Kuinka valita monitoimikeitin oikein

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Upea pannu korvaa helposti tuplakattilan, uunin, jogurttikeittimen ja vapauttaa aikaa lepoon ja muuhun toimintaan.

1. Päätä monitoimikeittimen tyyppi

Näitä laitteita on kolme päätyyppiä. Ne eroavat toisistaan ruoanlaittoolosuhteissa ja -nopeudessa.

• Klassinen monitoimikeitin on yleinen liesikeittoprosessi ilmakehän paineessa. Aikaa kuluu suunnilleen saman verran.
• Multicooker-painekeitin - suljetulla kannella varustetut laitteet, joissa ruoanlaitto tapahtuu ylipaineessa. Tästä johtuen lämpötila nousee ja kypsennysaika lähes puolittunut.
• Hitaat keittimet ovat vastakohta edelliselle laitteelle, jossa ruoka päinvastoin kuivuu alhaisissa lämpötiloissa useita tunteja. Tuloksena tuotteiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät ja astiat ovat erityisen pehmeitä.

Valitse painekattila monitoimikeitin vain, jos haluat minimoida kypsennysajan. Hidas liesi sopii niille, joille ruoan hyödyt ovat tärkeämpiä. Kaikille muille on parempi valita tavallinen monitoimikeitin.

2. Valitse rungon materiaali

Multicooker on valmistettu muovista tai ruostumattomasta teräksestä. Materiaali ei kuitenkaan vaikuta ruoan makuun ja laitteen ominaisuuksiin. Erot ovat vain suunnittelussa ja painossa - metallinen monitoimikeitin näyttää kauniimmalta, mutta sitä on vaikeampi siirtää keittiössä.

Lisäksi ruostumaton teräs on kalliimpaa, joten voit säästää rahaa ja ostaa laitteen muovikotelolla. Tärkeintä ei ole ottaa halvimpia malleja: monitoimikeitin ei saa haista epämiellyttävältä, eikä myöskään narista, kun painat ja avaat kannen.

3. Määritä lämmitystyyppi

Lämmityselementtejä ja induktiokäämiä käytetään monitoimikeittimen lämmityselementtinä. Ensimmäinen vaihtoehto on yleisempi yksinkertaisuutensa ja saatavuutensa vuoksi. Lämmityselementti asennetaan pääsääntöisesti laitteen pohjaan kulhon keskelle. Tasaisempaa leivontaa varten joissakin malleissa lämmityselementit on asennettu myös kanteen ja seiniin.

Induktiomonikeitin toimii samalla periaatteella kuin liesi: niissä vain kulho lämpenee. Tämän ansiosta ruoanlaitto on nopeampaa ja energiaa kuluu vähemmän. Tällaisten laitteiden ainoa haittapuoli on korkeampi hinta.

4. Arvioi teho

Kuten arvata saattaa, tehokkaammat hidaskeittimet mahdollistavat ruoanvalmistuksen nopeammin. Tämä riippuu kuitenkin pitkälti kulhon tilavuudesta. Lämmittimet 400-500 W asennetaan pieniin laitteisiin, keskikokoisiin - jopa 900 W ja tilavimpiin - 1 kW ja enemmän.

Jos näillä kahdella monitoimikeittimellä on sama kulhojen koko, on parempi valita tehokkaampi malli.

5. Valitse äänenvoimakkuus

Multicookeria on saatavilla markkinoilla kulhotilavuudella 2-10 litraa tai jopa enemmän. Kun valitset, lähde vain tarpeidesi mukaan. 5 litran monitoimikeitintä pidetään optimaalisena, mutta yleensä tilavuus riippuu perheen koosta:

• 1-2 henkilöä - 2-2,5 litraa;
• 3-4 henkilöä - 3-5 litraa;
• yli 5 henkilöä - 6 litraa ja enemmän.

Älä unohda, että valmistajat ilmoittavat usein kulhon täyden kapasiteetin, kun taas työtilavuus on aina noin 1 litraa pienempi.

6. Valitse kulhon materiaali

Monitoimikeittimen avainelementti voi olla alumiinia tai ruostumatonta terästä. Jälkimmäiset ovat ohuempia, niiden lämpeneminen kestää kauemmin eivätkä niin tasaisesti. Siksi on parempi valita alumiiniseoksesta valmistetut kulhot.

