Sisällysluettelo:

Kuinka säilyttää punajuuret oikein
Kuinka säilyttää punajuuret oikein
Anonim

Vihannekset pysyvät tuoreina sekä asunnossa että kellarissa.

Kuinka säilyttää punajuuret oikein
Kuinka säilyttää punajuuret oikein

Kuinka säilyttää punajuuret oikein asunnossa

Vihannekset eivät kestä kauan huoneenlämmössä. Ne on säilytettävä kylmässä.

Kuinka säilyttää punajuuria jääkaapissa

Huuhtele juuret huolellisesti, leikkaa päät molemmilta puolilta ja kuivaa. Leikkauskohtien tulee kiristää.

Kuinka säilyttää punajuuria jääkaapissa
Kuinka säilyttää punajuuria jääkaapissa

Taita vihannekset tiiviiseen muovipussiin ja sido ne hyvin päästäen ylimääräistä ilmaa ulos ja estäen uusien pääsyn. Turvallisuuden vuoksi voit laittaa vihannekset toiseen pussiin ja sitoa sen.

Kuinka säilyttää punajuuria jääkaapissa
Kuinka säilyttää punajuuria jääkaapissa

Aseta punajuuret jääkaapin kasvisosastoon. Ei haittaa, jos pussin sisään ilmestyy vesipisaroita. Kondensoituminen häviää muutaman päivän kuluttua.

Kuinka jäädyttää punajuuret talveksi

Punajuuret voidaan pakastaa sekä raakana että keitettynä. Esikypsennys säästää aikaasi jatkossa ruoanlaitossa.

Kuinka paljon keittää punajuuria ja kuinka nopeuttaa prosessia →

Kuori raa'at tai keitetyt kasvikset kuoresta ja raasta ne sitten karkealla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Kuinka jäädyttää punajuuret talveksi
Kuinka jäädyttää punajuuret talveksi

Asettele punajuuret muoviastioihin tai pusseihin. Voit käyttää tyhjiöpakastuspusseja tai tavallisia muovipusseja. Sinun on vapautettava ilma tavallisista itse.

Kuinka jäädyttää punajuuret talveksi
Kuinka jäädyttää punajuuret talveksi

Sulje astiat, vetoketjulliset tai solmittavat pussit ja aseta ne pakastimeen.

Kuinka säilyttää punajuuret oikein kellarissa

Punajuuret säilyvät hyvin kellarissa, jos ripottelet niitä perunoiden päälle. Mutta jos tämä menetelmä ei sovi sinulle, on olemassa useita luotettavampia menetelmiä.

Kuinka säilyttää punajuuria pusseissa

Poista vihannekset pepuista ja kuivaa ne perusteellisesti raikkaassa ilmassa. Leikkauskohtien tulee kiristää. Mutta varmista, että punajuuret eivät ole suorassa auringonvalossa pitkään.

Aseta juuret tukeviin muovipusseihin, tyhjennä ja sido. Voit lisäksi ripotella punajuuret havupuusahanpurulla, vaikka ne voidaan säilyttää hyvin ilman sitä.

Kuinka säilyttää punajuuria pusseissa
Kuinka säilyttää punajuuria pusseissa

Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa

Leikkaa juurikkaiden yläosat jättäen noin 1 cm. Kuivaa vihannekset sitten raikkaassa ilmassa ja poista maa.

Laita puu- tai muovilaatikoiden pohjalle 2–4 cm havupuusahanpurua, hiekkaa tai sammalta. Täyteaineen tulee olla kuiva.

Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa
Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa

Levitä juurekset päällekkäin yhdellä kerroksella lyhyen matkan päässä toisistaan.

Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa
Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa

Peitä vihannekset täyteaineella.

Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa
Kuinka säilyttää punajuuria laatikoissa

Toista kerroksia, kunnes punajuuret loppuvat. Laita päälle paksu kerros täyteainetta.

Suositeltava: