Miksi tee on haitallista: 6 odottamatonta tutkijoiden löytöä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Uusia haitallisia faktoja vanhasta terveellisestä juomasta.

Teen hyödyistä on vähän epäilyksiä: miljardit aasialaiset, jotka ovat juoneet tätä kuumaa juomaa vuosituhansien ajan, eivät voi olla väärässä. Tee sammuttaa täydellisesti janon ja virkistää, alentaa kolesterolia ja normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, hidastaa ikääntymistä ja tekee sinusta jopa älykkäämmän.

Plussien runsaus ei kuitenkaan sulje pois miinuksia ollenkaan.

1. Kuuma tee voi aiheuttaa verenvuotoa

Brittiläinen otolaryngologi ja plastiikkakirurgi Henry Sharpe uskoo, että tee voi olla haitallista terveydelle, että tapa juoda kuumaa teetä voi vaikuttaa haitallisesti nenänielun verisuoniin. Kupista tuleva höyry saa ne laajenemaan ja aiheuttaa usein nenäverenvuotoa.

Lisäksi on olemassa versio teen juomistapauksista ja ruokatorven syövästä korkean riskin alueella Pohjois-Iranissa: väestöpohjainen tapauskontrollitutkimus, jonka mukaan kuuma tee voi lisätä ruokatorven syövän riskiä. Onneksi kaikki eivät ole hänen kanssaan samaa mieltä.

Joka tapauksessa juoman optimaalisena lämpötilana pidetään 50-60 ° C. Ihanteen saavuttamiseksi kupillinen tuoretta juomaa riittää seisomaan 5-7 minuuttia huoneenlämmössä.

2. Liian vahva tee tuhoaa hampaita ja luita

New England Journal of Medicine julkaisi tarinoita useista potilaista, jotka kärsivät tavasta juoda liian vahvaa juomaa. Joten 47-vuotiaan naisen tapaus, jossa luuston fluoroosi johtui liiallisesta teenjuomisesta, on huomionarvoinen, 17 vuoden ajan häntä hoidettiin teellä joka päivä, haudutettuna 100-150 pussista. Suhteellisen lyhyessä ajassa hän menetti melkein kaikki hampaansa ja hänen luunsa haurastui liikaa. Nämä ovat luuston fluoroosin Fluoroosin oireita. Se johtuu fluorin kertymisestä luihin, myös vahvasta teestä.

On selvää, että kaikki eivät kaada niin paljon vahvaa teetä itseensä, mutta toimenpide kannattaa silti muistaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että nautit enintään 4-5 kupillista päivässä.

3. Tee saattaa sisältää raskasmetalleja

Vuonna 2013 Canadian Journal of Toxicology julkaisi tulokset tutkimuksesta The Benefits and Risks of Consuming Brerewed Tea suuresta määrästä teepussinäytteitä eri puolilta maailmaa.

Toksikologit löysivät näytteistä raskasmetalleja, erityisesti lyijyä, alumiinia, arseenia ja kadmiumia. Metallien oletetaan pääsevän teelehtiin maaperän saastumisen vuoksi: usein viljelmät sijaitsevat esimerkiksi ei-ympäristöystävällisten hiilivoimaloiden vieressä.

Juoman metallien pitoisuus riippuu haudutusajasta. Jos pussi on vedessä 15-17 minuuttia, myrkyllisten aineiden taso nousee vaaralliselle tasolle (esimerkiksi joissakin näytteissä alumiinin pitoisuus oli jopa 11 449 μg / L sallitun päivittäisen maksimiarvon ollessa 7 000 μg / L).

Tiedemiehet ovat tulleet siihen tulokseen: mitä pidempään teetä haudutetaan, sitä enemmän ikäviä aineita huuhtoutuu lehdistä veteen. Siksi älä vaadi juomaa yli 3 minuuttia.

Toinen vaihtoehto on suosia valkoista teetä. Sen lehdet poimitaan hyvin nuorina, mikä tarkoittaa, että niillä ei ole aikaa kerätä kriittistä annosta raskasmetalleja.

4. Joskus tee on haitallista maksalle

Yrttiteet keräävät usein pyrrolitsidiinialkaloideja, joidenkin kukkivien kasvilajien tuottamia myrkkyjä. Esimerkiksi näennäisesti vaaraton äiti ja äitipuoli.

Nämä myrkyt vaikuttavat negatiivisesti koko elimistöön, mutta niiden pääkohde on maksaa Pyrrolitsidiinialkaloidien toksisuus ja metabolia. Vuonna 2015 yhdysvaltalainen Food Chemistry -lehti julkaisi vauvoille, raskaana oleville tai imettäville naisille tarkoitetun Pyrrolitsidiinialkaloidit yrttiteetissä tehdyn tutkimuksen tulokset 44 näytettä vauvoille, raskaana oleville ja imettäville naisille tarkoitettuja yrttiteetä. Tutkijat ovat löytäneet pyrrolitsidiinialkaloideja 86 prosentista näytteistä.

Periaatteessa teestä todella saatava myrkkyannos (kohtaisella kulutuksella luonnollisesti) on käytännössä turvallinen aikuiselle. Imeväisten ja raskaana olevien ja imettävien naisten kohdalla tilanne on toinen. Pienen painon vuoksi vauva ja jopa syntymätön vauva ovat alttiimpia myrkkyille, joita he saavat äidiltään.

5. Teen juominen ruokailun jälkeen voi johtaa raudanpuutteeseen

Kalifornian yliopistossa vuonna 2011 tehty tutkimus osoitti liiallisesta vihreän teen juomisesta johtuvan raudanpuuteanemian: tee "sitoo" ruoasta saatavan raudan, mikä heikentää merkittävästi sen imeytymistä elimistöön. Jos juot teetä säännöllisesti aterioiden jälkeen, voit juoda rauhasten puutteeseen, joka on täynnä epämiellyttäviä seurauksia: ihon, hiusten heikkenemisestä, letargiasta raudanpuuteanemiaan, joka on käsiteltävä lääkärin kanssa.

Siksi lääkärit suosittelevat, että teen ja muiden ravitsemustekijöiden vaikutus raudan imeytymiseen ei juo aamiaista, lounasta tai illallista suosikkijuomasi kanssa. Vähintään 20 minuuttia tulee kulua ennen teen juomista.

6. Tee aiheuttaa unettomuutta

Kofeiini ja aromaattiset aineet ovat syyllisiä tähän, mistä me itse asiassa rakastamme teetä. Juoman virkistävällä vaikutuksella on fysiologinen perusta: pulssi kiihtyy, verenkierto kiihtyy, lisämunuaiset vapauttavat enemmän adrenaliinia Kofeiini vaikuttaa verenpaineeseen, keskushermosto ja aivot kiihtyvät… Aamulla tai illalla keskellä työpäivää tee on vain jumalan lahja!

Mutta illalla teen liiallinen jännitys voi keskeyttää koko unesi. Jos todella haluaa teetä yöllä, on parempi rajoittua yrttijuomiin, joiden kofeiinipitoisuus on pienempi verrattuna mustaan ja erityisesti vihreään teehen.