Kuinka pysyä kylläisenä ja valppaana paaston aikana

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Paasto on täydessä vauhdissa, mutta voimaa ei ole enää, loppujen lopuksi on epärealistisen vaikeaa keksiä mitä syödä, paitsi porkkanat ja pala leipää makean teen kanssa? Mutta jotta et heikennä terveyttä hivenaineiden puutteen vuoksi ja et kuolisi nälkään, sinun on pystyttävä tasapainottamaan ruokavaliosi. Kuinka tehdä siitä tyydyttävä, terveellinen ja jopa maukas, lue tästä artikkelista.

Paaston aikana kaikki eläinperäiset tuotteet ovat kiellettyjä:

• liha, siipikarja, kala (sallittu vain tiettyinä päivinä) ja kaikki niiden johdannaiset;
• maitotuotteet;
• munat;
• eläinrasvaa ja voita.

Ruokaöljy on sallittu vain viikonloppuisin ja lämmin ruoka vain muutaman kerran viikossa.

Kaikki nämä kiellot vaikeuttavat tasapainoisen ruokavalion syömistä. Mitä siellä on! Jopa tavallinen salaatti tässä tilanteessa on vaikea valmistaa. Aloittaessani tämän artikkelin kirjoittamista särkin päätäni miettiessäni, kuinka voin korvata salaatissa. Ja kokemukseni ruoanlaitosta ja erilaisten ateriasuunnitelmien laatimisesta on vakava. Mitä voimme sanoa tavallisista ihmisistä!

Ruokavaliota voidaan kutsua tasapainoiseksi, jos se sisältää oikean määrän proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Mutta niissä tuotteissa, jotka tulevat ensimmäisenä mieleen vaihtoehtona kaikelle kielletylle, ei selvästikään ole tarpeeksi rasvaa ja proteiinia. Loppujen lopuksi, mitä ihminen yleensä syö, jos hän ei voi syödä lihaa, maitotuotteita, rasvaisia ja kuumia ruokia? Aivan oikein: leipää, makeisia, hedelmiä, pastaa, perunaa sienillä ja puuroa (kuumina päivinä). Ja tällainen ruokavalio ei ole oikea, olipa se kuinka kasvissyöjä tahansa.

Mutta se ei ole niin paha! Nämä yksinkertaiset ohjeet auttavat toivottavasti tekemään laihasta menustasi maukkaan ja tasapainoisen.

Kuinka korvata kasviöljy ja rasvat yleensä

1. Pähkinät ja siemenet - erinomainen vaihtoehto muille rasvan lähteille. Lisää ne puuroon, mysliin vedessä, salaatteihin. Voit ripotella niitä jopa kasviskeittoon! Erittäin maukasta.
2. Avokado … Kyllä, tiedän, että sen hinta on noussut kohtuuttomasti, mutta säästät jo lihassa. Siksi suosittelen ainakin ajoittain hemmottelemaan itseäsi tällä erittäin hyödyllisellä tuotteella.
3. Kookosmaito … Siitä voidaan valmistaa erinomainen jälkiruoka tai aamiainen (esimerkiksi tätä varten), sitä voidaan lisätä lämpimiin ruokiin.
4. Kookoslastut … Paljon terveellisempää kuin tavalliset ja jopa kuivatut hedelmät. Kyllästyvät pitkään, sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja ja kuituja. Niitä voi myös ripotella puuron ja myslin päälle.
5. Oliivit … Ne sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja ja täydentävät täydellisesti salaattia ilman öljyä.

Kuinka korvata maitotuotteet

Kasvien analogit. Esimerkiksi soijaruoat toimivat hyvin. Yleensä olen kiihkeä maitotuotteiden vastustaja, joten tämä paastokielto on lähimpänä minua. Tietysti elämä ilman juustoa on vähän tylsää, mutta sen lisäksi on niin paljon maukkaita asioita. On aika kokeilla jotain uutta. Esimerkiksi kasviksia erilaisilla pestokastikkeilla. He menevät vain viiniin, mikä kummallista kyllä on sallittua joinakin suuren paaston päivinä.

