Sisällysluettelo:
- Kuinka paljon keittää hanhenmunia
- Kuinka keittää kovaksi keitettyjä hanhenmunia
- Kuinka keittää hanhenmunat pussissa
- Kuinka keittää pehmeäksi keitetyt hanhenmunat
2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Ne voidaan myös keittää pehmeäksi, pussissa ja kovaksi keitettyinä.
Hanhenmunia voi syödä sellaisenaan tai lisätä salaatteihin. Salaatin valmistamiseksi yksi tällainen muna riittää korvaamaan 2-3 kananmunaa. Muista kuitenkin, että hanhen maku ja aromi ovat kirkkaampia.
Ennen kypsennystä munat on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla.
Kuinka paljon keittää hanhenmunia
Hanhenmunat painavat noin 3-4 kertaa enemmän kuin kananmunat. Siksi ne kypsyvät pidempään: 5 - 25 minuuttia kypsyysasteesta riippuen.
Keittämisen jälkeen hanhenmunat tulee jäähdyttää jäävedessä. Tämä pysäyttää kypsennysprosessin ja helpottaa niiden puhdistamista.
Kuinka keittää kovaksi keitettyjä hanhenmunia
Tällaisissa munissa sekä keltuaiset että valkuaiset ovat tiheitä.
Laita munat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin, että neste peittää ne kokonaan. Suola. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä noin 25 minuuttia. Veden tulee kiehua hieman kypsennyksen aikana.
Kuinka keittää hanhenmunat pussissa
Pussissa keitetyt munat pitävät keltuaiset nestemäisinä ja valkuaiset käpristyvät eli tihenevät.
Laita kananmunat kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja suolalla. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä, jotta neste kiehuu hieman. Keitä munia 10-13 minuuttia.
Kuinka keittää pehmeäksi keitetyt hanhenmunat
Pehmeäksi keitetyissä munissa on juoksevaa keltuaista ja vain hieman juoksevaa valkoista.
Laita munat kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja suolalla. Vähennä lämpöä keittämisen jälkeen. Nesteen tulee kiehua hieman. Keitä 5-7 minuuttia.
Suositeltava:
Kuinka paljon keittää punajuuria ja kuinka nopeuttaa prosessia
Punajuuret kypsyvät 2 tunnissa ja 8-10 minuutissa. Kaikki riippuu siitä, mitä käytät: liesi, monitoimikeitin tai mikroaaltouuni
Kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita
Life-hacks, jotka auttavat sinua saamaan juuri sen, mitä suunnittelit, lyhentää kypsennysaikaa ja antaa tavallisille perunoille hienon aromin
Kuinka ja kuinka paljon keittää kurpitsa, jotta se olisi pehmeä
Elämänhakkeri ymmärtää, kuinka valita ja puhdistaa kurpitsa. Kypsennä vihannes liedellä, monitoimikeittimessä, tuplakattilassa tai mikroaaltouunissa: siitä tulee herkullista
Kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa
Noudata Lifehackerin neuvoja, ja lihasta tulee epätavallisen mehukas ja maukas. Ja sillä ei ole väliä mitä keität: kokonaisen ruhon, rinnan, kanankoipat, siivet vai muut eläimenosat
Kuinka ja kuinka paljon keittää munia pussissa
Elämänhakkeri ymmärtää, kuinka paljon munia keittää pussissa liedellä ja monitoimikeittimessä. Keltuaiset pysyvät nestemäisinä ja proteiinit käpristyvät, eli ne ovat tiheitä