Juoksureseptit: Kotitekoinen Granola

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Granola on sekoitus kaurapuuroa, pähkinöitä ja hunajaa, paistetaan rapeaksi. Ja tänään tarjoamme sinulle viisi herkullista kotitekoista vaihtoehtoa sen tekemiseen!

Resepti numero 1

Ainekset:

• 2 ½ kuppia tavallista kaurapuuroa (ei pikaista);
• 1 kuppi manteleita
• 1/3 kuppia sokerisiirappia tai hunajaa
• 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1/2 tl vaniljauutetta tai ripaus vanilliinia
• 1/8 tl manteliuutetta (valinnainen)
• 2/3 kuppia kuivattuja kirsikoita (karpaloita, mansikoita)
• 1/2 kuppia hienonnettua suklaata

Ruoanlaitto. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja valmistele uunipelti leivinpaperilla.

Yhdistä pienessä kattilassa siirappi tai hunaja, sokeri, suola ja kasviöljy. Laita kattila miedolle lämmölle ja sekoita hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista sitten lämmöltä ja lisää vanilliini tai vaniljauute.

Laita 1/2 kupillista kaurapuuroa monitoimikoneeseen ja jauha ne jauhoiksi. Lisää loput hiutaleet, mantelit ja kuivatut hedelmät pannulle sokeriseoksen kanssa. Kostuta kätesi vedellä ja sekoita kaikki hyvin.

Laita pellille, paina kevyesti käsin alas ja paista 25-30 minuuttia. Pilko valmis granola paloiksi ja jäähdytä. Tällaista kotitekoista aamiaista säilytetään ilmatiiviissä astiassa noin kaksi viikkoa.

Resepti numero 2

Ainekset:

• 2 kuppia kaurapuuroa
• 1 1/2 kuppia mantelipaloja
• 1/4 kuppia sokeritonta kaakaojauhetta
• 3/4 tl jauhettua kanelia
• 1 tl pikakahvia;
• 1/2 tl suolaa
• 1/3 kuppia hunajaa
• 1/2 tl vaniljauutetta tai vanilliinia
• 1 ¼ kuppi makeuttamatonta kookosta
• 3/4 kuppia suklaahippuja

Ruoanlaitto. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja valmista leivinpaperilla vuorattu uunipelti. Sekoita kulhossa kaurapuuro, mantelit, kaakao, kaneli, kahvi, suola ja vaniljauute (tai vanilliini) ja kaada päälle hunaja. Sekoita kaikki vielä hyvin ja levitä pellille ohueksi kerrokseksi.

Lähetä uuniin ja paista 10 minuuttia. Sekoita sitten kaikki uudelleen lastalla ja paista vielä 10 minuuttia. Lisää kookoshiutaleet sinne ja lähetä se uuniin vain minuutiksi, koska kookoshiutaleet palavat hyvin nopeasti.

Pilko valmis granola paloiksi, jäähdytä ja lisää suklaapalat. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa.

Resepti numero 3

Ainekset:

• 4 kuppia tavallista kaurapuuroa (ei pikapuuroa)
• 1 kuppi mantelipaloja
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita
• 1/4 kuppia kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä
• 1/2 kuppia sokerisiirappia, agavesiirappia tai hunajaa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi kuivattuja hedelmiä (kirsikoita, karpaloita, rusinoita, mansikoita)

Ruoanlaitto. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja valmista leivinpaperilla vuorattu uunipelti. Yhdistä erillisessä kulhossa kuivat aineet marjoja lukuun ottamatta ja lisää hunaja tai siirappi.

Sekoita kaikki uudelleen hyvin, levitä tasaiseksi kerrokseksi uunipellille ja lähetä uuniin 25-30 minuutiksi. Pilko valmis granola paloiksi, lisää kuivatut marjat ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Resepti numero 4

Ainekset:

• 4 kuppia tavallista kaurapuuroa (ei pikapuuroa)
• 1 kuppi mantelihiutaleita
• 1 kuppi manteleita
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl suolaa
• 3 ruokalusikallista voita;
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1/4 kuppia hunajaa
• 1/2 kuppia ruskeaa tai tavallista sokeria
• 1 tl vaniljauutetta tai ripaus vanilliinia.

Ruoanlaitto. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja valmista uunipelti.

Yhdistä kaurahiutaleet, mantelihiutaleet ja mantelit, suola, kaneli ja kookos kulhossa. Sulata voi, öljy, hunaja ja sokeri erillisessä kattilassa. Kun sokeri on täysin liuennut ja seos alkaa kiehua, poista kattila lämmöltä ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Kaada lämmin seos kuivien aineiden kanssa kulhoon ja sekoita huolellisesti. Levitä pellille tasaiseksi kerrokseksi ja lähetä paistamaan 25-30 minuuttia. Tänä aikana granolaa on sekoitettava useita kertoja.

Ota valmis granola uunista, sekoita uudelleen ja jäähdytä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

Tämä kotitekoinen granola sopii hyvin maidon, jogurtin tai jäätelön kanssa.

Nauti ateriastasi!