Kuinka kuoria ja leikata ananas: vaiheittaiset ohjeet videolla

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Nyt hedelmien tarjoilussa ei ole ongelmia. Ja jopa romuja käytetään.

Kuinka kuoria ananasta

Aseta ananas vaakasuoraan leikkuulaudalle. Käytä suurta, terävää veistä leikkaamaan hedelmän ylä- ja alaosa.

Aseta ananas ja kuori se pois.

Silmät voivat jäädä hedelmiin. Huomaa, että ne on järjestetty yhdensuuntaisiin vinoriveihin. Leikkaa niitä pitkin molemmille puolille ja leikkaa silmät irti.

Kuinka valita kypsä ananas →

Kuinka leikata ananas viipaleiksi

Halkaise ananas pituussuunnassa. Jaa sitten kumpikin puolikas vielä kahdeksi pitkäksi osaksi.

Leikkaa tuloksena olevista neljänneksistä kovat ytimet.

Leikkaa ananasneljännekset pieniksi viipaleiksi.

Kuinka kasvattaa ananasta kotona: vaiheittaiset ohjeet →

Kuinka leikata ananas viipaleiksi

Päätehtävänä tässä tapauksessa on päästä varovasti eroon kovasta ytimestä. Leikkaa ensin ananas minkä tahansa paksuisiksi viipaleiksi.

Voit leikata ytimen tavallisella veitsellä vierittämällä sitä ympyrässä.

Tai omenansiemenkuorella.

Bonus: kuinka käyttää ananaksen leikkaamista

Hedelmän silmiä ja ydintä ei tarvitse heittää pois. Valmista niistä makea ja aromaattinen siirappi. Voit käyttää sitä haluamallasi tavalla: lisää cocktaileihin, kaada pannukakkujen ja pannukakkujen päälle tai korvaa ne jälkiruokissa muilla siirappeilla.

Ainesosat

• 170 g ananaksen ytimiä ja silmiä (noin tämä määrä jää yhden keskikokoisen hedelmän kuorimisen jälkeen);
• 85 g sitruunan tai limetin kuorta (joidenkin muiden ruokien kypsentämisestä jääneet puristetut palat ovat ihanteellisia);
• 120 g ruskeaa tai valkoista sokeria (ruskea sokeri tekee siirapista maukkaamman).

Määritetystä määrästä saadaan noin 140 g siirappia.

Valmistautuminen

Leikkaa ananas ja sitrushedelmien kuoret pieniksi paloiksi. Aseta ne keraamiseen tai lasiastiaan. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.

Kääri säiliö tiiviisti kelmulla. Anna olla huoneenlämmössä vähintään 4 tuntia, jotta sokeri liukenee kokonaan. Sekoita aineksia noin tunnin välein prosessin nopeuttamiseksi.

Kaada saatu neste toiseen astiaan siivilän läpi. Paina lastalla tai lusikalla ananakset ja sitrushedelmät, jotta siirappi poistuu mahdollisimman paljon.

Säilytä siirappi lasipurkissa jääkaapissa enintään kolme kuukautta.