15 tapaa tarjoilla ja syödä vesimelonia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Vesimeloni on ainutlaatuinen marja. Ei vain maukasta, vaan myös kannustaa luovuuteen. Meiltä saat ideoita!

Vesimeloni alkupala

Alkupalat ovat pienoisruokia, jotka on suunniteltu herättämään ruokahalu. Se voi olla lihaa, kalaa ja mitä tahansa muuta alkupalaa. Esimerkiksi vesimeloni.

Tee pyöreällä muodolla ja teelusikalla vesimelonin hedelmälihasta "kuppeja" ja täytä ne tuorejuustolla (käytä leivonnaista ruiskua tai pussia, jossa on koholla oleva suutin). Päälle tuorekurkkuviipale. Kirkas alkupala valmis tarjottavaksi.

Vesimeloni sopii yllättävän hyvin balsamicokuoreen kanssa. Kokeile tehdä tällainen alkupala. Leikkaa tätä varten siemenistä kuorittu vesimelonimassa 3 × 3 cm:n kuutioiksi, tee keskelle pieni syvennys ja täytä se balsamicolla. Tarjoile isolla vadilla, koristele mintunlehdillä.

Caprese

Tämän italialaisen välipalan valmistamiseksi tomaatit, mozzarella ja basilikan lehdet asetetaan ympyrään alkuperäisessä muodossa. Ja jos korvaat tomaatit vesimelonilla, saat kirkkaan makuyhdistelmän.

Leikkaa vesimelonimassasta tähtiä tai muita muotoja sen mukaan, mikä muoto on käsillä. Laita lautaselle kerroksittain: vesimelonit, mozzarellaviipaleet ja rucolanlehdet. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja lisää jokaiseen pyramidiin hieman suolaa. Laita päälle yksi siivu vesimelonia ja kaada caprese balsamicokuoritteella.

Feta salaatti

Vesimelonisalaattia on monia erilaisia pehmeillä juustoilla. Yksi heistä ehdotti Jamie Oliveria. Maestro käyttää kreikkalaista fetajuustoa.

4-6 annokseen tarvitset 180 grammaa irtonaista fetajuustoa, 500 grammaa vesimelonimassaa (siementöntä), yhden pienen violetin sipulin, mintunlehtiä ja oliiviöljyä. Leikkaa vesimeloni ja juusto kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta ripauksella mustapippuria. Salaatti valmis!

Vihreä tee

Monet ihmiset rakastavat vihreää teetä. Mutta harvat tietävät sen vesimelonimuunnelmasta, joka on loistava janon sammuttaja.

Ota vähän vesimelonimassaa (200-300 grammaa), jauha se tehosekoittimella soseeksi. Siivilöi sose siivilän läpi. Sekoita saatu mehu hedelmälihan kanssa kylmän vihreän teen kanssa. Lisää pari mintun oksaa ja koristele limettiviipaleella. Voit makeuttaa juoman maun mukaan, jos haluat.

Jerky

Jerky on suosittu amerikkalainen kuivatun lihan alkupala. Mutta jos talossasi on sähköinen kuivausrumpu, voit valmistaa upeita välipaloja lapsille.

Leikkaa siemenetön vesimeloni noin 3–3,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja kuivaa niitä tunnin ajan. Taita vesimelonin jerkki ilmatiiviiseen purkkiin, jotta se pysyy kosteana ja nauti perheesi kanssa.

Hedelmäkebab

Meillä on opettavainen infografiikka. Kiinnitä huomiota vihanneksia käsittelevään kohtaan. Samoin grillattua ja hedelmiä.

Esilämmitä grilli suoralla lämmöllä keskilämmölle. Yhdistä erillisessä kulhossa hunaja, ripaus vaniljaa, ripaus suolaa ja limetin mehu. Jos hunaja on paksua, laita se mikroaaltouuniin 10-15 sekunniksi. Leikkaa vesimeloni ja persikka viipaleiksi ja käytä vuorotellen 10-15 cm puisia vartaita. On suositeltavaa pitää vartaat etukäteen vedessä, jotta ne ovat kyllästyneet kosteudella eivätkä pala. Paista hedelmäkebabeja kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Pirskota hunaja-vaniljasiirappia ennen tarjoilua.

Virkistävä aqua fresko

Aquafresca on kirjaimellisesti "makeaa vettä". Se on suosittu juoma Meksikossa ja Keski-Amerikassa, johon on lisätty hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Sitä juodaan kuumalla säällä viilentämiseksi ja janon sammuttamiseksi. He sanovat, että hän selviää tästä jopa paremmin kuin jäätee.

Vesimeloni-vesimeloniin tarvitset vesimelonimassaa (500-700 grammaa), kuusi ruokalusikallista hunajaa, vastapuristettua limetin mehua ja yhden kokonaisen limen, hieman minttua ja jäätä. Soseuta vesimeloni tehosekoittimella, siivilöi se siivilän läpi (näin pääsee eroon siemenistä). Lisää 1-2 kupillista vettä, limen mehua ja viipaleita, hunajaa ja minttua. Sekoita kaikki. Laita kannu hetkeksi jääkaappiin ja lisää tarjoilun yhteydessä lasiin jääkuutioita.

siili

Sinun ei tarvitse olla veistämällä mestari palvellaksesi vesimelonia alkuperäisellä tavalla. Riittää, kun osoittaa vähän mielikuvitusta ja kärsivällisyyttä.

