ARVOSTELU: "Kiinalainen tutkimus. Havainnot suurimmasta tutkimuksesta ravinnon ja terveyden välisestä yhteydestä "Colin Campbell ja Thomas Campbell

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Colin Campbellin kirja "China Study" on todellinen jumalan lahja jokaiselle, joka ennen uuteen ruokavalioon siirtymistä tai uusien menetelmien soveltamista yrittää tutkia tietoja huolellisesti ja uskoa enemmän numeroihin ja tilastoihin kuin kauniisiin sanoihin.

Kumpaa kirjaa uskoisit enemmän - sitä, jossa kaikki on kauniisti ja hyvin kerrottu ja lupaa "mahtavat tulokset lyhyessä ajassa", vai sitä, jossa kaikki data perustuisi tiettyyn tutkimukseen ja tuettu numeroilla? Laihduttamisesta ja pitkän ja terveen elämän elämisestä on olemassa paljon kirjoja, ja joistakin voit löytää täsmälleen päinvastaisia neuvoja. Muistan hyvin, kuinka suusta vaahtoavat lääkärit väittivät, että voi on kuolema, ja sitten hetken kuluttua ilmestyi uusia tutkimuksia, jotka osoittivat, että siitä oli hyötyä pieninä määrinä.

Tätä kaikkea on lähes mahdotonta ymmärtää ilman erityisopetusta, ja meidän on vain oltava erittäin varovaisia tarkistaaksemme kaiken itse. Valitettavasti nämä kokeet eivät aina ole turvallisia. Kirja Kiinan tutkimus. Colin Campbellin ja Thomas Campbellin suurimman ravinnon ja terveyden välistä suhdetta käsittelevän tutkimuksen tulokset eroavat vastaavasta kirjallisuudesta siinä, että kaikki johtopäätökset tehtiin useiden vuosien tutkimuksen (20 vuotta) perusteella ja niitä tukee valtava määrä tilastotietoja. tiedot erittäin yksityiskohtaisilla selityksillä.

Siitä löydät paitsi tärkeää tietoa ravitsemuksemme suhteesta moniin sairauksiin (syöpä, diabetes, sydän- ja autoimmuunisairaudet), vaan myös paljon tietoa meijeri- ja lihateollisuuden aulasta. Oletko varma, että lehmänmaito on terveellistä ja vain se voi tarjota kehollemme tarvittavan määrän kalsiumia ja D-vitamiinia?

Mistä tämä kirja kertoo

Kirja julkaistiin vuonna 2005, mutta se on vasta äskettäin saapunut meille käännetyssä muodossa. Sen kirjoittaja - Colin Campbell, maailman suurin biokemian asiantuntija, kertoo tutkimuksestaan ja johtopäätöksistään ravinnon ja monien sairauksien välisestä suhteesta.

Se koskettaa kaikkia tällä hetkellä tuskallisia aiheita - syöpää, autoimmuunisairauksia, diabetes mellitusta ja sydänsairauksia. Ja kirjoittajat yhdistävät kaiken tämän ravitsemukseen.

Olemme tottuneet hysteriaan geneettisesti muunnetuista elintarvikkeista, myrkytetystä vedestä tai ruuan koko jaksollisesta järjestelmästä. Kyllä ne ovat epäilemättä haitallisia. Kyllä, niitä on parasta välttää, mutta useimmista artikkeleista et löydä tarkempaa tietoa siitä, kuinka ne tarkalleen vaikuttavat kehoon ja mikä laukaisee reaktion.

Colin Campbell käyttää Kiina-tutkimuksen ja siihen liittyvien pienempien tutkimusten tietoja mainitakseen esimerkkeinä tilastollisesti merkittäviä tietoja. Tämä tarkoittaa, että todennäköisyys osua napakymppiin on 70-99,9 %.

Tämä tutkimus sai alkunsa Kiinan pääministerin Zhou Enlain aloitteesta, joka kuoli syöpään ja etsi pelastusta ottamalla mukaan parhaat asiantuntijat tämän ongelman tutkimukseen. Tämän seurauksena kuolleisuustilastojen tutkiminen 65 läänissä Kiinassa johti kirjaan, joka muutti monien elämän. Kiinassa tehtyjen tutkimusten lisäksi tähän lisättiin tiedot Filippiinien köyhien maksasyövän ongelmien tutkimuksesta. Ja siitä kaikki alkoi, ja Campbell liittyi "China Study" -tutkimukseen sen jälkeen.

Mikä sitten voi toimia signaalina syöpäsolujen kasvun aktivoimiseksi? Campbell ehdottaa, että eläinproteiini on syyllinen, erityisesti laktoosi, proteiini, jota löytyy lehmänmaidosta. Kirjoittaja pitää häntä myös syyllisenä diabeteksen, sekä tyypin II että II, lisääntyneeseen ilmaantumiseen pienten lasten keskuudessa.

Tämän kirjan perusteella ihanteellinen ruokavalio on puhtaasti kasviperäinen ruoka, josta on poistettu kokonaan eläinproteiinit. Mutta kirjoittaja ei millään tavalla rohkaise lukijoita siirtymään välittömästi kasvissyöjien puolelle. Hän ei kutsu ketään ollenkaan mihinkään. Hän vain esittelee todistettuja tosiasioita, jotka tukevat numeroita ja omaa kokemustaan. Ja hänellä on varsin rikas kokemus, sillä Colin Campbell varttui maatilalla, jossa hän joi aina noin kaksi litraa täysmaitoa päivässä, eikä aamiaista ilman kananmunia ja pekonia pidetty ravitsevimpana ja oikeampana. Samaa mieltä siitä, että on melko vaikeaa siirtyä tällaisesta elämäntyylistä yksinomaan kasviperäiseen ruokavalioon.

Miksi meille kerrotaan jatkuvasti kalsiumia ja D-vitamiinia sisältävän maidon eduista? Erityisesti tätä varten kirjassa on erillinen lobbaajia käsittelevä osio. Tämä koskee sekä maito- että lihatuotteita. Kaikki on lueteltu kohta kohdalta. Erilaisten salaliittoteorioiden fanit ovat erityisen tyytyväisiä.

Miksi se pitäisi lukea?

Koska tämä kirja herättää ajatuksia. He eivät yritä myydä sinulle uutta hienoa ruokavaliota. Sinua ei kehoteta menemään hyvän puolelle äänekkäin sanoin. Sinulle yksinkertaisesti osoitetaan syy-yhteys 20 vuotta kestäneen tutkimuksen kautta. He näyttävät sinulle numerot ja antavat sinulle erittäin selkeitä kommentteja niistä, jotka biologiasta ja lääketieteestä hyvin kaukana oleva ihminen ymmärtää.

Sinulle yksinkertaisesti tarjotaan tosiasiat, ja siellä on vain sinun valintasi - yrittää, toimia vai olla kiinnittämättä huomiota ilmoitettuihin tietoihin.

Henkilökohtaisesti kirja teki minuun melkoisen vaikutuksen. En todellakaan pidä muodikkaista ruokavalioista ja kirjoista, jotka vaativat kiireellisiä muutoksia, koska mitä kovemmin he huutavat minulle, sitä skeptisempi olen kirjoittamaani. Mutta tämä kirja sai minut todella ajattelemaan syömiseni ja perheeni ruokinnan seurauksia.

Kiinan opiskelu. Colin Campbellin ja Thomas Campbellin suurimman ravitsemus- ja terveystutkimuksen tulokset