14 skandinaavista sanaa, jotka kaikkien tulisi tietää

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Epätavallisten kansallisruokien nimet ja termit, jotka ilmentävät kokonaista filosofiaa.

1. Forelsket

Norjassa he keksivät nimen tunteelle, jonka koemme rakastuessamme. Ja tämä koskee juuri sitä hetkeä, jolloin ihminen vain rakastuu: hänellä on perhosia vatsassa, kananlihalle, vapisevia polvia, ja siinä kaikki.

2. Gökotta

Kääntämätön ruotsinkielinen sana tarkoittaa "herää aamunkoittoon mennäksesi kuuntelemaan linnunlaulua". Tämä on perinne, joka liittyy uskonnolliseen juhlaan - taivaaseen.

3. Knullrufs

Sekalaiset hiukset ja sotkuinen pää intensiivisen seksin jälkeen voidaan tiivistää vain yhteen ruotsinkieliseen slängisanaan.

4. Orka

Ruotsalaiset käyttävät tätä sanaa, kun he ovat täynnä energiaa tehdä jotain. Mutta useammin sitä käytetään edelleen negatiivisessa kontekstissa - jos ei ole voimaa suorittaa tehtävää.

5. Vobba

Wobba tarkoittaa palkallisen vapaapäivän ottamista lapsen hoitamiseen ja silti kotoa työskentelemiseen. Se on tulosta yhdistämällä kaksi ruotsinkielistä sanaa jobba (työhön) ja vabba (kotoon jääminen sairaan vauvan kanssa).

6. Ogooglebar

Kirjaimellisesti "ei google". Sanaa käytetään, kun Googlessa ei ole tietoa kenestäkään tai jostakin.

7. Surströmming

Ruotsalaisen keittiön kansallisruoka ja herkku on marinoitua silakkaa. Tämä kulinaarinen idea syntyi 1500-luvulla suolan puutteen vuoksi: kalaa ei voitu suolata kunnolla, ja se on yksinkertaisesti hapan. Surströmmingillä on tyypillinen pistävä ja epämiellyttävä tuoksu, mutta siitä huolimatta ruokalajilla on faneja.

8. Hákarl

Perinteinen islantilainen ja viikinkiruoka, joka ei tuoksu paremmalta kuin surstroemming. Tämä on grönlanninhain lihaa, joka kypsennetään useissa vaiheissa. Tuoreena se on myrkyllistä ihmisille suuren ammoniakkimäärän vuoksi. Siksi hainlihaa annetaan ensin käydä useiden viikkojen ajan, minkä jälkeen sitä kuivataan raittiissa ilmassa vielä useita kuukausia. Kypsennyksen aikana muodostunut kuori leikataan pois ja sen alla oleva tarjoillaan pöytään ja sitä kutsutaan haukarliksi.

9. Gravlax

Toinen kalaruoka - "haudattu" marinoitu lohi - on yleinen Suomessa, Tanskassa, Ruotsissa, Norjassa ja Islannissa. Nimi kuulostaa vain pahaenteiseltä, ja vanha ruoanlaittotapa on syyllinen. Raaka, suolalla raastettu ja tillillä maustettu kala haudattiin aiemmin maahan ja jätettiin marinoitumaan useiksi päiviksi tai jopa kuukausiksi. Onneksi nykyaikaisten kotiäitien ei tarvitse haudata kalaa: skandinaavinen alkupala voidaan valmistaa missä tahansa keittiössä.

10. Kiviak

Vaikuttaa siltä, mikä voisi olla oudompaa kuin mätä hai tai silli? Ehkä kilpailua näistä ruoista tulee Grönlannin kiwiak-herkku - auch-perheen pienillä linnuilla täytetty hylje. Kynityt (tai höyhenillä) linnut asetetaan hylkeen ruhoon, nokkaa poistamatta, leikkaukset maustetaan hylkeen rasvalla ja ommellaan. Sitten se piilotetaan kivien alle tai haudataan maahan ja odotetaan useita kuukausia, kunnes herkku on valmis syötäväksi.

11. Fika

Kahvitauko makean kanssa kiireisen päivän keskellä on ruotsalaisille erityinen rituaali. Sitä kutsutaan fikaksi. Lisäksi on tärkeää, että sinä aikana todella rentoudut ja nautit hetkestä. Matkalla juotua kahvia ei lasketa. Tämän pitäisi olla vain lyhyt loma, jonka vietät yksin itsesi tai ystävien ja työtovereiden kanssa kommunikoimalla abstrakteista aiheista.

12. Hygge

Hygge ei ole vain sana. Tämä on tila, jonka voi vain tuntea, erityinen onnen ja mukavuuden ilmapiiri. Reikiin luetun kirjan sivujen tuoksu, lempiruokasi maku, pehmeät kotisukat, jotka lämmittävät jalkoja pitkän kävelyn jälkeen, miellyttävän pinnan koskettaminen, ilta perheen kanssa ja kotiillallinen - yksinkertaisia nautintoja tavallisia nautintoja ja hetken nauttimista. Tämä on hygge.

13. Lagom

Lagom on maltillisuutta kaikessa, tasapainoa. Ruotsalaisten onnenfilosofia, jota voidaan soveltaa mihin tahansa osa-alueeseen: asunnon sisustamiseen, ruoan syömiseen tai rentoutumiseen. Kaikkea pitäisi olla juuri niin paljon kuin on todella tarpeen – ei enempää, ei vähempää.

14. Arbejdsglaede

Tanskassa on käsite "työn ilo" eli abaisgled. Ja onko todella totta kuinka tulla onnelliseksi, jos elämässäsi ei ole sijaa abaisglille? Vietämme liikaa aikaa töissä, ja meidän on vain nautittava siitä.