Kuinka juoda vahvoja juomia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Elämänhakkeri juopumista vastaan, olemme kulttuurikäyttöön. Kaikkea listallamme voidaan käyttää cocktaileissa, mutta nykyään se on vain puhdasta ja vahvaa.

Yleismaailmalliset säännöt

Tuliveden ensimmäinen sääntö: väkevää alkoholia ei juota litroina (ei tarvitse myöskään kevyttä alkoholia). Tätä long drink -juomaa voi helposti vetää putken läpi koko illan, mutta pinoilla se ei toimi. Kaksi tai kolme lasillista - ja olet jo valinnut annoksen.

Toinen sääntö on, että juomia ei saa sekoittaa. Vahvaa alkoholia on paljon, ylimääräisten grammojen lisääminen keuhkojen avulla on vaarallista. Et voi laskea annosta ja liioitella sitä.

Rituaaleja tarvitaan, jotta ei käytetä raa'alla voimalla ja pilata kaikkea. Asetus, lasin valinta, erikoislisäkkeet ja oikea välipala. Tämä kaikki auttaa paljastamaan (tai piilottamaan) juoman maun ja tekee juhlasta juhlan, ei juoman.

Absintti

Laimentamaton absintti on kyseenalainen nautinto, vaikka se on humalassa. 30 millilitraa lasissa, ei enempää. Mutta yleensä se laimennetaan jollakin kolmesta tavasta:

• Absintti kaadetaan lasiin (kaikki samat 30 millilitraa). Laita pala sokeria erityiseen lusikkaan, jossa on reikiä. Lusikka voidaan korvata pienellä jälkiruokahaarukalla. Sokerin päälle kaadetaan vettä niin, että se valuu lasiin, suhteessa kolme:1. Laimenna absinttia sokerivedellä hitaasti, jotta sokeripala sulaa kokonaan.
• Sama sokeri kostutetaan ensin absintissa ja sytytetään tuleen lusikalla. Makeisen palaessa sitä oikaistaan hieman lusikalla tai haarukalla, jotta sokeri sulaa nopeammin ja valuu lasiin absinttiin. Sitten absintti (joka syttyy palamaan myös sokeripisaroista) on sammutettava - peitä lasi kannella - ja joko juotava juoma (älä vain polta huulia kuumalle lasille, jäähdytä sen reunat appelsiiniviipaleella tai sitruuna) tai lisää 100 millilitraa kylmää vettä.
• Valmistetaan yksinkertainen sokerisiirappi ja absintti laimennetaan sillä samoissa suhteissa - yhdestä kolmeen.

Calvados

Jos et lisää Calvadosia cocktailiin, sinun ei tarvitse laimentaa juomaa millään. Kaada huoneenlämpöinen Calvados tulppaanilasiin ja juo hitaasti välipalalla juustoa, hedelmiä (ei sitrushedelmiä) tai suklaata.

Voit juoda milloin tahansa juhlan aikana, kun haluat piristää ruokahalua tai pitää taukoa ruuanvaihdon välillä.

Gin

Yksinkertaisella tavalla - katajavodka. Se ei juuri eroa vodkasta vahvuudeltaan, se on tunnistettavissa havupuun aromista. Juoman, kuten vodkan, tulee olla kylmää - 4-6 astetta. Välipala - mitä tahansa, parasta sitrushedelmiä ja suolaista.

Jos puhdasta giniä on liikaa, laimenna se kivennäisvedellä. Gin on hyvä, koska mittasuhteet voivat olla mitä tahansa - laimenna parhaaksi katsomallasi tavalla, vaikka tippa vesilasiin. Hyvä vaihtoehto, jos haluat viettää uudenvuoden iloisena ja raittiina, mutta et halua selittää, miksi et juo.

Tequila

Tequila tunnetaan erityisestä rituaalistaan sitruunalla ja suolalla. Suolaa kaadetaan kämmenen takaosaan peukalon ja etusormen väliin ja valmistetaan sitruunaviipale. Ensin nuoletaan pois suola, sitten juodaan tequilaa ja syödään sitruunan kanssa.

Vaihtoehtoisesti voit korvata suolan kanelilla ja sitruunan appelsiinilla.

Mezcal

Toinen vahva edustaja Meksikosta. Muutama sääntö puhtaassa muodossaan juomisesta:

• Älä jäähdytä.
• Juo hitaasti ja pikkuhiljaa.
• Pullosta tuleva toukka (jos se on siellä) ei ole välttämätön.

