Miksi sinun täytyy kerätä herukan lehtiä ja hautua teetä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Mustaherukan lehdet ovat paljon terveellisempiä kuin marjat.

Mikä on hyödyllistä herukan lehdissä

1. C-vitamiini … 100 g mustaherukan lehtiä sisältää koostumuksen hedelmiä ja lehtiä mustaherukan Ribes Nigrum (arvostelu) jopa 260 mg askorbiinihappoa, ja 100 g hedelmää sisältää vain 177 mg. Muissa marjoissa ja hedelmissä, ruusunmarjoja lukuun ottamatta, C-vitamiinia on paljon vähemmän.
2. Antioksidantit … Mustaherukan lehtiä on paljon. Mustaherukan hedelmien ja lehtien koostumus Ribes Nigrum (arvostelu) flavonoideista - tarvittavat kasviyhdisteet Flavonoidit: yleiskatsaus suojaamaan vapailta radikaaleilta.
3. Mineraalit … 100 g lehtiä sisältää 327 mg kalsiumia (maidossa ja raejuustossa vain noin 120 mg), 370 mg magnesiumia ja 158 mg kaliumia.

Miksi juoda teetä herukan lehdistä

1. Taistelee tulehduksia vastaan … Herukanlehtien keiteellä on tulehdusta estävä vaikutus ja se suojaa mustaherukka- (Ribes nigrum L.) -viruksilta fenoliyhdisteiltä ja askorbiinihapolta.
2. Vähentää kolesterolia ja ylläpitää verisuonten terveyttä. Flavonoidit vähentävät Flavonoidit: yleiskatsaus veren lipidien ja kolesterolin määrästä, mikä parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä.
3. Suojaa oksidatiiviselta stressiltä … Aiemmat sairaudet, tupakointi ja huono ekologia lisäävät vapaiden radikaalien määrää - reaktiivisia happilajeja, jotka tuhoavat kehon soluja ja aiheuttavat vaarallisia sairauksia. Herukanlehtien keite tai tee sisältää suuren määrän antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta.
4. Sillä on diureettinen vaikutus … Herukanlehtien keite Ribes nigrum L. silmujen eteerisen öljyn kemialliset ja biologiset tutkimukset. Muinaisista ajoista lähtien mustaherukan (Ribes nigrum L.) fenoliyhdisteitä ja askorbiinihappoa on käytetty turvotuksen poistamiseen.

Milloin lehtiä kerätä

Mustaherukan lehdet on kerännyt A. F.:n "Lääkekasvien kokoelman käsikirja". Hammermann kukinnan aikana pensas. Kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa ne sisältävät eniten hyödyllisiä aineita.

Ja ne pysyvät kunnolla kuivatuissa lehdissä.

Kuinka kuivata herukan lehtiä

Et voi kerätä niitä sateen jälkeen tai aikaisin aamulla, kun kaste ei ole vielä kuivunut: märät lehdet pilaantuvat nopeasti ja menettävät vaikuttavat aineet. Poimitut lehdet on asetettava kuivattavaksi viimeistään 1-2 tuntia sadonkorjuun jälkeen, muuten ne lämpenevät ja menettävät luonnollisen värinsä.

Herukan lehtiä voi kuivata kahdella tavalla:

1. Hyvin ilmastoidussa tilassa tai ulkona varjossa. Voit kuivata lehdet ullakolla tai parvekkeella, mutta varmista, että ne eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle.
2. Uunissa 50-60°C. Useimmissa uuneissa on minimiasetus 100–110 °C, joten sinun on avattava ovi kuivuaksesi, tai vielä parempi, ostaa uunin lämpömittari.

Hiero lehtiä sormiesi välissä saadaksesi tietää, että lehdet ovat valmiita. Sen pitäisi murentua helposti.

Kuivumisen jälkeen poista lehdet kangaspussiin tai paperipussiin ja säilytä kuivassa, pimeässä paikassa.

Kuinka tehdä teetä herukan lehdistä

Kesä-heinäkuussa voit valmistaa keitteen tuoreista lehdistä ja muina aikoina käyttää kuivattuja.

Tuoreherukanlehtiteetä

Ainesosat

• 200 ml vettä;
• 5-6 mustaherukan lehteä.

Valmistautuminen

Kaada vesi kattilaan, kiehauta, heitä joukkoon mustaherukan lehdet, peitä kansi ja hauduta 1 minuutti.

Poista kattila liedeltä kantta poistamatta ja odota 2-3 minuuttia, että tee hautuu. Siivilöi.

Voit lisätä teehen vadelmanlehtiä, minttua ja muita yrttejä saadaksesi täyteläisemmän maun.

Kuivattujen herukanlehtien infuusio

Ainesosat

• 2-3 ruokalusikallista kuivia murskattuja lehtiä;
• 200 ml kiehuvaa vettä.

Valmistautuminen

Kaada lehtien päälle kiehuvaa vettä, anna hautua 1-2 tuntia, siivilöi. Juo 100 ml 3-5 kertaa päivässä.

Jos sinulla on krooninen sairaus, ota yhteys lääkäriin ennen käyttöä.

Vihreä tai musta tee herukan lehdillä

Ainesosat

• 1 tl mustaa tai vihreää teetä
• 5-6 tuoretta herukanlehteä tai 2 rkl kuivaa;
• 250 ml kiehuvaa vettä.

Valmistautuminen

Yhdistä tee ja herukan lehdet teekannussa tai ranskalaisessa puristimessa. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 15 minuuttia.