Ilta kahdelle: kuinka viettää unohtumaton romanttinen illallinen

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Päätä konseptista, asetelmasta, menusta ja viihteestä ja muistat päivämääräsi pitkään.

Konsepti

Ensinnäkin sinun on valittava, millainen tuleva ilta on: perinteinen vai epätavallinen. Kynttilät ja suklaalla peitetyt mansikat ovat mahtavia, mutta mikä estää sinua järjestämästä teematreffejä? Esimerkiksi 20-luvun tyyliin? Tai yhteisen suosikkielokuvasi hengessä? Teeman perusteella voit valita musiikkia, ruokalistoja, viihdettä ja jopa pukuja.

Kutsu

Tässä on kaksi tapaa: joko sopia päivämäärä etukäteen tai yllättää kumppanisi. Viimeinen vaihtoehto on tietysti romanttisempi, mutta on olemassa vaara, että juuri tänä iltana intohimosi suunnittelee jotain tai vain jää myöhään töissä.

Jotta yllätys ei pilaantunut, pyydä etukäteen tulemaan luoksesi uskottavalla tekosyyllä (jos ette asu yhdessä) tai suunnittele yhteinen tapaaminen ystävien kanssa, jotka eivät tietenkään tule

Tilanne

Hillitty kevyt ja miellyttävä aromi edistää romantiikkaa. Kynttilät ja kukat ovat klassikoita, mutta voit kokeilla ja tehdä niistä omaperäisen koostumuksen. No, lisää niihin seppeleitä, lyhtyjä ja suitsukkeita. Ja älä unohda rakkauden pääsymbolia - sydäntä.

Toinen suunnitteluratkaisu on huonekalujen uudelleenjärjestely. Kokeile irrottaa ruokapöytä ja pitää kotipiknik lattialla tai siirtää sänky huoneen keskelle ja tehdä siitä päätreffesi.

Ja tietysti hyvää musiikkia. Kerää suosikkikappaleesi tai sisällytä valmiiksi tehty kappale.

Valikko

Kun suunnittelet romanttista illallista, yritä noudattaa kolmea sääntöä:

1. Valmista hyväksi havaittuja aterioita tai harjoittele valmistamaan uusia etukäteen. Muuten vaarana on pilata koko romanssi mauttomalla ruoalla.
2. Valitse reseptejä, jotka eivät vie paljon aikaa ja vaivaa. Edessäsi odottaa myrskyinen ilta: kaikkien kulinaaristen kykyjesi näyttäminen ja välitön sänkyyn kaatuminen väsymyksestä ei ole paras vaihtoehto.
3. Keitä jotain kevyttä. Muuten romanssi muuttuu uneliaaksi ruoansulatukseksi.

Tässä on muutamia ruokia, joista sinä ja läheisesi rakastat.

Canapes melonilla, mozzarellalla ja prosciutolla

Ainesosat

alkupaloja varten:

• 6 viipaletta melonia;
• 6 palloa mini-mozzarellaa;
• 6 viipaletta prosciuttoa.

Kastikkeeseen:

• ⅓ ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• ⅓ ruokalusikallinen hienonnettuja basilikan lehtiä
• 1 salottisipuli;
• ½ tl suolaa;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Aseta meloniviipaleet, mozzarellapallot ja prosciutto-viipaleet puisiin vartaisiin. Sekoita tehosekoittimessa kaikki kastikkeen ainekset pippuria lukuun ottamatta. Pippuroi valmistettu kastike, laita alkupalat lautaselle, lorauta kastikkeella ja tarjoa heti.

Yhden meloniviipaleen sijasta voit käyttää kahta asettamalla ne vartaiden eri päihin. Ei melonia? Kirsikkatomaatit ovat loistava vaihtoehto.

Lohi sienillä ja tryffeliöljyllä

Ainesosat

• 2 tl tryffeliöljyä
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu punainen paprika - maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• sitruunamehu maun mukaan;
• 300 g lohifileetä;
• vähän oliiviöljyä;
• 300 g porcini-sieniä;
• 2 valkosipulinkynttä.

Valmistautuminen

Sekoita yksi teelusikallinen tryffeliöljyä suolaan, puna- ja mustapippurin sekä sitruunamehun kanssa. Hiero tämä seos kalan päälle.

Voitele uunivuoka oliiviöljyllä. Laita siihen karkeasti silputut sienet, hienonnettu valkosipuli, lisää loput tryffeliöljystä ja vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja laita valmiit kalat päälle.

Paista astiaa uunissa 200 asteessa noin 10-20 minuuttia. Aika riippuu fileen paksuudesta. Tarjoa itsenäisenä annoksena tai uuniperunoiden kanssa.

Kani kermaisessa sinappikastikkeessa

Ainesosat

• 1 pieni kanin ruho (0,7-1 kg);
• suolaa maun mukaan;
• 4 ruokalusikallista voita;
• 2 isoa sipulia;
• ½ lasillista valkoviiniä;
• ½ kuppi sinappia;
• 1 tl kuivattua timjamia
• ½ lasillista vettä;
• ½ kuppia raskasta kermaa;
• 4 rkl hienonnettua persiljaa.

Valmistautuminen

Leikkaa kani paloiksi, suolaa ja marinoi huoneenlämmössä 30 minuutista tuntiin.