Mescalia, kuten tequilaa, voidaan juoda sitruunan ja suolan kanssa. Joskus suolan sijaan he käyttävät pullon mukana tulevaa mausteseosta.

Jos maku ei ole tärkeä, vaan henkeäsalpaavat tuntemukset, niin mezcal juodaan nopeasti ja pestään tomaattimehulla pippurilla ja muilla mausteilla. Mutta tällainen helvetin tapa ei ole pitkä yö: se humahtaa nopeasti.

Viski

Todennäköisesti yksi kiistanalaisimmista juomista. Asiantuntijat eivät ole millään tavalla samaa mieltä siitä, kuinka sitä juodaan: laimennettuna vai ei, viileänä tai lämpimänä, mikä lajike voidaan lähettää cocktaileihin ja mikä tulisi siemailla ilman epäpuhtauksia.

Valitse itse, mistä pidät eniten:

• Viski sellaisenaan. Tätä varten ota eliittilajikkeet, eli single malt -viski. He juovat 18–20 asteen lämpötilassa ohutseinäisistä laseista lämmittääkseen juomaa hieman käsissään, pienissä kulauksissa pitäen alkoholia kielen alla.
• Viski jäällä. He juovat laseista, joissa on paksut seinät ja paksu pohja. Näin he juovat viskiä Amerikasta.
• Viski vedellä. Skotlantilainen viski laimennetaan puhtaalla vedellä. Erityistä huomiota kiinnitetään veden laatuun. Vettä lisätään lasiin jopa 30 %, se riippuu maustasi.

Näyttää siltä, että viskiä ei tarvitse syödä, mutta kukaan ei kiellä valitsemasta alkupalaa maun mukaan.

Konjakki

Älkäämme hullutko ja jakako konjakki konjakkiin eikä konjakkiin, silti he kirjoittavat etiketteihin, että tämä on konjakki.

Säännöt ovat:

• Hyvää konjakkia ei syödä ja juodaan lämpimänä hyvin hitaasti, lämmittäen sitä käsissä, hengittäen aromia. Lasi täyttyy neljäsosaan, ja he alkavat juoda, kun ovat jo täynnä.
• He juovat huonoa konjakkia miten haluavat, koska siellä ei ole makua tai tuoksua. He syövät sitruunalla, kun kaikki on todella huonoa, mutta tällä ei ole mitään tekemistä juomakulttuurin kanssa. Juominen humalassa on yleensä huono idea.

Rommi

Rommin pääsääntö on, että älä juo pulloa iltaisin, kuten merirosvo elokuvasta. Suurin annos on 100-150 millilitraa, muuten aamulla sinulla on helvetin krapula ja syvä katumus.

Puhdasta rommia juodaan, kuten konjakkia tai viskiä, illallisen jälkeen lämmittäen lasia kädessä. Juomisen mukana on kuppi kahvia tai hyvää suklaata.

Sambuca

Vahva juoma, jossa on kirkkaan aniksen tuoksu, tarjoillaan baareissa, joissa on tuliset erikoistehosteet ja höyryputket. Tämä menetelmä päihtyy nopeasti ja voimakkaasti. Emme suosittele tulepelien järjestämistä kotona, jos et ole kokenut baarimikko.

Puhdas sambuca juodaan jäähdytettynä, kahvipavut laitetaan lasin pohjalle. Laimennettu - kivennäisvedellä suhteessa yhdestä kahteen tai yhdestä kolmeen.

Sake

Ei sillä, että tämä olisi vahva juoma muihin verrattuna, mutta emme voineet riistää siltä huomiota.

Sake on järkevä, jos pöydällä on mereneläviä tai japanilaista ruokaa ja sinulla on keraaminen kannu ja pienet kulhot. Sitten juoma kuumennetaan vesihauteessa 15-30 asteeseen, kaadetaan ja juodaan.

Jos kuitenkin on sakea, mutta astioita ei ole, se jäähdytetään ja kaadetaan viinilaseihin.

Joka tapauksessa saken maku ja tuoksu on erityinen, epätavallinen.

Vodka

He juovat kylmää vodkaa nopeasti, yhdellä kulauksella, pienissä lasissa. Muista syödä välipalaa, juoda jotain hiilihapotonta, jotta se ei ärsytä vatsaa eikä nopeuttaa myrkytystä. Valitse alkupala, joka on runsas ja lasit ovat pieniä.

Chacha, arak, rakiya, grappa ovat pohjimmiltaan muunnelmia moonshinesta. Juodaan melkein kuin vodkaa: pikkuhiljaa, jäähdytettynä, pieninä annoksina ja runsaan välipalan kera.