Kuinka ja kuinka paljon keittää nyytit, jotta ne eivät tartu yhteen

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Viisi tapaa tehdä täydellinen ruokalaji millä tahansa täytteellä.

Mitä ottaa huomioon

• Pakastetut ja vastavalmistetut nyytit valmistetaan samalla tavalla. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä, muuten taikina pehmenee ja tarttuu yhteen.
• Valmistusaika ja -tekniikka eivät riipu täytteen tyypistä. Kaikki nyytit keitetään samalla tavalla.
• Jos nyytiä on paljon, keitä ne erissä, jotta ne eivät tartu yhteen.

Mitä lisätä veteen nyytiä varten

Neste on suolattava, vaikka valmistaisit nyytit makealla täytteellä: tämä estää niitä tarttumasta yhteen.

Suolaista ruokaa varten tarvitset ½ – 1 tl suolaa litraan vettä. Mutta voit ottaa enemmänkin. Makeisiin nyytiin riittää ripaus, jotta maku ei jää yli.

Lisää suolaisella täytteellä varustetuille nyytille 1–2 kuivattua laakerinlehteä. Tämä tekee niistä aromaattisempia ja jopa maukkaampia. Voit myös lisätä pienen hienonnetun tai kokonaisen sipulin, hieman mustapippuria ja muita suosikkimausteita, varsinkin jos pidät liemikyytistä.

Kaada veteen 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä, jotta nyytit eivät tarttuisi yhteen. Tai voitele jo valmistettu ruokalaji kasviksilla tai voilla.

Kuinka ja kuinka paljon keittää nyytit liedellä

Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla.

Vedessä

Kiehauta vesi leveässä kattilassa. Nesteen tulee peittää nyytit kokonaan, jotta ne kelluvat vapaasti siinä eivätkä tartu yhteen. Lisää mausteet ja öljy.

Laita nyytit annoksittain kiehuvaan veteen ja sekoita heti, jotta ne eivät tartu pohjaan. Vähennä lämpöä keski-keskikorkeaksi.

Keitä välillä sekoittaen. Muutaman minuutin kuluttua nyytien pitäisi kellua. Keitä sitten vielä 3-5 minuuttia (taikinan paksuudesta riippuen).

Pääasia on, etteivät nyytit hiipi. Voit kokeilla taikinapalaa selvittääksesi, kuinka hyvin ne ovat valmiita. Valmiiden nyytien taikina on pehmeää ja hieman läpinäkyvää.

pariskunnalle

Voitele höyrysuutin öljyllä tai voilla. Laita nyytit sen päälle yhtenä kerroksena niin, etteivät ne kosketa toisiaan.

Kiehauta vesi kattilassa. Nestettä tulee olla tarpeeksi, jotta suutin ei kosketa sitä. Aseta nyytit astia ja kansi. Keitä 5-7 minuuttia.

Jos sinulla ei ole omaa höyrytysastiaa, yksinkertainen sideharso riittää. Täytä noin kolmasosa kattilasta vedellä. Vedä kangas tiukasti päälle.

Kun vesi kiehuu, aseta nyytit kankaalle lyhyen matkan päässä toisistaan. Peitä syvällä kulhossa ja keitä 5-7 minuuttia.

Kuinka ja kuinka paljon keittää nyytit hitaasta keittimessä

Multicookerissa, kuten liedellä, astia keitetään vedessä ja höyrytetään.

Vedessä

Kaada kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon ja täytä se noin puoliksi. Lisää mausteet ja öljy.

Heitä nyytit joukkoon. Niiden tulee kellua vapaasti vedessä. Sulje kansi ja kypsennä noin 5 minuuttia höyrytilassa tai 8-10 minuuttia pastatilassa.

pariskunnalle

Voitele höyrytysastia ensin voilla, kasviöljyllä tai voilla. Asettele nyytit sen päälle yhdeksi kerrokseksi niin, etteivät ne kosketa toisiaan.

Kaada noin kaksi lasillista vettä multicooker-kulhoon. Aseta astia päälle (se ei saa koskettaa nesteeseen). Sulje kansi, aseta "höyrykeitto" -tilaan ja kypsennä nyytit 15 minuuttia.

Kuinka ja kuinka paljon keittää nyytit mikroaaltouunissa

Käytä leveää ja syvää mikroaaltouunin kestävää astiaa. Laita nyytit sinne yhteen kerrokseen. Peitä ne kuumalla vedellä noin puolet tai hieman enemmän, mutta älä kokonaan. Lisää mausteet ja öljy.

Peitä nyytit kannella tai lautasella. Kypsennä niitä täydellä teholla minuutin ajan. Kytke sitten keskiteho päälle ja kypsennä noin 8 minuuttia. Jätä tämän jälkeen astia vielä muutamaksi minuutiksi sammutettuun mikroaaltouuniin.