Tarvitsemmeko todella vitamiinipillereitä?

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että kaikki tarvitsemamme vitamiinit ovat tavallisessa ruoassamme. Mutta teolliset ravintolisäyritykset kertovat kiehtovia tarinoita siitä, kuinka elintarvikkeista puuttuu tärkeitä hivenravinteita ja ravintolisät ovat ainoa pelastus. Onneksi pitkän tutkimuksen jälkeen tämä keskustelu on nyt ohi ja voit saada selville koko totuuden.

10. lokakuuta 2011 Minnesotan yliopistossa päättyi koe, jonka tuloksena havaittiin, että monivitamiinivalmistetta ottaneilla naisilla oli suurempi riski kuolla kuin niillä, jotka eivät sitä ottaneet. Kaksi päivää myöhemmin Clevelandin klinikan tutkijat havaitsivat, että ylimääräistä E-vitamiinia saaneilla miehillä oli lisääntynyt eturauhassyövän riski. Vaikea viikko vitamiineille, eikö?

Nämä tulokset eivät olleet mitään uutta. Seitsemän aikaisempaa tutkimusta ovat osoittaneet, että vitamiinilisä lisää syövän ja sydänsairauksien riskiä. Kuitenkin vuonna 2012 yli puolet amerikkalaisista söi ravintolisiä. Yhdellä henkilöllä voi kuitenkin olla vaikutusta vitamiiniriippuvuuteen maailmanlaajuisesti.

Linus Pauling, syntynyt 1901, on kemian Nobelin ja rauhanpalkinnon saaja, mikä tekee hänen tutkimuksestaan vitamiinitieteen alalla merkittävää. On epätodennäköistä, että tavalliset ihmiset tuntevat hänet, mutta hän teki C-vitamiinin suosituksi. Linus Pauling alkoi ottaa C-vitamiinia päivittäin, koska hän uskoi löytäneensä uskomattoman lääkkeen kaikkiin sairauksiin. Aluksi 3000 milligrammaa, sitten hän lisäsi tätä annosta 10 kertaa, sitten 20. Haastattelussaan hän sanoi: Tunnen oloni paljon paremmaksi. Minusta näyttää siltä, että minusta on tullut jälleen elävä ja terve. Vuonna 1970 Pauling julkaisi artikkelin, jossa yleisöä kehotettiin ottamaan vähintään 3000 mg C-vitamiinia päivittäin, noin 50 kertaa päivittäisen tarpeen. Pauling uskoi, että tällainen määrä C-vitamiinia vahvistaa immuunijärjestelmää niin paljon, että muutaman vuoden kuluttua flunssasta tulee vain historiallinen tosiasia.

Vuonna 1971 julkaistiin Paulingin kirja "Vitamin C. Colds and Flu", jota myydään miljoonia kappaleita. C-vitamiinin myynti kasvaa kahdella, sitten kolmella ja sitten neljällä kertaa. Apteekit eivät pysty vastaamaan kysyntään. 1970-luvun puoliväliin mennessä noin 50 miljoonaa amerikkalaista noudattaa Paulingin neuvoja C-vitamiinista.

Tietenkin muut tutkijat eivät olleet innostuneet Paulingin lumoavista ajatuksista, mutta heidän kiistämisellään ja artikkeleilla ei ollut erityistä vaikutusta vitamiiniriippuvuuteen. Ja vaikka riippumattomien tutkijoiden tutkimukset osoittivat Paulingin idean järjettömyyden ja typeryyden, hän kieltäytyi uskomasta sitä ja jatkoi C-vitamiinin edistämistä puheissaan, kirjoissaan ja artikkeleissaan. Kun Pauling eräänä päivänä ilmestyi julkisuuteen ilmeisinä vilustumisen oirein, hän kertoi kärsineensä allergioista.

Ja tuli käännekohta. Linus Pauling nosti ennakkoa. Hän väitti, että C-vitamiini ei voi vain estää vilustumista, vaan se voi parantaa syöpää. Lisäksi se voi nostaa eliniän 110 vuoteen ja mahdollisesti 150 vuoteen.

Syöpäpotilaat alkoivat toivoa paranemistaan. Yhä useammat ihmiset halusivat osallistua Paulingin kokeiluun. Kokeissaan Pauling antoi syöpäpotilaille erittäin suuria annoksia C-vitamiinia. Jälleen riippumattomat kokeet, jotka osoittivat, että C-vitamiini ei paranna syöpää, eivät saaneet kiinni, kun taas Pauling jatkoi tutkimustaan.

Pauling jatkoi. Hän alkoi väittää, että C-vitamiini voi parantua lähes kaikista ihmiskunnan tuntemista sairauksista, kun sitä otetaan suurilla annoksilla A-vitamiinia, E-vitamiinia, seleeniä ja beetakaroteenia. Vuonna 1994 tutkimus alkoi. A-vitamiinia ja beetakaroteenia annettiin 30 000 miehelle, jotka olivat pitkään tupakoineet ja joilla oli lisääntynyt keuhkosyövän riski. Kokeen lopussa tulokset olivat pettymys: suuria A-vitamiini- ja beetakaroteeniannoksia käyttäville miehille kehittyi syöpä ja sydänsairaus 27 % useammin kuin niille, jotka eivät käyttäneet vitamiineja.

Vuonna 2007 National Cancer Instituten tutkijat tarkastelivat 11 000 miestä, jotka söivät monivitamiinivalmistetta ja eivät käyttäneet sitä. Monivitamiinia käyttäneet kuolivat kaksi kertaa todennäköisemmin syöpään.

Minnesotan yliopiston tutkijat arvioivat 10. lokakuuta 2011 40 000 ikääntyvää miestä ja naista ja havaitsivat, että monivitamiinilisää saaneilla oli korkeampi kuolleisuus. Ei ole juurikaan syytä ottaa ravintolisät, eikö?

Toukokuussa 1980 haastattelussa Linus Paulingilta kysyttiin: "Onko C-vitamiinilla rajoituksia tai sivuvaikutuksia pitkäaikaisessa käytössä?" Paulingin vastaus oli luja ja itsevarma: "Ei!"

Seitsemän kuukautta myöhemmin hänen vaimonsa kuoli mahasyöpään, ja vuonna 1994 Linus Pauling kuoli eturauhassyöpään. Yhteensattuma?