Sisällysluettelo:

Kuinka valita kypsä mango
Kuinka valita kypsä mango
Anonim

Tärkeitä valinnan vivahteita sekä vinkkejä kypsymättömien hedelmien pehmentämiseen.

Kuinka valita kypsä ja maukas mango
Kuinka valita kypsä ja maukas mango

Kuinka valita kypsä mango

Harkitse kaikkia seuraavia vinkkejä kerralla.

1. Kosketa mangoa

Kypsän hedelmän tulee olla painava ja täyteläinen. Pienissä ja litteissä hedelmissä on todennäköisesti vähän hedelmälihaa.

Mangon tulee myös olla pehmeää, mutta samalla joustavaa. Painettaessa kypsään hedelmään jää lommo. Tässä tapauksessa iho ei kuitenkaan murtu, eikä hedelmä itse menetä muotoaan.

Jos mango on sitkeää, se ei ole tarpeeksi kypsä.

2. Tarkastele kuorta tarkemmin

Sinun ei pitäisi luottaa vain ihon väriin. Lajikkeesta riippuen kypsät mangot voivat olla vihreitä, keltaisia, kirkkaan punaisia ja paljon muuta.

Kiinnitä paremmin huomiota kuoren kuntoon: hyvässä hedelmässä se on sileä ja kiiltävä. Siinä ei saa olla kolhuja, naarmuja tai muita vaurioita.

Mutta tummanruskeat täplät iholla ovat hieno merkki. Tämä tarkoittaa usein, että mango on kypsä ja maukas.

Kuinka valita kypsä mango
Kuinka valita kypsä mango

3. Haista mangoa

Tuoksu mangon varrelle. Kypsät mehukkaat hedelmät tässä paikassa huokuu miellyttävän makeaa aromia.

Jos hedelmä ei haise, se ei todennäköisesti ole vielä kypsä. Ja jos hänellä on hapan, käynyt haju, hän on jo onnistunut huonontumaan.

Kuinka saada mango kypsäksi

Kypsymättömät hedelmät pehmenevät jättämällä ne huoneenlämpöön. Tämä voi kestää useita päiviä tai koko viikon (sikiön kypsyysasteesta riippuen). Tässä on joitain tapoja nopeuttaa tätä prosessia.

1. Kääri mango paperilla

Aseta hedelmät ruskeaan paperipussiin äläkä sulje liian tiukasti. Jos laitat sisälle omenan tai banaanin, mango kypsyy vielä nopeammin.

Pussin sijaan voit kääriä hedelmät paperille tai sanomalehdelle. Jätä vapaata tilaa hedelmien tukehtumisen estämiseksi.

2. Laita mango riisiin

Laita kuiva riisi kulhoon ja hauta mangot sinne.

Tämän menetelmän ansiosta hedelmät kypsyvät melko nopeasti, joten älä unohda tarkistaa niiden kypsyys vähintään pari kertaa päivässä.

3. Aseta mango pimeään paikkaan

Tätä varten sopii esimerkiksi vaatekaappi. Laita mango sinne ja odota, kunnes siitä tulee pehmeää ja aromaattista.

Suositeltava: