Sisällysluettelo:

Kuinka säilyttää valkosipulia niin, että se kestää koko talven
Kuinka säilyttää valkosipulia niin, että se kestää koko talven
Anonim

Se pysyy tuoreena kuin puutarhasta.

Kuinka kuivata ja säilyttää valkosipulia niin, että se kestää koko talven
Kuinka kuivata ja säilyttää valkosipulia niin, että se kestää koko talven

Kuinka valmistaa valkosipulia varastointia varten

Jos ostit valkosipulia kaupasta tai markkinoilta, säilytä se heti. Se myydään valmiiksi leikattuina ja kuivattuina, joten lisäkäsittelyä ei tarvita.

Jos kasvatat valkosipulia itse, kuivaa se sadonkorjuun jälkeen. Jätä kaivetut vihannekset maahan muutamaksi tunniksi kuivumaan hieman.

Sido sitten useat päät yhteen ja ripusta pystysuoraan varjossa tai kuivassa, tuuletetussa tilassa 10-15 päivää. Se voi viedä enemmän aikaa, jopa kuukauden. Valkosipulin tulee kuivua perusteellisesti: varren tulee päästä eroon kosteudesta ja kuoren tulee irrota helposti.

Kuivaa valkosipuli ennen säilytystä
Kuivaa valkosipuli ennen säilytystä

Kuivauksen jälkeen sinun on leikattava varsi, jättäen 5–8 cm, ja juuret, ja myös kuori ylempi kuori käsilläsi.

Sitten sinun täytyy levittää valkosipuli tuuletetulle pinnalle ja antaa sen levätä taas pari päivää. Jotkut laittavat sen varastoon heti varren leikkaamisen jälkeen, mutta on parempi odottaa vähän. Huonosti kuivattu valkosipuli ei kestä kauan.

Kuinka ja missä säilyttää valkosipulia

Valitse kuiva, pimeä paikka, joka ei ole liian kuuma mutta ei liian kylmä. Voit säilyttää valkosipulia kotona huoneenlämmössä. Kellari tai vajaa toimii vain, jos se ei ole kostea tai kylmä.

Se, kuinka hyvin valkosipulia säilytetään, riippuu monista tekijöistä: lajike, oikea valmistus, kosteus ja huoneen lämpötila.

Kaikista alla esitetyistä menetelmistä on monia hyviä arvosteluja, mutta on myös negatiivisia. Vain lueteltujen ehtojen erojen vuoksi. Joten sopiva menetelmä on valittava kokeellisesti.

Kuinka säilyttää valkosipulia purkissa

Ota kuivat steriloidut kolmen litran purkit. Älä työnnä valkosipulin päitä liian tiukasti. Säiliöitä ei tarvitse sulkea millään.

Kuinka säilyttää valkosipulia purkissa
Kuinka säilyttää valkosipulia purkissa

Valkosipulipurkkeja säilytetään esimerkiksi keittiön kaapissa - alemmilla hyllyillä tai pesualtaan alla.

Kuinka säilyttää valkosipulia laatikossa

Laita valkosipuli muovisiin verkkolaatikoihin. Ne voidaan sijoittaa esimerkiksi pöydän alle, sängyn alle, tiskialtaan alle tai kaappiin.

Kuinka säilyttää valkosipulia laatikossa
Kuinka säilyttää valkosipulia laatikossa

Kuinka säilyttää valkosipulia nylonsukissa tai sukkahousuissa

Ilma kulkee niiden läpi hyvin, mikä on tärkeää vihannesten varastoinnissa. Täytä sukat tai sukkahousut valkosipulilla, solmi päälle ja ripusta. Mukavuuden vuoksi voit leikata sukkahousujen yläosan pois.

Kuinka säilyttää valkosipulia verkossa tai pussissa

Jos nylon ei sovi sinulle, käytä sen sijaan verkko- tai pellavapusseja. Verkko on ripustettava johonkin, ja kangaskassi voidaan asettaa lattialle tai hyllylle.

Kuinka säilyttää valkosipulia punoksessa

Punottu valkosipuli ei ole vain kätevä, vaan myös epätavallinen ja kaunis. Se voidaan ripustaa jopa näkyvään pimeään paikkaan, jos se sopii sisustukseen.

Huomaa, että palmikkoa varten sinun on jätettävä pitkä osa varresta - noin 20 cm. Tässä on hyvä kudontamestari:

Suositeltava: