Ruokaa sydämen terveydelle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Aiemmin sydäntä pidettiin elämän, ajatusten ja tunteiden keskipisteenä. Ja vaikka nykyään tiedämme, että ihminen on elossa niin kauan kuin aivot ovat elossa, tämä ei sulje pois sydämen merkitystä elämällemme ja terveydellemme.

Yritä puristaa sormesi rytmisesti nyrkkiin ja irrottaa ne kerran sekunnissa. Muutaman minuutin kuluttua saatat väsyä ja kieltäytyä jatkamasta harjoitusta.

Sydänlihas suorittaa hyvin samanlaisia toimia kuin käden sormien puristaminen ja puristaminen, mutta se tekee sen jatkuvasti, pysähtymättä, syntymästä kuolemaan, väsymättä, niin kauan kuin terveys sallii.

Tämä sydänlihaksen, sydänlihaksen kyky työskennellä jatkuvasti ja väsymättä on yksi hämmästyttävimmistä eläinten ja ihmisten fysiologiaan liittyvistä seikoista.

Sydän kuitenkin lepää. Se tekee tämän lyhyessä ajassa lyöntien välillä. Muutaman sekunnin kymmenesosissa sydänlihas rentoutuu ja saa verta ja ravinteita sepelvaltimoiden kautta.

Angina pectoris

Määritelmä

Angina pectoris johtuu kouristuksista tai sepelvaltimoiden palautuvasta kapenemisesta. Nämä valtimot ovat vastuussa veren virtauksesta sydänlihakseen sydämen sykettä varten.

Angina pectoris ilmenee voimakkaana painavana kipuna rintakehän vasemmalla puolella, joka säteilee vasempaan käsivarteen. Se tapahtuu yleensä fyysisen rasituksen, voimakkaiden tunteiden tai stressaavan tilanteen jälkeen. Toisin kuin sydänkohtaus, angina pectoris on palautuva eikä yleensä aiheuta pitkäaikaista sydänvauriota.

Ruokavalio ja riskitekijät

Ruokavaliolla on suuri vaikutus sepelvaltimoiden tilaan ja toimintaan.

Angina pectoriksen riskitekijät:

• Sepelvaltimoiden arterioskleroosi (kapeneminen ja kovettuminen). Ruokavalio, jossa on vähän kasviperäisiä ruokia ja runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, on yleinen arterioskleroosin syy. Muita syitä ovat tupakointi ja liikunnan puute.
• Taipumus sileän lihaskudoksen kouristukseen tai supistukseen (tahattomat lihakset). Tämä määritelmä sisältää lihakset, jotka muodostavat valtimoiden seinämät. Magnesiumin ja muiden ravintoaineiden puute laukaisee nämä kouristukset.

Lisääntyä	Vähennä tai poista
Rypäle	Tyydyttynyt rasva
Pähkinä	Natrium
Sipuli
Kokojyvät
Ohraa ja ruista
Peruna
Persikka
Mansikka
Kurpitsa
Kesäkurpitsa
Cashew
Mango

»

Sydäninfarkti

Määritelmä

Sairaus, jolle on ominaista sepelvaltimon tai jonkin sen haaran täydellinen tukkeutuminen. Se aiheuttaa peruuttamattomia vaurioita sydänlihakselle, mikä aiheuttaa nekroosin eli sydänkudoksen kuoleman.

Syitä

Sepelvaltimon tukos johtuu seuraavien prosessien yhdistelmästä:

• Valtimotauti, valtimoiden progressiivinen kapeneminen ja kovettuminen.
• Tromboosi, veritulpan muodostuminen, veritulppa ahtautuneen valtimon sisällä, joka estää kokonaan verenkierron.

Ruokavalio

Sydäninfarktin tapauksessa oikea ruokavalio on erittäin tärkeä kahdesta syystä:

• Tietyt ruoat estävät hyökkäyksen, kun taas toiset päinvastoin provosoivat sen.
• Oikea ruokavalio sydänkohtauksen jälkeen voi vaikuttaa kuntoutukseen ja uusien kriisien ehkäisyyn.

Lisääntyä	Vähennä tai poista
Hedelmät	Liha
Palkokasvit	Rauta
Vihannekset	Tyydyttynyt rasva
Rypäle	Kolesteroli
Pähkinä	Makkarat ja makkarat
Soija	Kinkku
Kikherne	Transrasvahapot
Vihreä herne	Margariini
Artisokka	voita
Mansikka	Paistetut ruoat
Kurpitsa	Maito
Persikka	Maitotuotteet
Mango	Alkoholi
Macadamia	Valkoinen sokeri
Peruna	Natrium
Vehnäleseet
Oliiviöljy
Kala
Antioksidantit
A-vitamiini
Flavonoidit
Koentsyymi Q10
Ravintokuitu

»

Rytmihäiriö

Määritelmä

Tämä on sydämen rytmihäiriö, joka ilmaistaan useimmiten nopeana sydämenlyönninä. Jos häiriö on merkittävä, se voi heikentää sydämen kykyä pumpata verta tehokkaasti kehon kudosten läpi, mikä johtaa sydämen vajaatoimintaan ja joissakin tapauksissa sydämenpysähdykseen.

