20 asiaa ja tuotetta, jotka eivät kuulu keittiöösi

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tarkistuslista, joka auttaa vapauttamaan tilaa ja pysymään terveenä.

Astiat

1. Naarmuuntuneet pannut ja pannut. Jos tarttumaton pinnoite on kulunut pois, ruoka alkaa tarttua pintaan, on myös epämiellyttävää valmistaa ja syödä mitä tapahtui. Lisäksi pinnoitteen hiukkaset voivat päästä ruokaan, eivätkä tutkijat ole vielä päättäneet, onko tämä turvallista.
2. Muovisäiliöt, joissa kansi puuttuu. Ne ovat yksinkertaisesti hyödyttömiä: älä ota lounasta töihin, äläkä laita illallisen jäännöksiä jääkaappiin. Ne vievät vain tilaa.
3. Kertakäyttöiset muovisäiliöt. Lautaset, kupit, vesipullot, astiat, joissa kaupat myyvät jälkiruokia tai salaatteja. Kaikki nämä voivat sisältää bisfenoli A:ta, ainetta, jonka joidenkin tutkimusten mukaan voi kertyä kehon kudoksiin ja vaikuttaa haitallisesti terveyteen.
4. Lautaset ja kupit halkeilluilla reunoilla. Ensinnäkin voit loukkaantua, ja toiseksi se on yksinkertaisesti epäesteettistä.
5. Halkeilevat puulusikat ja kauhat. Niiden käyttö on hankalaa, eivätkä ne näytä kovin mukavilta. Lisäksi puuastioita on vaikea steriloida: astianpesukoneessa tai kuuman veden alla ne huononevat - ja patogeenisiä bakteereja, kuten salmonellaa, voi jäädä niiden pinnalle. Tämä on kuitenkin kiistanalainen kysymys, jotkut asiantuntijat uskovat, että mikro-organismit tunkeutuvat syvälle puuhun, eivät voi lisääntyä ja kuolla. Mutta joka tapauksessa on parempi olla vaarantamatta sitä ja päästä eroon vanhoista astioista.

Keittiövälineet

1. Vanhat sienet ja rievut. Ne ovat jatkuvasti kosketuksissa kosteuden, rasvan ja lian kanssa, ja siksi niistä tulee turvapaikka monille mikro-organismeille, mukaan lukien taudinaiheuttajat. Lisäksi sterilointi mikroaaltouunissa tai astianpesukoneessa auttaa tuhoamaan vain 60 % niistä. Joten kerran 2 viikossa sienet on vaihdettava uusiin.
2. Petsatut pyyhkeet ja uunikintat. Jos et voi pestä sitä, heitä se pois. Ne näyttävät sotkuisilta ja antavat keittiölle sotkuisen ilmeen.
3. Vanhat leikkuulaudat. Pienet lastut voivat alkaa lentää puulaudoista pitkäaikaisen käytön jälkeen. On epämiellyttävää, jos ne joutuvat ruokaan. Lisäksi niistä, kuten puulusikoista, tulee koti erilaisille mikro-organismeille, jotka elävät hyvin halkeamissa ja voivat sitten päästä ruokaan. Muovilevyt eivät kuitenkaan ole paljon turvallisempia: ne myös naarmuuntuvat ajan myötä, eikä edes kuumassa vedessä pesu takaa niiden steriiliyttä.
4. Tylsät tölkinavaajat. Niitä on mahdotonta teroittaa - heitä ne pois.
5. Ruostuneet leivonnaiset. Se ei ole turvallinen eikä näytä hyvältä.
6. Tarvikkeet, joita et käytä. Kaikki nämä porkkanaspiraaliveitset, teesiivilät, raastimet, pienet lusikat, munaalustat ja paljon muuta. Pääsääntöisesti käytämme niitä pari kertaa ja sitten heitämme ne laatikkoon, jossa ne keräävät pölyä kuukausia, ellei vuosia, ja aiheuttavat sotkua. Anna ne kenelle tahansa, joka niitä tarvitsee, tai laita ne roskakoriin. Sama pätee muuten kulinaarisen innostuksen parissa ostettuun tekniikkaan: vohvelikeittimet, pannukakut, munakeittimet, fondue-ruoat, monimutkaiset 50-teräiset monitoimikoneet. Jos vuoden aikana et ole koskaan ottanut niitä pois laatikoista, et todellakaan tarvitse niitä, voit myydä ne käytettyjen tavaroiden sivustoilla.

Tuotteet

1. Itäneet perunat. Se sisältää glykoalkaloideja, jotka voivat suurina määrinä johtaa verenpaineen jyrkkään laskuun, päänsärkyyn, hämmennykseen ja jopa kuolemaan. On olemassa hypoteesi, että jos perunat pestään, kuoritaan ja paistetaan, epämiellyttävät seuraukset voidaan välttää. Mutta se ei ole aivan. Joten on parempi heittää nämä perunat pois.
2. Vanhat mausteet ja mausteet. Kyllä niillä on myös viimeinen käyttöpäivä. Oikein säilytettynä ne eivät todennäköisesti mätäne tai homehtuu, mutta ne voivat menettää aromin ja maun. Useimpien mausteiden keskimääräisen säilyvyyden uskotaan olevan kolme vuotta. Sama koskee teetä.
3. Härskiintynyt kasviöljy. Joitakin öljyjä et käytä kovin usein, ja tänä aikana ne voivat huonontua. Tarkista tarvikkeet säännöllisesti ja hävitä ne, jotka eivät ole enää syötäviä.
4. Vanhentuneet säilykkeet. Teollisia säilykkeitä voidaan säilyttää 2–5 vuotta (säilyvyysaika on parempi katsoa tölkkiä), kotitekoisia säilykkeitä - jopa vuosi. Jos teet aihiot itse, muista merkitä etikettiin säilytyspäivämäärä ja tarkista varastosi säännöllisesti.
5. Avattu tölkki tomaattipyrettä. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme kuukautta. Jos et ole tyhjentänyt sitä tänä aikana, heitä se pois katumatta. Muista tarkistaa myös muut kastikkeet - esimerkiksi majoneesi. Avattu pakkaus säilyy vain 15 päivää.

Sekalaista

1. Mainosesitteet. Ruoan toimitusmenuja, erilaisia lentolehtisiä, esitteitä, joita olet kerran kuvannut ruokakaupoista tarroja ostaaksesi astioita tai veitsiä alennuksella. Kaikki tämä makaa hyllyillä, putoaa laatikoista ja luo epäjärjestyksen tunnetta. Heitä se pois katumatta.
2. Muovipussit. Jos ne eivät enää mahdu mihinkään, eikä niitä voi käyttää - esimerkiksi epämukavan koon vuoksi - kerää ne ja vie kierrätykseen. Yritä tulevaisuudessa olla ostamatta tällaisia pakkauksia kaupoista.
3. Yksinäiset sushitangot. On melko vaikeaa syödä jotain yhdellä tikulla.
4. Käytetyt paristot. Kerää ne purkkiin tai laatikkoon ja vie ne kierrätyspisteisiin. IKEA ja Vkusville hyväksyvät myös paristot.