27 tuotetta, joilla teet kahvia kuin todellinen barista

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Turkit, kannut, stensiilit ja muut vempaimet, jotka ovat hyödyllisiä virkistävän juoman ystäville.

1. Kahvimylly

Kun sinulla on tällainen laite kotona, voit valmistaa vastajauhettua kahvia milloin tahansa. Niille, jotka valmistavat tätä juomaa yksinomaan turkkilaisissa, sopivat edulliset pyörivät kahvimyllyt, jotka jauhavat jyviä veitsillä. Voit hallita niiden jauhatusastetta vain manuaalisesti: mitä kauemmin laite toimii, sitä hienompaa jauheesta tulee. Mutta jopa tässä tapauksessa valmiista tuotteesta löytyy suuria fraktioita.

Kalliimmat kahvimyllyt käyttävät myllykiviä papujen jauhamiseen. Tämän rakenteen avulla voit säätää jauhatusastetta ja saada homogeenisen lopputuotteen.

2. Kahvinkeitin

Helpoin tapa valmistaa herkullinen, aromaattinen juoma on käyttää automaattista kahvinkeitintä. Kaatamalla siihen papuja tai jauhettua kahvia ja valitsemalla haluamasi ohjelman saat espressoa, lungoa, ristrettoa ja muita juomia.

Latten ja cappuccinon valmistusta varten laitteissa on sisäänrakennettu manuaalinen tai automaattinen cappuccino-keitin, joka vatkaa maidon paksuksi ja tiiviiksi vaahdoksi.

3. Turkki

Niille, jotka eivät halua sekaisin huoltoteknikoiden kanssa, sopii perinteinen kahvinkeittotapa. Lisäksi asiantuntijat väittävät, että turkkilaisvalmisteinen juoma osoittautuu aromaattisemmaksi ja sen maku on voimakkaampi.

Tärkein asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota Turkkia valittaessa, on materiaali, josta se on valmistettu. Sen tulee olla kuparia, messinkiä tai ruostumatonta terästä. Keraaminen turkki on myös hyvä vaihtoehto. On myös tärkeää ottaa huomioon astioiden kapasiteetti. On yleisesti hyväksyttyä, että mitä pienempi sen tilavuus, sitä maukkaampaa kahvi on.

4. Ranskan lehdistö

Turkissa kahvin keittämisen fanit joutuvat usein pesemään liesi karanneesta juomasta. Ranskalaisessa lehdistössä tämä ongelma ei uhkaa sinua. Kahvin valmistamiseksi tällaisessa astiassa riittää, että kaada kiehuvaa vettä jauhettujen papujen päälle ja anna niiden hautua 5–7 minuuttia.

Tämän menetelmän etuja ovat kahvinporojen puuttuminen kulhossa. Lisäksi maito voidaan vatkata ranskalaisessa puristimessa ilman lisälaitteita.

5. Cappuccino-keitin

Tämä laite auttaa valmistamaan cappuccinon tai latten ilman kahvinkeitintä. Manuaalinen cappuccinokone näyttää upotettavalta tehosekoittimelta, jonka päässä on lukitusrengas. Maito vaahdotetaan sen kanssa erillisessä astiassa.

Edistyksellisempi vaihtoehto ovat kiinteät sähköiset cappuccino-koneet, jotka pystyvät sekä valmistamaan kylmää maitovaahtoa että lämmittämään sen tiettyyn lämpötilaan.

6. Kannu

Erityinen nokkakannu on suunniteltu maidon vaahdottamiseen kahvinkeittimessä tai manuaalisella cappuccinokeittimellä. Tarvitset sitä myös latte-artiin - menetelmään kaataa vaahtoa kahviin, jossa juoman pintaan luodaan erilaisia kuvioita. Maidon optimaalisen lämpötilan ylläpitämiseksi on suositeltavaa valita paksuseinäiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut kannut.

7. Latte-taiteen työkalut

Hienoja metallineuloja käytetään maalaamaan hienojakoisia kuvia vaahtomuoviin. Esimerkiksi kissa, jolla on terävät korvat ja pitkät viikset. On mahdollista, että voit tehdä tämän tavallisella hammastikulla, mutta vain erikoistyökaluilla voit tuntea olosi oikeaksi baristaksi.

8. Sabluunat

Kauniiden kuvien luominen kannulla tai neulalla vaatii paljon harjoittelua. Kaavaimen avulla juomaan saadaan kuva muutamassa sekunnissa.

Tätä varten sinun tulee kiinnittää lautanen kuppiin ja ripotella päälle kaakaota, kanelia tai jauhettua kahvia hienon siivilän läpi. Sabloneita on eri väreissä hauskoista piirustuksista söpöihin tai inspiroiviin kirjaimiin.

9. Annostelija

Annostelija auttaa levittämään kuvion stensiilin läpi mahdollisimman tarkasti. Ammattibaristat käyttävät tätä kierrettyä yläosaa olevaa suolasirotinlaitetta.

Sinun tulee valita sopiva vaihtoehto reikien koon mukaan: mitä pienempiä ne ovat, sitä tasaisempi kerros tulee. Ja merkitsemiseen voit käyttää annostelukynää.