Söpön siilin tekemiseen tarvitset vain vesimelonin, terävän veitsen ja hammastikkuja. Työvaiheet ovat seuraavassa videoohjeessa.

Yllätyskakku

Kuka sanoi, että piirakan täytyy olla taikinasta ja se on paistettava? Yllätä vieraasi epätavallisella vesimelonipiirakkaalla.

Tätä varten tarvitset 10–12 cm paksuisen vesimelonin palan ilman kuorta ja mieluiten ilman siemeniä. Päälle paksua vaniljajogurttia tai kermaa ja koristele mustikoilla ja mansikoilla. Ripottele sivuille paahdettuja manteleita ja ripottele päälle suklaasiirappia. Epätavallinen kakku on valmis! Nopea ja maukas.

Kuppikakkuja

Kakkuja ei myöskään tarvitse leipoa.

Ne voidaan leikata vesimelonista: sinun tulee saada 3-5 cm paksuja mukeja.. Vatkaa kreikkalainen jogurtti hunajalla ja täytä taikinaruisku tai pussi saadulla kermalla. Koristele vesimelonimuffinit ja laita jääkaappiin noin 15 minuutiksi. Ripottele jokaisen kuppikakun päälle ripaus makeissprillettä ennen tarjoilua.

Smoothie

Puhuimme resepteistä ja. Ja tässä on muunnos vähäkalorisesta vesimeloni smoothiesta.

Ota noin 200-250 grammaa kieletöntä vesimelonimassaa. Pidä sitä hetken aikaa pakastimessa. Pakastettu vesimeloni tekee smoothiesta paksumman. Jauha sitten massa tehosekoittimella ja lisää 100 ml kookosvettä (ei pidä sekoittaa kookosmaitoon!). Lisää limen mehu ja minttu maun mukaan. Tarjoile jääpalojen kanssa.

Syötävä Rubikin kuutio

Lapset eivät aina ole valmiita syömään vihanneksia ja hedelmiä. Mutta entä jos lisäät pelielementin? Tee lapsellesi syötävä Rubikin kuutio ja katso, millä intohimolla hän syö moduuleja vesimelonista, kiivistä, mangosta ja muista hedelmistä. Lisäksi se ei ole vaikeaa. Tarvitset vain neliömuotin ja hieman kärsivällisyyttä. Selvemmin - seuraavassa videossa.

Jelly Bean

Kuka lapsi (ja jopa aikuinen) ei pidä kumikarhuista tai muista purukumeista? Vesimelonikaudella voit tehdä niitä itse.

Tätä varten tarvitset kaksi lasillista vastapuristettua vesimelonimehua, puoli lasillista sitruunamehua ja kuusi ruokalusikallista gelatiinia. Jos vesimeloni ei ole kovin makea, voit käyttää myös hunajaa. Liuota gelatiini puoleen vesimelonimehusta. Kuumenna mehun toinen osa miedolla lämmöllä, älä keitä. Kaada sitten varovasti joukkoon mehu liuenneen gelatiinin kanssa. Sekoita, kunnes neste on tasaista. Lisää sitruunamehu (ja hunajaa, jos haluat makeuttaa sen). Sekoita hyvin ja kaada muotteihin. Silikonikarkit ovat täydellisiä - niistä on helpompi poistaa jäätyneet karkit. Kun hyytelö on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, laita se pakastimeen 30 minuutiksi. Täydellisen kovettumisen jälkeen karkit voidaan säilyttää yksinkertaisesti kaapissa.

Kumimaiset kiilat aikuisille

Tämä jälkiruoka tulee olemaan juhlien kuningas, koska se on yhtä aikaa juoma ja välipala.

Ota 5-7 kg vesimeloni. Leikkaa se puoliksi. Poista massa. Kuori toimii hyytelön muottina. Sekoita 250 grammaa jauhettua punaista hyytelöä ja 60 grammaa gelatiinia ja liuota neljään kupilliseen kiehuvaa vettä. Lisää sitten seokseen vodkaa tai muuta valitsemaasi alkoholia. Sekoita huolellisesti ja kaada tämä neste vesimelonin puolikkaiden päälle. Jäähdytä neljä tuntia, kunnes hyytelö on täysin kovettunut. Leikkaa sitten vesimeloni ja hauskuus voi alkaa.

Liitä

Ota vesimelonin hedelmäliha, poista siemenet ja jauha se tehosekoittimessa. Valuta pinnalle jäävä mehu ja hiero massa siivilän läpi talouspaperilla. Todennäköisesti tämä menettely (seulalla ja pyyhkeillä) on tehtävä useita kertoja, koska sinun on päästävä eroon nesteestä niin paljon kuin mahdollista. Sinun pitäisi saada paksu vesimeloni sose.

Kun olet valmis, laita sose leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kerroksen paksuus ei saa olla yli 1,5 cm. Lähetä sitten uunipelti uuniin 6-8 tunniksi. Kun vaahtokarkki on otettu pois ja jäähtynyt, leikkaa se saksilla suoraan pergamentilla suikaleiksi ja rullaa ne. Näillä nauhoilla voi koristella kakkuja ja pikkuhiljaa rentoutuen vain syödä.

Jos sinulla on alkuperäisiä ideoita vesimelonin ruoanlaittoon tai tarjoiluun, jaa ne kommenteissa.