Syitä

Rytmihäiriöiden syyt ovat erilaisia eivätkä aina ilmeisiä. On kuitenkin olemassa useita tekijöitä, jotka vaikuttavat rytmihäiriöihin:

• Ruokavalio. Tietyt ravintoaineet auttavat estämään sairauksia, kun taas toiset laukaisevat sen.
• Ruoka-allergia. Se voi aiheuttaa rytmihäiriöitä, koska myrkyllisiä aineita vapautuu allergisen reaktion seurauksena.
• Toksiinit. Alkoholijuomat, kahvi ja tupakka voivat aiheuttaa enemmän tai vähemmän vakavia rytmihäiriöitä.
• Hormonaaliset tekijät. Kilpirauhasen liikatoiminta.

Lisääntyä	Vähennä tai poista
Kalsium	Stimuloivat juomat
Magnesium	Alkoholijuomat
kalium	Tyydyttynyt rasva
Kasviöljyt
Koentsyymi Q10

»

Sydämen vajaatoiminta

Määritelmä

Tämä sairaus johtuu sydämen kyvyttömyydestä pumpata vaadittua veren määrää.

Syitä

Sydämen vajaatoimintaan johtavien syiden joukossa on niitä, jotka liittyvät ruokavalioon:

• Sydämen moitteettoman toiminnan kannalta välttämättömien ravintoaineiden, kuten B1-vitamiinin ja useiden kivennäisaineiden (kalsium, magnesium ja erityisesti kalium) puute.
• Liiallinen nestemäärä kehossa liiallisen natriumin, suolan saannin tai munuaisten huonon toiminnan seurauksena. Tekijä johtaa veren tilavuuden kasvuun, mikä lisää sydämen taakkaa.

Hoito

Sydämen vajaatoiminnan hoito vaatii ruokavaliota, joka ravitsee ja stimuloi sydänlihasta. Sinun on myös vähennettävä suolan (natriumin) saantia. Jos virtsamäärä on pieni, suositellaan diureettisia tuotteita.

Lisääntyä	Vähennä tai poista
Pähkinä	Suola
Cherimoya	Alkoholijuomat
Vihreä herne
Parsakaali
Kirsikka
Greippi
Koentsyymi Q10

»

Viini ja sydän

Onko viini hyvää sydämelle?

Jotkut lääkärit useisiin tutkimuksiin vedoten väittävät, että 100-200 ml punaviiniä (ei valkoviiniä) juominen päivässä vähentää riskiä kuolla sydänkohtaukseen. Tämä vaikutus näyttää vaikuttavan vain yli 50-vuotiaisiin miehiin.

Samat tutkimukset osoittavat, että jos tämä annos ylitetään (200 ml = 1 lasillinen viiniä = 20 g puhdasta alkoholia), kuolleisuus sydän- ja verisuonitauteihin lisääntyy ja monia muitakin sairauksia voi esiintyä.

Mutta kaikki ei ole niin kuin he yrittävät esittää. Punaisimman viinin suotuisat vaikutukset johtuvat itse asiassa rypäleissä ja niiden kuorissa olevista fenoliflavonoideista. Nämä aineet antavat punaviinille sen värin. Ne häiritsevät lipoproteiinien hapettumista ja estävät siten kolesterolisakan muodostumisen valtimoissa - arterioskleroosia. Hedelmät yleensä ja viinirypäleet erityisesti ovat parhaita flavonoidien lähteitä.

Toisin sanoen viini on velkaa terveyshyödytensä rypäleille. Itse rypäleiden syöminen tai viinirypälemehun juominen on paljon hyödyllisempää sydämen ja koko kehon terveydelle kuin viinin juominen.

Mitä syödä sydänkohtauksen jälkeen

Sydänkohtauksen jälkeen hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio on erityisen suositeltavaa. Niiden antioksidanttinen vaikutus estää nekroosia (solukuolemaa) sydänlihaksessa.

Ateroskleroosi, joka on sydänkohtauksen syy, voi myös olla palautuva. Kaliforniassa Yhdysvalloissa tehty tutkimus osoittaa, että vuoden sydämen terveellisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen jälkeen sepelvaltimoiden ahtauma (kapeneminen) vähenee 10 prosenttia.

Perustuu kirjaan "Terveellinen ruoka"