Kiinnitä huomiota kahvojen läsnäoloon. Kotelon tiiviyden vuoksi monet valmistajat valmistavat kulhoja ilman näitä osia ja kiinnittävät erikoispihdit monitoimikeittimeen. Niiden kanssa on silti ilo saada kuuma ruokalaji valmiilla lautasella, joten valitse mahdollisuuksien mukaan kahvallinen malli.

7. Määritä kattavuuden tyyppi

Kulhojen sisäpuolella on erityinen tarttumaton kerros, jonka ansiosta ruoka ei tartu astioiden seiniin ja pohjaan. Tämä pinnoite on saatavana teflonina ja keramiikkana. Ensimmäinen on varsin tehokas, mutta vaurioituu erittäin helposti jopa täydellisellä muovilastalla. Siksi on parempi käyttää silikonia.

Kalliimmat keraamisella pinnoitteella päällystetyt kulhot ovat vahvempia ja vähemmän naarmuuntumattomia, mutta ne ovat vähemmän alttiita kolhuille, lastuille ja korkeille lämpötiloille. Lisäksi ne eivät ole astianpesukoneen kestäviä.

On myös monikeittimiä ekokulhoilla, joissa ei ole lainkaan pinnoitetta. Tällaiset astiat ovat täysin vaarattomia eivätkä pelkää naarmuja, mutta siinä oleva ruoka palaa voimakkaammin, ja seinät ja pohja on vaikeampi pestä.

8. Tarkasta kansi

Kansi vaikuttaa suoraan monitoimikeittimen käytettävyyteen. Siinä tulee olla vahva sarana, helposti avattava yhdellä kädellä ja nostaa vähintään 90 astetta.

Tiivisteen tulee olla pehmeä ääriviivan ympärillä ja istua hyvin vartaloon. Jos höyryventtiilin kannen sisäpuoli ei ole irrotettavissa, sen puhdistaminen rasvasta ja liasta on erittäin vaikeaa. Siksi on parempi valita kokoontaitettava malli.

9. Arvioi ohjauspaneeli

Ihannetapauksessa monikeittimen ohjauspaneelin tulisi olla päällä tai hieman kallistettuna. Jos painikkeet ovat sivulla, sinun on jatkuvasti kyykkyttävä tai kumartuttava vaihtaaksesi ohjelmaa tai nähdäksesi ajan ajastimesta.

Vältä malleja, joissa on tylsä näyttö ja sekavat valikot. Näytön tulee olla hyvin luettavissa ja näyttää mahdollisimman paljon tietoa. Kosketuspainikkeista on parempi kieltäytyä - tavalliset eivät jumiudu, ja niitä on helppo painaa jopa likaisilla käsillä.

10. Tarkista tilat ja toiminnot

Jokaisella monikeittimellä on erilainen määrä tiloja. Yleensä 7-10, vaikka malleja on 20 ja jopa 50 ohjelmalle. Määrän jahtaaminen ei ole sen arvoista, sillä päävaihtoehdot kuten pilafi, puuro, hauduttaminen ja höyrytys ovat kaikkialla. Paisto-, rasva-, hillo- ja jogurttitilat ovat kaikki hyviä, mutta vain, jos käytät niitä.

Automaattisten ohjelmien lisäksi on myös "Multipovar"-tila, jossa voit asettaa itsenäisesti kypsennysajan ja lämpötilan. Tämä ominaisuus on hyödyllinen kokeiluille ja niille, jotka haluavat kokata omien reseptiensä mukaan. Manuaalinen tila ei ole käytettävissä kaikissa monikeittiöissä, joten tarkista sen saatavuus ennen ostamista.

Lisätoiminnoista on hyödyllinen aloitusviive, jonka avulla voit laittaa ruokaa aamulla ja saada valmiin illallisen kotiin palattuasi. Automaattisen lämmityksen kytkeminen pois päältä on hyödyllistä kompottien ja muiden kylmien ruokien yhteydessä.

Edistyneimmissä malleissa on älypuhelimen kaukosäädin, jonka avulla voit aloittaa ruoanlaiton töistä tai sammuttaa monitoimikeittimen nousematta sohvalta. Toiminnon tarve on kyseenalainen, sillä tuotteet on vielä ladattava käsin ja viivästetty käynnistys on helppo asettaa ajastimella.