Meille on kerrottu merenelävien eduista useammin kuin kerran. Näyttää siltä, että kuulemme lapsuudesta: "Syö enemmän kalaa, se on uskomattoman hyödyllistä." No, erityispiirteiden ystävät voivat saada tarkkoja tietoja. Viime aikoina tutkijat ovat saaneet selville, kuinka kala vaikuttaa aivoihimme.
Peruskeino tapa pitää aivot terveinä vanhuuteen asti
Kaikki ovat kuulleet, että kala tekee hyvää aivoille. Tämä tiedettiin ainakin 100 vuotta sitten: kuuluisa kirjailija, Jeevesistä ja Worcesterista kertovien kirjojen kirjoittaja, kirjoitti:
Kuinka monta purkkia sardiinia olet syönyt, Jeeves?
Ei yhtään, sir. En pidä sardiineista.
- Joten keksit tämän hämmästyttävän, suurenmoisen, nerokkaan suunnitelman stimuloimatta aivojasi syömällä kalaa?
Sata vuotta sitten ihmisillä ei ollut vakuuttavia todisteita siitä, että kala olisi hyväksi aivoille. Tutkijat yrittivät löytää sen, mutta kaikki todisteet olivat ristiriitaisia: vaikka merenelävien syöminen tekisi hyvää aivoille, joidenkin kalojen elohopeapitoisuudella voi olla päinvastainen vaikutus.
Viime viikolla uusi tutkimus vahvisti, että kala on todella hyvä aivoille. Tarkemmin sanottuna kalan syöminen vähentää riskiä sairastua Alzheimerin tautiin.
Kalan hyödyt ovat suuremmat kuin sen sisältämän elohopean haitat
Teoksen kirjoittaja Martha Clare Morris (Martha Clare Morris) Chicagon lääketieteellisestä keskustasta kiinnitti huomion ihmisiin, jotka osallistuivat pitkään ikääntymisprosessin tutkimukseen ja kuolivat viimeisen 10 vuoden aikana. Tiedemiehet tutkivat vainajan aivoja, tutkivat amyloidiplakkeja (seniilejä), jotka ovat merkkejä Alzheimerin taudista, ja käyttivät tutkimustietoja määrittääkseen näiden ihmisten ruokavalion ja selvittääkseen, kuinka paljon kalaa he söivät. Kyllä, menetelmä on epätäydellinen, mutta usein ainoa mahdollinen.
Tässä on mitä tutkijat havaitsivat: Ihmisillä, jotka söivät mereneläviä vähintään kerran viikossa, oli vähemmän kolme erilaista Alzheimerin taudin merkkiä. Näyttää siltä, että kala vastustaa tätä geneettistä mutaatiota.
Huonoja uutisia kalaöljyn ja kalaöljylisäaineiden valmistajille… Tutkimukset ovat osoittaneet, että kalaöljystä ei ole hyötyä. Se on kala, joka pitää syödä.
Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, joka osoittaa kalan kulutuksen myönteisiä vaikutuksia. Kirjoittajat lainaavat 13 aiemmin julkaistua teosta. He kaikki puhuvat tietyn suojamekanismin syntymisestä niillä, jotka sisällyttävät mereneläviä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja ruokavalioonsa: kognitiivisten häiriöiden ja dementian kehittyminen keskeytyy.
Kuitenkin vain uusissa tutkimuksissa on arvioitu elohopeamyrkytyksen riskejä kaloissa. Ilmeisesti kokonaisvaikutus on edelleen positiivinen: saat paljon enemmän hyötyä kuin haittaa.
Kalan hyödyt on todistettu
Tutkimuksen tekijät totesivat myös, että ikääntyessämme dokosaheksaeenihapon, aivoillemme välttämättömän aineen, määrä vähenee. Siksi vanhusten on yksinkertaisesti syötävä mereneläviä.
Joten Woodhouse oli oikeassa 100 vuotta sitten: kala on todellakin aivoruokaa.
Yritysrahoituksen asiantuntija Aleksanteri Afanasjev - siitä, miksi talouskirjanpito on niin tärkeää jokaiselle yrittäjälle ja kuinka se tehdään oikein
Jos menet merelle, sinun on suojattava hiuksesi auringolta ja suolavedeltä. Jotta sinun ei tarvitse palauttaa hiuksiasi loman jälkeen, noudata näitä suosituksia
"Pois mielestäni", "hulluudessani", "alkoi vanhuudessani" … Kuulemme tämän usein. Et toivo sitä kenellekään. En minä itse enkä vanhempani. Mutta mitä tehdä? Vuodet kuluvat! He ottavat veronsa … Tässä artikkelissa - helppo tapa ylläpitää selkeää ajattelua kypsään vanhuuteen asti.
