Alkoholittomat cocktailit mille tahansa yritykselle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Juhlissa istut nurkassa surullisin silmin, mehulasillisen ja auton avaimien parissa? Tämän sietäminen riittää! Nauti herkullisista virvoitusjuomista ja kouluta ystäväsi juomaan niitä. Ja autamme sinua aloitusresepteillä jokaiseen makuun.

Itse asiassa mitään erityisiä ehtoja ei tarvita tavanomaisten cocktailien vaihtamiseen alkoholittomiin vastineisiin. Ne ovat yhtä maukkaita (ehkä jopa maukkaampia), ja toivon vilpittömästi, että nautit ystävien kanssa hengailusta, etkä siksi, että lasissasi on reilu määrä astetta. Aloita suosituista cocktaileista, jotta voit helposti vaihtaa alkoholittomaan muotoon.

Mojito

Ainekset (1 annos):

• 10-15 mintunlehteä (on parempi, jos se on piparminttu, jolla on vahva mentolimaku);
• ½ lime;
• 2 teelusikallista sokeria;
• 200 ml soodaa (voidaan korvata Sprite tai Schweppes);
• jäätä.

Valmistautuminen

Leikkaa lime neljään osaan, laita neljäsosa lasiin, lisää sinne sokeri ja mintunlehdet, hiero varovasti yrittäen puristaa ainekset pois mieluummin kuin pilkkoa (pienet lehtien ja limen palaset voivat tarttua olkiin). Lisää jää ja täytä kaikki ainekset soodalla. Koristele lasi jäljellä olevalla limetinneljänneksellä ja mintunoksalla. Tarjoile cocktailpillin kanssa. Täydellisesti virkistää.

Vodka ja tomaattimehu

Ainekset (1 annos):

• 200 ml tomaattimehua;
• 10 ml sitruunamehua;
• 2-3 tippaa Worcester-kastiketta;
• 2-3 tippaa Tabascoa;
• 1 sellerin varsi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä tomaatti- ja sitruunamehu kastikkeiden kanssa ja vatkaa tehosekoittimessa jääpalojen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, tarjoile sellerinoksan ja pillin kera.

Daiquiri

Ainekset (1 annos):

• 200 g mansikoita (voit ottaa pakaste- tai mansikkamehua);
• yhden limen mehu;
• 1 tl sokeria
• jäätä.

Valmistautuminen

Sekoita mansikat, limen mehu ja sokeri tehosekoittimessa tasaiseksi, lisää sitten jää ja sekoita uudelleen. Koristele mansikoilla ja tarjoile pillillä.

Omenaglögi (rypäle)

Ainekset (5 annosta):

• 1 litra omena- tai viinirypälemehua;
• 100 ml vettä;
• 2 rkl sitruunankuorta
• 2 ruokalusikallista appelsiinin kuorta;
• 2 ruokalusikallista rusinoita;
• 1 omena;
• 2 kanelitankoa;
• 3-4 neilikkasilmua;
• 4-5 hernettä maustepippuria (valkopippuria);
• ripaus raastettua muskottipähkinää;
• ripaus jauhettua inkivääriä;
• sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Kaada mehu ja vesi pieneen emalikattilaan, laita tuleen. Lisää kaikki mausteet, rusinat ja ohuiksi viipaleiksi leikattu omena. Lisää halutessasi sokeria tai hunajaa. Kuumenna juoma, mutta älä keitä! Heti kun pinnalle ilmestyy kuplia, ota kattila pois lämmöltä, peitä kannella ja anna hautua 15–20 minuuttia, jotta maustearomi kehittyy. Glögi on suositeltavaa siivilöidä ennen käyttöä. Juoma on välttämätön kylmille syys-iltoille ja suurelle seuralle (yritykselle suosittelen valmistamaan heti kaksinkertaisen annoksen). Tarjoile kuumana!

Oranssi karpalo-punssi

Ainekset (10 annosta):

• 3 kupillista karpalomehua
• 3 kuppia appelsiinimehua
• ¾ lasillista vettä;
• ½ ruokalusikallista jauhettua (tai raastettua) inkivääriä;
• ½ ruokalusikallista jauhettua kanelia;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää;
• 2 appelsiinia;
• ⅓ lasillista sokeria;
• 100 g karpaloita (tuore tai pakaste);
• minttu maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä mehut emalissa kattilassa, lisää vesi ja mausteet, kiehauta korkealla lämmöllä. Keitä miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia. Kaada kuuma punssi lasimukeihin, heitä jokaiseen muutama karpalo, koristele appelsiiniviipaleilla ja mintunlehdillä.

Muista, että raittiit ihmiset ovat herkempiä haju- ja makuherkkyydelle, joten alkoholittomien cocktailien ainesosien suhteen kokeilu on parasta jättää myöhempään, kun perusresepti on hyvin tutkittu. Yritä vähintään kuukausi tavata ystäviä yksinomaan hillityssä muodossa, olen varma, että kaikki muistavat tämän kuukauden tavalla tai toisella.;)