5 ruokaa nivelten terveydelle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Iän myötä nivelet kuluvat, ja raskaat kuormat ja huono ravitsemus vain pahentavat ongelmaa. Jos sisällytät nämä viisi ruokaa ruokavalioosi, pidät nivelesi terveinä pidempään.

1. Gelatiini

Gelatiini on proteiiniaine, osittain hydrolysoitua kollageenia, jota saadaan käsittelemällä eläinmateriaalia: eläinten ihoa, luita ja sidekudoksia.

Keith Baran funktionaalisen molekyylibiologian laboratorion tutkijoiden tutkimuksen mukaan gelatiini sisältää ravintoaineita, joita keho tarvitsee tuottaakseen kollageenia, proteiinia, joka ylläpitää ihon, sidekudosten ja luiden elastisuutta.

Tutkijat testasivat gelatiinin vaikutuksia kehoon osallistujilla, jotka saivat ennen harjoittelua gelatiinilisää, ja keinotekoisesti kasvatettuihin nivelsiteisiin laboratoriossa. Molemmissa tapauksissa gelatiini lisäsi kollageenin tuotantoa tehden sidekudoksesta vahvemman ja joustavamman.

Gelatiinia voidaan käyttää hyytelössä, lihahyytelössä, keitoissa, sokeroiduissa hedelmissä, jälkiruoissa. Jotta kalorien saanti ei ylity, voit ottaa gelatiinia lisäravinteena. Gelatiinia on hyvä yhdistää C-vitamiinin kanssa. Se on myös välttämätöntä, jotta keho tuottaa kollageenia.

2. Marjat

Bostonin yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkimuksessa havaittiin, että vain 10 kirsikkaa päivässä suojaa henkilöä kihtikohtauksilta - nivelten ja kudosten sairaudelta, joka liittyy aineenvaihduntahäiriöihin. 10 kirsikan syöminen vähensi hyökkäyksen riskiä 35 %.

Kirsikat myös lievittävät nivelrikon oireita, rappeuttavaa nivelsairautta, jossa rusto vaikuttaa. Philadelphialaisen lääketieteellisen keskuksen tutkijat ovat havainneet. että nivelrikkopotilaat, jotka nauttivat 453 grammaa (kaksi 8 unssin pulloa) kirsikkamehua päivässä kuuden viikon ajan, tunsivat olonsa paljon paremmaksi: kipu ja jäykkyys vähenivät ja nivelten toiminta palautui. Lisäksi osallistujilla oli laskenut C-reaktiivisen proteiinin taso, joka on tulehduksen indikaattori.

Toinen syy lisätä marjoja ruokavalioosi on korkea ellagiinihappopitoisuus, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja joka vähentää tulehdusta, mikä voi olla hyödyllistä niveltulehdukselle. Suuri osa ellagiinihappoa löytyy mansikoista, vadelmista, karhunvatukoista ja mansikoista.

3. Granaattiomena

Granaattiomenamehu vähentää niveltulehdusta nivelrikossa. Osana tutkimusta. Granaattiomenan terveyshyödyt On osoitettu, että polyfenolirikas granaattiomenauute estää tulehduksista vastuussa olevien sytokiinien IL-1 ja TNF-α aktivoitumista.

Myös yhden tutkimuksen aikana. on osoitettu, että granaattiomenauute vähentää niveltulehduksen riskiä hiirillä ja jo sairailla yksilöillä niveltulehdusta ja tulehdusta edistävien sytokiinien IL-6 tasoa.

4. Rasvainen kala

Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen ansiosta sidekudokset ylläpitävät elastisuutta, ylläpitävät nivelruston terveyttä ja nivelensisäisen voitelun laatua.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kalaöljy voi auttaa vähentämään niveltulehduskipua ja lyhentämään nivelten aamujäykkyyttä. Tutkijat päättelivät, että jotkut potilaat voivat korvata kalaöljylisiä tavanomaisilla lääkkeillä ilman kipua.

Monia omega-3-rasvahappoja löytyy mustasta ja punaisesta kaviaarista, tuoreesta makrillista, silakasta, lohesta, sardiineista ja taimenesta.

5. Oliiviöljy

Nivelsairauksissa ruston aineenvaihdunta on yleensä heikentynyt. Ruston rappeutumismuutoksilla havaitaan kohonnutta typpioksidin tasoa kondrosyyteissä - rustosoluissa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että korkealuokkaisesta oliiviöljystä saatavalla oleokantaalilla on tulehdusta estäviä vaikutuksia. Se vähentää typpioksidin tuotantoa kondrosyyteissä vaikuttamatta solujen elinkykyyn.

Lisäksi oleokantaali estää tulehdusta edistävien entsyymien COX-1 ja COX-2 tuotantoa. Oleokantaalin vaikutusmekanismi on sama kuin ibuprofeenin: se vähentää tulehdusta ja lievittää kipua.

Myös tutkimusta. hiirillä vahvistettiin, että oliiviöljy yhdessä D-vitamiinin kanssa suojaa luun hajoamiselta.

Salaatit on suositeltavaa maustaa oliiviöljyllä, sillä yli 180 astetta kuumennettaessa se menettää hyödylliset ominaisuudet. Täältä voit oppia valitsemaan, säilyttämään ja käyttämään oliiviöljyä sen maun ja terveyshyötyjen säilyttämiseksi.

Kun lisäät näitä terveellisiä ruokia ruokavalioosi, ylläpidät kudosten elastisuutta ja nivelten terveyttä pidempään.