Mistä saa proteiinia

Kasviruokissa, joissa on runsaasti proteiinia, ja nämä ovat kaikki palkokasveja: herneitä, linssejä, kaikenlaisia kuteltavissa olevia ja käsittämättömiä papuja, kikherneitä … Ehdotan, että niinä päivinä, jolloin kuuma ruoka on sallittua, ei keitetä puuroa ja perunoita, vaan laaja valikoima palkokasveja. Joten varastoit proteiinia tulevaa käyttöä varten ja kompensat myös B-vitamiinien puutteen, mikä on muuten tärkeää. B-vitamiinit osallistuvat suoraan solujen energiantuotantoprosessiin. Eli yksinkertaisella tavalla tarvitsemme niitä, jotta emme pure nenäämme koko päivän. Tietenkin on monia muita, jotka auttavat sinua pysymään hereillä, mutta se on toisen artikkelin aihe.

Pähkinät ovat myös hyvä proteiinin lähde. Ripottele niitä siis puuron, myslin ja salaattien päälle runsain käsin.

Säännöt, jotka auttavat sinua pysymään jonossa paaston aikana

1. Älä innostu hedelmistä. 2-3 päivässä on maksimi. Hedelmät nostavat dramaattisesti verensokeria, ja jos niitä kulutetaan liikaa, ne vahingoittavat maksaa suuren fruktoosimäärän vuoksi. On parasta yhdistää ne pähkinöiden kanssa. Tämä hidastaa sokerin vapautumista verenkiertoon ja pitää kylläisyyden tunteen pidempään.

2. Vihannekset ovat sinun kaikkesi. Täältä voit keksiä mitä sydämesi kaipaa, niin kuivavesipäiviin kuin lämpimiin ruokiin.

3. Viljat ovat hyvä asia, mutta kohtuudella ja aina mukana pähkinöitä, siemeniä ja muita sallittuja rasvalähteitä yllä olevasta luettelosta. Tattari ja kaurapuuro ovat suositeltavia. Ensimmäisellä on erittäin alhainen glykeeminen indeksi verrattuna muihin viljoihin, kun taas jälkimmäisellä on runsaasti proteiinia. Siksi kaurapuuroa rakastavat kouluttajat, jotka usein tekevät sen pohjalta ateriasuunnitelmia asiakkailleen.

Jos olet onnekas ja he myyvät uusia kvinoarouheita lähelläsi, voit lyödä vetoa siitä. Se on hyvä kaikille: se sisältää runsaasti B-vitamiineja, sisältää paljon proteiinia ja samalla alhainen glykeeminen indeksi.

4. Vähemmän leipää, herrat! Hän on tietysti kaiken pää, mutta… Hiivan ja gluteenin esiintyminen siinä ei tee siitä paras tuote pöydälläsi. En vaadi kiirehtimään äärimmäisyydestä toiseen ja välttämään sitä kokonaan, mutta tiedän monia ihmisiä, jotka eivät vain laihtuneet paaston aikana, vaan päinvastoin lihoivat paljon. Tämä johtuu vain leivästä, viljasta ja hedelmistä luonnonvaraisissa määrissä. Älä toista heidän virheitään.

5. Kalapäivinä valitse rasvainen kala: makrilli, sardiini, silli, lohi, lohi. Miksi? Epäilen, että ruokavaliostasi puuttuu rasvaa, joten suosittelen täydentämään varantojasi ja samalla rikastuttamaan kehoasi epätavallisen hyödyllisillä omega-3-rasvahapoilla. Juuri kalaöljyssä nämä hapot ovat arvokkaimmat (niitä löytyy myös kasviperäisistä lähteistä, mutta niiden vaikutus ei ole aivan sama).

6. Älä käytä liikaa makeisia. Kommentit ovat mielestäni turhia.

7. Juo enemmän. Jos olet mennyt loppuun ja noudatat ehdottomasti kaikkia paaston sääntöjä, niin ilman ruokaa suosittelen joko kasvismehujen tekemistä tai juomaan mahdollisimman paljon vettä ja yrttiteetä. Tämä auttaa sinua pysymään hereillä myös näinä haastavina aikoina.

Ja lopuksi - mielenkiintoisia reseptejä, jotka auttavat monipuolistamaan vähärasvaista valikkoa:

• "RECEPTIT: Viljaleipä pähkinöillä ja siemenillä";
• "RESEPTI: Maito saksanpähkinöistä";
• "4 uutta erittäin italialaista pastareseptiä juoksijoille";
• REseptejä: Kasvis lasagne juoksijoille;
• "RESEPTI: 5 vitamiinisalaattia";
• "RESEPTI: 12 herkullista munakoisoruokaa";
• "RECEPTIT: Smoothiet, tuoremehut ja herkulliset aamiaiset";
• "RECEPTIT: 19 vihreää smoothieta - piristystä itseään rakastaville."

Siinä varmaan kaikki. Hyvää vointia sinulle!