Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Jos etsit vaihtelua muutaman viikon tuoreiden mandariinien syömisen jälkeen, kokeile maukkaita sesongin leivonnaisia – yksinkertaisia pörröisiä muffinsseja, joissa on tangeriinin kuorta ja makea-hapan sitrussiirappia.
Ainesosat
Kuppikakkuja varten:
- 125 g pehmeää voita;
- 130 g sokeria;
- 3 munaa;
- kahden mandariinin kuori;
- 120 g jauhoja;
- 80 ml kefiiriä tai jogurttia;
- 1 tl leivinjauhetta.
Siirapille:
- 100 g sokeria;
- 60 ml sitruunamehua;
- 60 ml mandariinimehua.
Valmistautuminen
Jos olet tehnyt muffinsseja aiemmin, tiedät todennäköisesti taikinan vaivaamisen.
Anna öljyn pehmetä huoneenlämmössä ennen kypsennystä. Vatkaa sitten vispilällä tai lastalla, kunnes se muuttuu valkoiseksi.
Jatka vatkaamista lisäämällä vähitellen kananmunia yksi kerrallaan, kunnes se on täysin sekoittunut. Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe, lisää jogurtti ja kuori.
Jaa taikina muffinivuokiin, voitele öljyllä tai vuoraa paperipohjalla.
Paista 180-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Anna valmiiden muffinien jäähtyä, jotta ne voidaan helposti irrottaa muotista.
Sillä välin käsittele siirappi. Sekoita kaikki luettelon ainekset keskenään ja jätä seos tulelle, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Poista muffinit, käännä ne ja kaada heti kuuman siirapin päälle. Seoksen korkeasta lämpötilasta johtuen se kyllästää helposti murun, tekee leivonnaisista mehukkaita ja antaa kirkkaan sitrusmaun.
Haluttaessa muffinit voidaan koristella kuorella tai kalvoista kuorituilla mandariiniviipaleilla.
Suositeltava:
Yksinkertainen resepti klassisiin ranskalaisiin pannukakkuihin
Ranskalaiset pannukakut ovat lähes mahdottomia erottaa tavallisista. Tarjoamme yksinkertaisen reseptin, joka kestää enintään 20 minuuttia
Piirakan valmistaminen yhdessä lautasessa: 5 elämäntapaa ja yksinkertainen resepti
Nämä vinkit ovat todellinen siunaus kaikille nopean ja maukkaan leipomisen ystäville. Tämä artikkeli kertoo, kuinka keittää piirakan yhdessä astiassa
Yksinkertainen panettone-resepti ilman hiivaa
Kuten pääsiäiskakkumme, italialainen panettone valmistetaan hiivataikinasta, munista ja voista. Mutta jos et ole vielä ehtinyt vaihtaa sinulle hiivataikinalla, kokeile panettone-versiota ilman hiivaa, joka osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin alkuperäinen.
Yksinkertainen resepti ruokavalioon "Rafaello"
Kotitekoinen "Rafaello" maistuu yhtä hyvältä kuin kaupasta ostetut, mutta ne sisältävät puolet kaloreita. Ja niiden keittäminen on erittäin helppoa
Yksinkertainen resepti keksikakkuun marjoilla
Helposti valmistava kotitekoinen makeus, jota voidaan haluttaessa täydentää suklaafudgella. Ainesosien määrät mitataan silmällä, joten sinun ei tarvitse hehkuttaa keittiövaakaa. Ainesosat Testiä varten: 4 munaa; hieman vähemmän kuin lasillinen sokeria (noin 200 g);