhamaan pakastevihanneksia, on parempi valita 600-800 W malli.

Yli 1000 watin teho osoittaa, että tehosekoitin on todennäköisesti ammattimainen ja pystyy käsittelemään kaikkia tuotteita. Mutta tällainen laite maksaa useita kertoja enemmän.

2. Rungon materiaali ja elementit

Ensinnäkin, katso materiaalia, josta pääsuutin on valmistettu. Parempi, jos se on metallia. Näin voit käsitellä jopa erittäin kuumia ruokia ja nesteitä, etkä pelkää tehosekoittimen turvallisuutta, jos se putoaa vahingossa, ja vältät toistuvia rikkoutumisia. Metallisuutin on helpompi hoitaa, koska se ei ime hajuja eikä tahraa (esim. kurpitsaa jauhattaessa).

Tehosekoittimen runko ja muut lisäosat voivat olla muovia. Tämä ei vaikuta laitteen toimintaan. On kätevää, jos muovissa on kumitettuja sisäosia. Tämä estää tehosekoitinta liukumasta käsistäsi.

3. Nopeudet ja tilat

Sauvasekoitin voidaan säätää 1-30 nopeudelle. Mitä enemmän nopeuksia, sitä tarkemmin voit säätää veitsen pyörimisnopeutta välttääksesi roiskeita, saavuttaaksesi halutun silppuamisasteen ja vatkaaksesi massan tiettyyn sakeuteen.

Jos haluat saada luotettavan ja yksinkertaisen laitteen, on parempi valita tehosekoitin, jossa on 1-2 nopeutta. Se hoitaa useimmat tehtävät. Jos joustava nopeudensäätö on sinulle tärkeää, valitse laite, jossa on 5-8 nopeutta - ne ovat aivan tarpeeksi.

Sauvasekoittimessa on kaksi muuta hyödyllistä tilaa. Turbo-tilassa veitset pyörivät maksiminopeudella. Se voidaan kytkeä päälle esimerkiksi ruoan käsittelyn lopussa tasaisuuden saavuttamiseksi.

Pulssitila estää laitetta ylikuumenemasta käsiteltäessä kiinteitä elintarvikkeita, kuten jäätä. Tässä tilassa veitset pyörivät tavallista nopeammin, mutta lyhyillä tauoilla. Tässä tapauksessa nopeutta säädetään painikkeen painalluksella.

4. Suuttimet

Tyypillisesti sauvasekoittimessa on kolme päälaitetta: varsinainen tehosekoitin, vispilä ja silppuri. Pääkiinnikkeellä voi soseuttaa tuotteita erilaisissa astioissa, vatkaa valkuaiset ja vaivaa taikinaa sekä kypsentää jauhelihaa myllyssä.

Useimmille ihmisille riittää kolme vakiokiinnitystä.

Soseliittimen avulla voit hieroa perunoita pienellä nopeudella vatkauksen sijaan, jolloin perunamuusi on ilmava, ei tahmea.

Toinen hyödyllinen lisälaite on tyhjiöpumppu. Se mahdollistaa ilman poistamisen pusseista ja muovisäiliöistä pidentääkseen säilyvyyttä.

5. Tehotyyppi

Useimmat sauvasekoittimet toimivat verkkovirralla ja niiden johdon pituus on jopa 1,5 m. Tämä on todistettu ja luotettava vaihtoehto.

Jos sinulla on suuri keittiö ja useita työtasoja, tunnet olosi mukavammaksi johdoton tehosekoittimella. Akulla varustettu laite on hyödyllinen myös maalla, kun kokkaat kesäkeittiössä, jossa ei ole pistorasiaa.

Akulla varustetun tehosekoittimen haittana on lyhyt käyttöaika: noin 20-30 minuuttia.

Kuinka valita kiinteä tehosekoitin

1. Teho

Kiinteän tehosekoittimen teho vaihtelee 250 - 1500 wattia.

Jos kokkaat pääasiassa keittoja ja smoothieita, 300-500 wattia riittää sinulle. 600W riittää useimpiin tehtäviin.

