Näin pidät jääkaapin huippukunnossa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Nämä vinkit auttavat sinua käyttämään laitettasi tehokkaammin ja tuhlaamaan vähemmän ruokaa.

1. Säädä lämpötila eri olosuhteisiin sopivaksi

Keskimäärin sen tulisi olla 1–4 °C. Alenna lämpötilaa, kun jääkaapissa on paljon ruokaa tai huone on kuuma. Ja tehosta, kun sisältö on vähissä energian säästämiseksi. Pidä pakastimen lämpötila vakaana (-18 °C). Jos jääkaapissasi on sulatus, tee se kerran vuodessa.

2. Puhdista säännöllisesti

Poista kaikki tahrat välittömästi. Pyyhi jääkaapin kahvat kerran päivässä ja ovi joka viikko. Lajittele ruoka kaikilta hyllyiltä muutaman päivän välein. Yritä käyttää niitä, jotka vanhenevat mahdollisimman pian.

Puhdista jääkaapin sisäpuoli kolmen kuukauden välein. Poista ensin kaikki hyllyt ja laatikot ja pese ne kuumalla vedellä. Älä käytä valkaisuaineita tai vastaavia puhdistusaineita, vaan käytä tavallista saippuaa tai astianpesugeeliä. Pese sitten jääkaapin seinät. Pinttyneiden tahrojen poistamiseen käytä hammasharjaa ja paksua ruokasoodan ja veden seosta. Pyyhi kuivaksi märkäpuhdistuksen jälkeen.

Tee kevätsiivous kerran vuodessa. Irrota jääkaapin pistoke pistorasiasta, siirrä se sivuun ja poista sen alle kertyneet roskat. Pyyhi pöly pois takaseinästä. Jos mahdollista, poista suojaritilä ja pyyhi pöly pois tuulettimesta ja lauhduttimesta. Tämän puhdistuksen jälkeen jäähdytysjärjestelmä toimii tehokkaammin.

3. Tiedä mitä pitää kylmässä ja mitä ei

Älä jäähdytä:

• Useimmat hedelmät ja jotkin vihannekset, erityisesti ne, jotka eivät ole vielä kypsiä. Säilytä ne huoneenlämmössä auringonvalolta suojassa. Tämä koskee tomaatteja ja kurkkuja, perunoita, porkkanoita, sipulia ja valkosipulia, kurpitsaa, punajuuria ja muita juureksia, mukaan lukien inkivääri.
• Avatut tölkit, pääasiassa hedelmillä ja tomaateilla. Jos ne seisovat tällaisessa astiassa pitkään, niillä on metallin maku. Siksi on parempi siirtää sisältö lasi- tai muovisäiliöihin.
• Kuuma ruoka. Odota, että se jäähtyy kokonaan, jotta jääkaapin kompressori ei ylikuormita.
• Vanhentuneet tuotteet. Ei haittaa, jos yksi päivä on kulunut määritetyn ajan jälkeen, mutta jos tuote on seissyt viikon, älä vaaranna terveyttäsi.
• Avatut purkit hilloa, sinappia, siirappeja. Riittää, kun laitat ne kaappiin, jonne auringonsäteet eivät putoa. Mutta varmuuden vuoksi tarkista pakkauksen ohjeet.

Säilytä jääkaapissa:

• Marjoja ja kypsiä hedelmiä.
• Vihannekset (paitsi yllä luetellut).
• Maitotuotteet ja munat.
• Lihaa ja kalaa.
• Kaikki avoimet elintarvikkeet, jotka on merkitty säilytettäväksi alhaisissa lämpötiloissa. Mukaan lukien avoimet viinipullot.
• Valmisruokien jäännökset (niin heti kun ne ovat jäähtyneet), salaatit, välipalat.
• Isot tölkit maapähkinävoita, jos et aio käyttää sitä nopeasti. Kylmässä se ei kuoriudu.

4. Jaa ruoka hyllyille

1. Ylähylly - kaikki mitä ei tarvitse kypsentää: makkarat, kastikkeet, salaatit, välipalat, jäännösruoat sekä purkit tölkeistä, jotka siirsit toiseen astiaan.
2. Keskimmäinen hylly - maitotuotteet ja munat. Jääkaapin ovi ei ole heille sopiva paikka: se altistuu useammin lämpimälle ilmalle, mikä lyhentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
3. Ala hylly - lihaa ja kalaa.
4. Lokerot vihanneksille - luonnollisesti hedelmät ja vihannekset, pidä ne vain erillään toisistaan. Jotkut hedelmät (omenat, päärynät, banaanit) erittävät eteenikaasua, joka voi pilata lähellä olevat vihannekset nopeammin. Poista samalla osastolla lehtivihannekset pesun ja talouspaperilla kuivauksen jälkeen. Mutta yrtit (paitsi basilika) on parasta laittaa vesipurkkiin ja säilyttää poissa kylmästä takaseinästä.
5. Ovi - mehut, kastikkeet ja muut tuotteet, joilla on pisin säilyvyys.

5. Järjestä tallennustila

Maksimoi jääkaappitilan käyttö pinoamalla ruoka-astiat päällekkäin. Aseta korkeat taakse ja matalat eteenpäin niin, että kaikki on näkyvissä. Aseta tunnisteet, joissa on päivämäärä, jolloin valmistit ruoan tai avasit pakkauksen.

6. Päästä eroon epämiellyttävistä hajuista

Laita voimakkaasti tuoksuvat ruoat astioihin, joissa on tiukka kansi. Varaa varmuuden vuoksi lautanen ruokasoodaa alahyllylle, se imee kaikki hajut. Vaihda se kolmen kuukauden välein. Älä heitä käytettyä ruokasoodaa pois, sillä sitä voidaan käyttää pesualtaan tai kylpyammeen puhdistamiseen. Lifehacker puhui erillisessä artikkelissa muista tavoista poistaa hajuja jääkaapista improvisoiduilla keinoilla.

7. Jos jaat jääkaapin jonkun kanssa, kirjoita käyttösäännöt

Järjestä ruoka symmetrisesti. Jos käytätte esimerkiksi jääkaappia, jaa se keskeltä ja ota molemmat puolet omillaan. Yksi vyöhyke voidaan jättää yhteiseksi - esimerkiksi ovi. Voit kääriä erikoisruoat läpinäkymättömään pussiin, jotta huomaat, ettei se ole yleiseen käyttöön.