Kuumenna sitten voita keskilämmöllä. Paista lihapalat kullanruskeiksi. Yritä olla antamatta kappaleiden koskettaa toisiaan. Jos pannu ei ole kovin suuri, jaa liha puoliksi ja paista yksi kerrallaan.

Siirrä kani kulhoon ja kuullota kuutioituja sipuleita pannulla 3-4 minuuttia. Lisää viini ja nosta lämpötilaa. Lisää sitten sinappi, timjami, vesi ja kiehauta kastike. Suolaa tarvittaessa.

Laita liha takaisin pannulle, alenna lämpötila alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta noin 45 minuuttia. Jos haluat lihan melkein putoavan luusta, pidennä haudutusaikaa tuntiin.

Kun liha on kypsää, ota se pois pannulta ja hauduta kastiketta korkealla lämmöllä, kunnes se on puoliksi haihtunut. Sammuta sitten liesi, lisää kerma ja persilja, sekoita kastike ja laita kani pannulle. Tarjoile kuumana rapean leivän ja valkoviinin kanssa.

Kreikkalainen suklaajogurtti

Ainesosat

• ½ kuppi kreikkalaista jogurttia
• 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• ½ tl vaniljaa;
• ½ tl jauhettua kanelia;
• pieni ripaus cayennepippuria on valinnainen.

Valmistautuminen

Yhdistä kaikki ainekset keskikokoisessa kulhossa. Sekoita noin 3 minuuttia. Jogurtin tulee olla tasaisen tumma ja sokerin tulee olla täysin liuennut. Tarjoile tuoreiden marjojen, hedelmien, vaahtokarkkien ja makeiden keksien kanssa.

Pähkinöillä ja karpalokastikkeella paistettu brie-juusto

Ainesosat

• 1 pää brie-juustoa (150-200 g);
• ⅓ – ½ kupillista karpalokastiketta;
• ¼ – ⅓ kupillista pekaanipähkinöitä.

Valmistautuminen

Tee juustopohjaan pieni reikä ja lisää päälle karpalokastike. Löydät kotitekoisen kastikkeen reseptin alta. Tarkka kastikkeen määrä riippuu brien koosta. Laita juusto leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen.

Paista juustoa, kunnes se alkaa sulaa ja kuplia. Ota sitten pois uunista ja koristele hienonnetuilla pähkinöillä. Tarjoile kekseiden tai leipien kanssa tai ilman täysateriana.

Reseptissä voit käyttää kaupasta ostettua karpalokastiketta tai valmistaa itse.

Kotitekoinen karpalokastike

Ainesosat

• 1 lasillinen omenamehua
• ¾ lasillista sokeria;
• 340 g tuoreita karpaloita;
• ½ tl kanelia.

Valmistautuminen

Sekoita kattilassa mehu ja sokeri ja keitä keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää pestyt karpalot ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes marjat ovat kypsiä ja alkavat puhjeta. Nosta kastike lämmöltä, lisää kaneli ja jäähdytä.

Lisää romanttisia illallisideoita

Valmista, mitä kokeilit ensimmäisillä treffeilläsi tai jollain muulla erityisellä hetkellä. Tai tilaa vain ruokaa kotiin: hyvän ravintolan ruokalaji ei todennäköisesti jätä sielunkumppaniasi välinpitämättömäksi.

Pistä muistiin?

Romantiikan tappajat: mitä ruokia kannattaa jättää pois ennen treffejä ja sen aikana

Viihde

Elokuvan katsominen tai kylpy yhdessä eivät ole ainoita vaihtoehtoja romanttiselle illalle. Tässä on lisää ideoita:

1. Käy kävelyllä. Vaikuttaa korvilta, mutta varmasti ette usein kävele yhdessä kuunvalossa. On aika korjata se ja nauttia öisestä kaupungista.
2. Hanki hieronta. Pitkä eroottinen hieronta aromaattisilla öljyillä on jotain, jota kumppani varmasti arvostaa raskaan työpäivän jälkeen.
3. Pelata. Voit kokeilla uutta parivideopeliä tai keksiä romanttista viihdettä itse. Pyydä esimerkiksi kumppanisi muistelemaan parhaita hetkiä yhdessä tai kertomaan, miksi rakastatte toisianne.
4. Tehkää jotain yhdessä. Tee kakku, järjestä varjoteatteri tai maalaa muotokuvia toisistamme? Toiminnan valinta riippuu vain mieltymyksistäsi ja mielikuvituksestasi.
5. Monipuolista intiimiä elämääsi. Romanttinen ilta päättyy tavalla tai toisella sängyssä. Mikset käyttäisi tätä erityistä aikaa johonkin uuteen? Valitse mitä haluat: eroottiset alusvaatteet, striptease, seksilelut, roolipelit, uudet asennot tai läheisyyden tyypit.

Tärkeintä on, että molemmat pidätte valitusta ajanvietteestä. Ja sitten treffeistä tulee varmasti unohtumaton.

Lue myös???

• 25 Budjettipäiväideaa
• Mitä antaa tytölle 14. helmikuuta: 15 upeaa vaihtoehtoa
• Mitä antaa miehelle 14. helmikuuta: 15 hienoa ideaa
• 20 rakkauselokuvaa korjaamattomille romantikoille