Virkistäviä juomia kuumaan kesään

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Kesäisin tuore erä virvoitusjuomareseptejä ei ole koskaan liikaa, eikö niin? Tästä kolmiosta ei tule täyttä elämää antavan veden korviketta, mutta se pystyy toimimaan erinomaisena lisänä siihen.

Limsa

Aloitamme klassikolla - limonadilla, tällä kertaa kesäisimmän marjan seurassa.

Kaikki on alkeellista: keitämme siirapin vedestä ja sokerista lisäämällä puolikkaat mansikoita, sitruunamehua ja kuorta.

Jäähdytä, vatkaa tehosekoittimella, laita siivilän läpi - olet valmis! Jäähdytyksen tehostamiseksi tarvitaan osa jäätä.

Lassi

Siirrytään intialaiseen virkistävään lassiin. Se tarjoillaan usein kotona toisen aterian jälkeen runsaan mausteen kera.

Lassi on yksinkertainen sekoitus jogurttia, maitoa (tai vettä), mausteita ja/tai hedelmiä.

Vatkaa maito jogurtin ja hunajan kanssa niin, että pinnalle muodostuu vaahtoa.

Kaada juoma lasiin ja ripottele päälle ripaus kanelia ja jauhettua kardemummaa.

Pirtelö mintulla

Lasten suosikkiherkku - pirtelö - reseptimme mukaan jäähtyy ei niinkään koostumuksessa olevan jäätelön, vaan minttuuutteen pisaran vuoksi. Jälkimmäinen voidaan turvallisesti korvata korkealaatuisella eteerisellä öljyllä, joka sopii kulutukseen. Tuoreet mintunlehdet sopivat parhaiten koristeluun, sillä niiden pienistä karvoista kuhiseva pinta pyrkii tarttumaan kieleen ja kitalakeen ja pilaa kaikki juoman miellyttävät tuntemukset.

Ruokavärillä on vain esteettinen tehtävä. Lisäsimme AmeriColor in Forest green kirjaimellisesti hammastikun kärkeen.

Heitämme kaikki ainekset tehosekoittimeen ja vatkaa, kunnes näemme tasaisen vaahdon pinnalla. Kourallinen suklaahippuja on pakollinen viimeistely!

Reseptit

Kaikki ainesosat on listattu annosta kohti.

Mansikka limonadi

Ainekset:

• vesi - 250 ml;
• mansikat - 4-5 marjaa;
• sitruunamehu - 20 ml;
• sitruunankuori - ½ tl;
• sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sekoitamme kaikki ainekset kattilassa ja laitamme tuleen. Keitä marjoja 3 minuuttia keittämisen jälkeen ja anna limonadin jäähtyä.
2. Vatkaa juoma tehosekoittimella ja suodattimella. Lisää kourallinen jäätä.

Lassi

Ainekset:

• juomajogurtti ilman täyteaineita - 250 ml;
• maito - 120 ml;
• hunaja - maun mukaan;
• jauhettua kanelia, kardemummaa - ripaus kerrallaan.

Valmistautuminen

Vatkaa jogurtti maidon kanssa, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa. Ripottele juomaan jauhettuja mausteita.

Pirtelö mintulla

Ainekset:

• vaniljajäätelö - 150 g;
• maito - 180 ml;
• minttuuute - 2-3 tippaa;
• vihreä elintarvikeväri, suklaalastut - valinnainen.

Valmistautuminen

1. Vatkaa jäätelö maidolla, minttuuutteella ja värjää vatkaimella, kunnes pinnalle muodostuu paksua ja vakaata vaahtoa.
2. Ripottele päälle suklaahippuja ennen tarjoilua.