Jos joudut jauhamaan pähkinöitä, pakastemarjoja ja jäätä usein, valitse 750-900 W tehosekoitin. Taikinan vaivaamiseen on hyödyllinen laite, jonka teho on vähintään 1000 wattia.

2. Nopeudet ja tilat

Kiinteissä tehosekoittimissa on yleensä 1-20 nopeutta. Eri nopeustilojen läsnäolo on kätevää. Pienellä nopeudella saat suuria paloja, ja suurella nopeudella voit saavuttaa soseen koostumuksen. Monista nopeuksista ei kuitenkaan tarvitse maksaa liikaa.

2-4-nopeuksinen kiinteä tehosekoitin hoitaa useimmat kotityöt.

Jos käytät usein tehosekoitinta ja jauhat erilaisia tuotteita, löydät myös muut tilat hyödyllisiksi: turbo ja pulssi. Ensimmäisellä saat suurimman nopeuden, ja toisella vältyt laitteen ylikuumenemiselta.

3. Veitsien tyyppi ja materiaali

Kiinteässä tehosekoittimessa voi olla yksi tai kaksi veistä. Mitä enemmän veitsiä, sitä nopeammin pystyt pilkkomaan ruoan.

Veitset ovat suoria ja kaarevia. Jälkimmäiset sekoittavat tuotteet perusteellisemmin. Joten valitse ne, jos tarvitset usein homogeenisen massan.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset eivät pelkää korroosiota ja kestävät yli vuoden.

4. Kulhon tilavuus ja materiaali

Mitä suurempi kulho, sitä enemmän ruokaa voidaan pilkkoa kerralla. Valittaessa on pidettävä mielessä, että hyödyllinen tilavuus on pienempi kuin nimellisarvo noin 200-300 ml.

Kulhossa, jonka tilavuus on 1,5–2 litraa, on kätevää valmistaa keittoja ja juomia useille ihmisille. Yksi litran kulho riittää vauvanruoan valmistamiseen.

Valitse kulho, jossa on leveä pohja. Se on kätevämpi pestä.

Kulho voi olla muovia, lasia tai metallia.

Muovikulhot ovat kevyitä ja käteviä, ja niiden kanssa käytettävät tehosekoittimet ovat yleensä halvempia kuin muut. Jos sinun ei tarvitse jauhaa kuumia ruokia usein, voit valita tällaisen kannun.

Lasikulho on kulutusta kestävämpi, ei naarmuunnu ja mahdollistaa kuumien ainesten käsittelyn. Tällainen kannu on kuitenkin helppo rikkoa.

Metallikulho ei hajoa, ei naarmuunnu ja antaa sinun hioa kuumana, mutta se on kalliimpi kuin aiemmat. Toinen haittapuoli on opasiteetti, joka vaikeuttaa hiontaprosessin tarkkailua.

5. Rungon materiaali

Muovinen runko-sytytin

Metalli - luotettavampi

Runko on valmistettu muovista tai metallista. Muovisekoitin on halvempi ja kevyempi, mutta ei kestä voimakkaita iskuja. Metallikotelossa oleva tehosekoitin on luotettavampi, mutta kalliimpi.

Ostajan tarkistuslista

1. On mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, mikä tehosekoitin on parempi - upotettava tai kiinteä - se on mahdotonta. Valitse tarpeisiisi sopiva.
2. Kiinteä sekoitin on kätevämpi valmistaa suuria määriä nesteitä, mutta se vie paljon tilaa varastoinnin aikana.
3. Sauvasekoitin on kompaktimpi ja selviytyy useimmista kotitöistä, koska sen avulla voit käyttää erilaisia lisälaitteita.
4. Mitä tehokkaampi laite, sitä monimutkaisempia tehtäviä se pystyy suorittamaan.
5. Nopeiden tilojen avulla voit säätää veitsien pyörimisnopeutta ja saavuttaa massan tasaisuuden.
6. Kotelon materiaali ei ole yhtä tärkeä kuin elementtien materiaali. Kun valitset upotettavaa tehosekoitinta, kiinnitä huomiota pääsuuttimeen, ja kun valitset kiinteää tehosekoitinta, kiinnitä huomiota kulhoon.