Pehmeän kookosraejuuston resepti

Sisällysluettelo:

Ainekset:
Valmistautuminen

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Ilman jauhoja tai sokeria valmistetut kevyet kookoskeksit ovat täydellinen herkku niille, jotka pitävät yksinkertaisesta ja terveellisestä ruoasta.

Ainekset:

1½ kuppia (90 g) kookosta
1 muna;
250 g vähärasvaista raejuustoa;
3-4 rkl hunajaa (tai muuta makeutusainetta maun mukaan).

Valmistautuminen

Aloita valmistamalla rahka. Anna etusijalle tuote, joka ei ole liian kuiva ja hienorakeinen. Jos juustomassassa on paljon heraa, purista se siivilässä tai juustokankaassa.

Sekoita raejuusto, muna ja hunaja keskenään. Tärkeintä tässä on tehdä massasta mahdollisimman homogeeninen, konsistenssiltaan enemmän tuorejuusto. Tehokas kiinteä tehosekoitin tai pieni upposekoitin selviytyy helposti tästä tehtävästä.

Lisää kookoshiutaleet ja sekoita. Massan tulee tarttua hyvin yhteen, mutta ei kuivua.

Kookoskeksejä raejuustolla: sekoita ainekset

Jaa seos yhdeksään annokseen ja muotoile kukin keksi litistämällä ja pyöristelemällä massaa hieman pergamentin päällä märin käsin.

Anna keksien olla uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia tai kunnes niiden pinta on saanut selkeän kullanruskean sävyn. Puolitoista minuuttia konvektiotilassa tekee herkusta vieläkin rapeamman ulkopuolelta.

Jäähdytä valmiit keksit. Nyt voit ottaa pois pelliltä ja alkaa maistaa.

Suositeltava:

Stoalaisen filosofin mielenrauhan resepti

Opi tulemaan psyykkisesti haavoittumattomaksi ja olemaan kärsimättä kohtalon vaihteluista. Stoalainen filosofi Epiktetos sanoi kerran:”Jotkut asiat ovat meidän alaisia, kun taas toiset eivät. Ensimmäinen sisältää tuomiomme, impulssimme, halumme, inhomme, syymme;