Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Lifehacker tarjoaa kolme yksinkertaista reseptiä tuoksuvaan ja herkulliseen uunikanaan.
1. Paistettu broilerin filee
Ainekset:
- kananrintaa tai reidet;
- grillikastike;
- oliiviöljy;
- suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen
- Huuhtele kana huolellisesti kylmän veden alla. Kuivaa se sitten. Voit käyttää tätä varten paperipyyhkeitä.
- Voitele se oliiviöljyllä, jotta kana ei menetä mehukkuuttaan uunissa. Pari teelusikallista riittää.
- Mausta jokainen suupala suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi maustetta. Esimerkiksi zira tai jauhettu punainen paprika lisää maustetta.
- Voitele uunivuoka ja laita kana siihen.
- Laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-40 minuuttia kanan määrästä riippuen.
- Astian valmiuden voi tarkistaa veitsellä. Työnnä se vain paksuimman kohdan läpi: sisällä oleva liha ei saa olla vaaleanpunaista.
- Anna lihan jäähtyä viisi minuuttia. Joten se säilyttää mehukkuutensa.
2. Kana rapealla kuorella
Ainekset:
- kananrintaa tai reidet;
- leivänmurut;
- raastettu parmesaanijuusto;
- oliiviöljy;
- majoneesi;
- maito;
- suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen
- Huuhtele kana kylmän veden alla ja kuivaa.
- Vapauta jokainen pala vasaralla ja peitä molemmat puolet kelmulla.
- Sekoita muutama teelusikallinen majoneesia maidon kanssa jogurtin koostumukseen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Yhdistä erillisessä kulhossa juusto, korppujauhot, hieman oliiviöljyä ja mausteet.
- Kasta kana ensin maitoseokseen ja sitten juustoseokseen.
- Peitä uunipelti foliolla, voitele oliiviöljyllä ja laita kananpalat päälle.
- Paista 200 asteessa 35 minuuttia kullanruskeiksi.
3. Kana marinadissa
Ainekset:
- kananrintaa tai reidet;
- punaviini tai balsamiviinietikka;
- kuivatut yrtit;
- sinappi;
- sipulit tai salottisipulit;
- oliiviöljy;
- suolaa ja pippuria.
Valmistautuminen
- Marinaadin valmistamiseksi sekoita pussissa 2 rkl etikkaa, 2-3 tl kuivattuja yrttejä (timjami, oregano, rosmariini tai mikä tahansa muu käy), 2 rkl sinappia, 4 rkl hienonnettua sipulia, 4 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria… Sekoita huolellisesti. Jätä marinadi yön yli.
- Kun marinadi on valmis, huuhtele, kuivaa ja marinoi kanaa vuorokausi jääkaapissa.
- Voitele uunivuoka oliiviöljyllä tai peitä foliolla. Laita kana vuokaan ravistaen pois isot sipulipalat.
- Paista 180°C esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
Suositeltava:
Kuinka valmistaa herkullinen kebab uunissa: 3 todistettua tapaa
Jos et pääse ulos luontoon, laita grilli uuniin. Siitä tulee yhtä maukasta ja aromaattista. Tarvitset puisia vartaita, lasipurkkeja tai paistoholkin
10 parasta tapaa paistaa kanaa ja siruja uunissa
Lifehacker on kerännyt upeita kana- ja perunareseptejä uuniin. Liha ja vihannekset ovat hyvin mureita sienten, juuston, valkosipulin tai kerman kanssa
Herkullinen ja terveellinen illallinen: broilerin filee pinaatilla ja sienillä
Pinaatin ja sienten kananfilee on yksi parhaista ja edullisista proteiinin ja vitamiinien lähteistä. Kerromme sinulle kuinka valmistaa tämä herkullinen ruokalaji
10 helppoa tapaa paistaa herkullisia kesäkurpitsaa taikinassa
Keitä kesäkurpitsa taikinassa oreganon, kivennäisveden, sitruunankuoren, soijakastikkeen, oluen, smetanan, yrttien, juuston, kaurapuuron ja muiden kanssa
Kuuma olutvälipala: kudyabliki broilerin ja pekonin kera
Kudyabliki on ruokalaji, joka koostuu suosituimmista tuotteista: jauhelihasta, pekonista, juustosta ja friteeratusta taikinakuoresta