Kuinka valita oikea pu-erh-tee

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Monet luottavat myymälän konsultteihin teen valinnassa. Muista kuitenkin, että kauppa saa voittoa myynnistä, ja usein konsultti mainostaa tuotetta myydäkseen sen sinulle. Kokemattomat juojat voivat käyttää paljon rahaa teehen, joka ei todellakaan ole sen arvoista. Vaikka tietysti on kauppoja, joiden suosituksiin voit luottaa, on kuitenkin parempi ymmärtää joitain monimutkaisuuksia itse, eikä luottaa myyjien neuvoihin.

Tässä on muutamia perusvinkkejä, joiden avulla voit valita oikean Pu-erh-teen:

1. Katso, miten tee on pakattu ja millä ehdoilla sitä myydään

Puerh on myytävä ja varastoitava viileässä, kuivassa paikassa, erillään voimakkaasti hajuisista aineista, mutta siten, että siihen on vähän ilmaa. Se myydään yleensä alkuperäisessä paperipakkauksessaan. Teekaupat, jotka myyvät suljettuja puerh-brikettejä, eivät todennäköisesti tarjoa sinulle laadukasta tuotetta. Ja he säilyttävät sen todennäköisesti väärin.

2. Haista teetä

Hyvä pu-erh-tee on selkeä, selkeä aromi. Aromissa voi esiintyä savuisia tai puumaisia aromeja teen iästä riippuen. Mutta muita vieraita hajuja tai homeen hajua ei saa olla. Tee imee hajun erittäin helposti, joten väärin säilytettynä se voi saada mielenkiintoisen aromin: ruoanlaitto, mausteet jne.

3. Kiinnitä huomiota teen ulkonäköön

Pitkään kypsytetyt teebriketit näyttävät punertavilta. Nuori pu-erh on vihertävää. Mutta siitä ei koskaan tule puhdasta mustaa. Briketissä ei saa olla valkoisia tai keltaisia pisteitä, mikä viittaa homeen muodostumiseen. Kun ostat kalliin puerh-briketin, kiinnitä huomiota siihen, että se on kiinteä, ilman suuria halkeamia. Joskus kalliille pu-erhille annetaan makua raaputtamalla pieni pala briketin takaa. Sitten voit löytää briketistä pienen painauman ja huomata lehtien kuoriutumisen. Tämä on harvoin havaittavissa, mutta jos näet, sinun pitäisi tietää, että olet menettänyt vähän teetä, koska brikettisi valittiin testaukseen.

4. Kokeile teetä

Tietenkin voit ymmärtää puerhin maun vasta, kun olet kokeillut monia sen tyyppejä. Teemuseoissa voit maistaa erilaisia näytteitä, jolloin ymmärrät paremmin pu-erh-teen makua ja sen vanhenemisaikaa.

Ja vielä muutama vinkki:

• Tee selväksi, mitä haluat. Selkeä käsitys haluamasi Pu-erh-teen tyypistä (esim. Shu, Sheng, Aged, Young) voi auttaa sinua viettämään enemmän aikaa ominaisuuksien tutkimiseen ja juuri sinua kiinnostavan tyypin löytämiseen. Vaikka aloittelijoille tämä ei ole niin tärkeää. Heille on tärkeämpää kokeilla mahdollisimman monia erilaisia pu-erh-tyyppejä päättääkseen, mistä he pitävät eniten.
• Tarkista teiden hinnat ja valikoima verkossa, vaikka aiot ostaa teet paikallisesta kaupasta. Puerhia valmistavat eri tehtaat, mutta aina on tietty eränumero. Tärkeimmät tehtaat ovat Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku ja muut. Jotkut teekaupat, jotka eivät ole erikoistuneet pu-erhiin, myyvät sinulle huonolaatuista teetä korkeaan hintaan.

Toivottavasti nämä vinkit auttavat sinua valitsemaan todella korkealaatuisen ja herkullisen teen.