Mitä tehdä aamiaiseksi, jos aikaa on hyvin vähän

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Yksinkertaisia ja maukkaita ruokia, joihin menee vain 10-15 minuuttia.

Moniviljapuuroa mikroaaltouunissa

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista nopeasti kypsyttävää ohraa;
• 2 ruokalusikallista bulguria;
• 2 ruokalusikallista kaurapuuroa;
• 2 ruokalusikallista rusinoita;
• 1 ruokalusikallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
• ripaus jauhettua kanelia;
• vähärasvainen maito.

Valmistautuminen

Yhdistä ohra, bulgur, kaurapuuro litraisessa kulhossa ja lisää hieman kylmää vettä. Mikroaaltouuni 2 minuuttia. Ota kulho pois ja lisää rusinat ja kaneli. Laita se vielä 3 minuutiksi. Sekoita sitten, ripottele päälle pähkinöitä. Lisää halutessasi maitoa.

Avokadoveneitä vaaleanpunaisella lohella

Ainesosat

• 2 avokadoa puolitettuna
• 2 purkkia vaaleanpunaista lohta;
• 2 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia
• 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• 1 rkl valkosipulia, jauhettu
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl omenaviinietikkaa
• suolaa maun mukaan;
• ripaus cayennepippuria;
• Chili kastike.

Valmistautuminen

Leikkaa kaksi avokadoa kahtia ja poista siemenet. Yhdistä vaaleanpunainen lohi, ruohosipuli, tilli, persilja, valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, etikka, suola ja cayennepippuri keskikokoisessa kulhossa. Laita ¼ seoksesta avokadon syvennyksiin. Pirskottele sitruunamehulla, lisää chilikastike.

Apple murenee

Ainesosat

Murskaa varten

• 2 ruokalusikallista voita;
• 2 rkl ruokosokeria
• 2 ruokalusikallista kaurapuuroa;
• 2 ruokalusikallista vehnäjauhoa;
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• ripaus suolaa.

Omenatäytteeksi

• 1 keskikokoinen tai iso omena;
• ½ ruokalusikallista voita;
• 2 rkl ruokosokeria
• 1 rkl rakeistettua sokeria;
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• ripaus jauhettua inkivääriä, neilikkaa, maustepippuria - valinnainen;
• kermavaahtoa tai jäätelöä.

Valmistautuminen

Yhdistä kaikki murun ainekset pienessä kulhossa. Vaivaa niitä haarukalla, kunnes muodostuu isoja ja pieniä murusia.

Laita kuutioidut omenat ja voi syvään lasikulhoon. Laita omenat mikroaaltouuniin minuutiksi pehmentämään. Poista kulho ja lisää sokeri, maissitärkkelys, kaneli, muskottipähkinä, suola ja muut mausteet. Sekoita.

Ripottele murusia tasaisesti omenaseoksen päälle. Kuumenna mikroaaltouunissa 2 minuuttia, kunnes astian pinnalle alkaa ilmestyä kuplia. Tarjoile heti kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Muki pinaattia ja cheddar-quicheä

Ainesosat

• ½ kuppi hienonnettua pinaattia
• 1 muna;
• ⅓ lasillista maitoa;
• ⅓ lasillista raastettua cheddaria;
• 1 siivu pekonia
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Laita tuore pinaatti mukiin ja lisää 2 rkl vettä. Peitä pyyhkeellä ja laita mikroaaltouuniin minuutiksi. Ota pois mikroaaltouunista, kaada saatu vesi pois mukista. Kuivaa pinaatti.

Jos käytät pakastettua ja paahdettua pinaattia, laita se vain mukiin. Lisää muna, maito, juusto, pekoni, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi. Peitä liinalla ja mikroaaltouunissa vielä 3 minuuttia.

Paahtoleipää raejuustolla, banaanilla ja pistaasipähkinöillä

Ainesosat

• 4 viipaletta paahdettua leipää;
• 120 g ricottaa tai muuta juustoa;
• 2 tl vaniljapastaa
• ¼ kuppia hunajaa;
• 1 banaani;
• 120 g pistaasipähkinöitä.

Valmistautuminen

Lähetä ricotta ja teelusikallinen vaniljapastaa tehosekoittimeen. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Yhdistä kulhossa hunaja ja teelusikallinen vaniljapastaa. Levitä sitten ricotta paahtoleivän päälle, lisää muutama ohut banaaniviipale ja ripottele päälle hunajaa. Ripottele hienonnetut pistaasipähkinät paahtoleivän päälle. Tarjoile heti.

Ranskalainen paahtoleipä kanelikuutiot

Ainesosat

• 4 paksua viipaletta paahdettua valkoista leipää
• 2 isoa tai 3 pientä munaa;
• ¼ lasillista maitoa;
• ¼ lasillista valkoista sokeria;
• ½ tl jauhettua kanelia;
• 3 ruokalusikallista voita;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen

Poista leipäviipaleista kuori. Jaa jokainen viipale 9 yhtä suureen kuutioon. Vatkaa sitten munat, maito ja suola keskikokoisessa kulhossa. Yhdistä sokeri ja kaneli matalassa kulhossa.

Sulata ½ rkl voita pannulla keskilämmöllä. Varo polttamasta öljyä.

Upota puolet leipäkuutioista munaseokseen. Ravista ylimäärä pois. Laita kuutiot pannulle ja paista niitä puisella lastalla 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta.

Pyöritä paahdetut kuutiot sokerin ja kanelin seoksessa. Aseta lautaselle. Toista lopuilla kuutioilla. Tarjoile kuumana teen tai kahvin kanssa.