Sisällysluettelo:

Kuinka ja kuinka paljon keittää khinkali, jotta ne eivät hajoa
Kuinka ja kuinka paljon keittää khinkali, jotta ne eivät hajoa
Anonim

Liedellä, monitoimikeittimessä, kaksinkertaisessa kattilassa ja jopa mikroaaltouunissa astiasta tulee erittäin maukasta.

Kuinka ja kuinka paljon keittää khinkali, jotta ne eivät hajoa
Kuinka ja kuinka paljon keittää khinkali, jotta ne eivät hajoa

Kuinka paljon keittää khinkali

Kypsennysaika riippuu valitusta menetelmästä. Liedellä tai mikroaaltouunissa khinkali kypsyy nopeammin kuin monitoimikeittimessä tai kaksinkertaisessa kattilassa. Myös työkappaleiden koko voi vaikuttaa nopeuteen: suurempia on kypsennettävä muutaman minuutin pidempään kuin keskikokoisia.

Älä missään tapauksessa jätä khinkalia kiehuvaan veteen liian pitkäksi aikaa. Muuten taikina kiehuu ja astiasta ei tule niin maukasta.

Kuinka keittää khinkali liedellä

Valitse leveäpohjainen ruukku, jotta khinkali voi kellua siinä vapaasti. Kaada vesi noin puoliväliin, keitä ja suola. Laita khinkalit kiehuvaan veteen ja sekoita, jotta ne eivät tartu pohjaan eivätkä tartu yhteen. Toinen tapa on laskea pakastettua khinkalia pitämällä kiinni poninhännistä ja kiertämällä sitä hieman. Tämä auttaa myös välttämään tarttumista.

Kuinka paljon keittää khinkali
Kuinka paljon keittää khinkali

Jotta khinkali kypsyisi tasaisesti, älä lisää niitä liikaa. Uudelleen keittämisen jälkeen keitä keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.

Kuinka keittää khinkali hitaassa keittimessä

On kaksi tapaa valmistaa ruoka monitoimikeittimessä.

Vedessä

Kaada vesi kulhoon, lisää suola ja keitä "keitto"-tilassa. Kasta khinkali kiehuvaan nesteeseen ja sekoita. Peitä ja kypsennä noin 15-20 minuuttia.

Kuinka keittää khinkali
Kuinka keittää khinkali

pariskunnalle

Ota erityinen astia, jossa on reikiä ja voitele se kasviöljyllä. Aseta khinkalit niin, että ne ovat muutaman senttimetrin päässä toisistaan. Kaada vesi multicooker-kulhoon, aseta khinkali-teline päälle ja sulje kansi. Aseta "höyrykeitto" -tila ja kypsennä 20-30 minuuttia.

Kuinka keittää khinkali kaksoiskattilassa

Kaada vesi laitteeseen ja laita khinkalit erityiseen astiaan, jotta ne eivät kosketa toisiaan (taikinan ja täytteen on oltava suolaisia). Sulje kansi ja kypsennä 20-30 minuuttia koosta riippuen, isot kestää kauemmin.

Kuinka keittää khinkali mikroaaltouunissa

Aseta khinkali mikroaaltouunin kestävään astiaan. Kaada lasillinen vettä ja lisää hieman suolaa. Peitä kannella. Kypsennä noin 10-15 minuuttia 800 watin teholla.

Suositeltava: