3 yleistä riippuvuutta aiheuttavaa elintarvikelisäainetta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tiedätkö, miksi on niin vaikeaa pysäyttää itsesi, kun vain kokeilet siruja? Tällaiset tuotteet sisältävät lisäaineita, jotka kannustavat ihmistä syömään entistä enemmän. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kolmesta lisäravinteesta, jotka voivat aiheuttaa ruokariippuvuutta. Voit seurata niiden sisältöä tutkimalla päivittäiseen ruokavalioosi sisältyvien elintarvikkeiden etikettejä.

Oletko huomannut, että sinun täytyy vain kokeilla perunalastuja tai purra makeaa keksiä, itsesi syömisen välttäminen tulee erittäin vaikeaksi, joskus jopa mahdottomaksi.

Miksi se tapahtuu? Tämä johtuu ravintolisistä, jotka kannustavat meitä syömään entistä enemmän ja joissain tapauksissa jopa aiheuttavat ruokariippuvuutta. Se kuulostaa oudolta, mutta tiettyjen elintarvikkeiden käyttö voi aiheuttaa kehossa reaktioita, kuten huumeiden ja alkoholin käyttö. Selittää.

Miksi tupakoitsijat eivät voi lopettaa huonoa tapaa heti, koska he ymmärtävät tupakoinnin aiheuttavan syöpää? Koska savukkeet (huumeet, alkoholi) häiritsevät aivojen normaalia kemiallista tilaa.

Kun huumeita käytetään, dopamiinia (miellytyshormonia) muodostuu ihmiskehossa. Se pääsee verenkiertoon, ja hyvän mielen virta leviää suonten läpi, mikä johtaa euforian ja irtautumisen tunteisiin. Totta, autuus loppuu nopeasti, mutta miellyttävät muistot jäävät. Tämä pakottaa addiktit toistamaan edellisen kokemuksen monta kertaa, mikä on riippuvuutta aiheuttavaa.

Miksi jotkut ihmiset eivät voi luopua roskaruoan syömisestä, kun he tietävät, mihin seurauksiin se voi johtaa? Samasta syystä.

Ruokariippuvuutta voi aiheuttaa kaksi pääsyyllistä: sokeri ja elintarvikelisäaineet. Tässä on niiden lisäravinteiden nimet ja kuvaukset, jotka voivat saada sinut syömään enemmän.

1. Natriumglutamaatti

Tämä ainesosa lisätään ruokaan parantamaan sen makua. Yksi elintarvikkeista, joihin sitä usein lisätään, on pikanuudelit.

Yleisesti ottaen törmäsin Internetissä 80 %:iin – suunnilleen sama määrä keinotekoisesti jalostettuja elintarvikkeita sisältää natriumglutamaattia. Tämä lista sisältää kaiken perunalastuista kaikenlaisiin salaattikastikkeisiin.

Onko tämä ainesosa todella riippuvuutta aiheuttava?

Glutamaatti estää leptiinin, kylläisyydestä vastaavan hormonin, tuotannon. Siksi menetämme hallinnan ja jatkamme syömistä. Ja mitä enemmän syömme tätä ainesosaa sisältävää ruokaa, sitä enemmän haluamme sitä. Vähitellen tämä muuttuu noidankehäksi, ruokariippuvuuden ensimmäinen vaihe muodostuu.

Mutta MSG ei ole ainoa syyllinen.

2. Korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi (HFCS)

Tätä siirappia löytyy valtavasta määrästä juomia ja makeisia, ja se on toinen syy, miksi on niin vaikeaa pysäyttää itsensä syömisen aloittamisen jälkeen.

Mikä on KSVSF? Tämä on tavallinen maissisiirappi, jota on jalostettu edelleen ja johon on lisätty useita entsyymejä, jotka tekevät siitä vielä makeamman.

Mutta ongelmana on, että kehomme ei ymmärrä kuinka käsitellä tätä ainetta, toisin kuin tavallinen sokeri tai glukoosi, ja varastoi sen rasvan muodossa.

On dokumentoitu, että HFCS:ää sisältävien elintarvikkeiden pitkäaikainen käyttö johtaa kehon rasvan epänormaaliin lisääntymiseen, erityisesti vatsassa.

Lisäksi tämä epäterveellinen lisäosa lisää himoasi korkeakalorisiin ruokiin. Tämä tosiasia on myös todistettu. Siten HFCS:ää ja mononatriumglutamaattia sisältävien tuotteiden liiallinen kulutus voi johtaa ruokariippuvuuden kehittymiseen.

3. Keinotekoiset makeutusaineet

Makeutusaineet ovat saavuttaneet ennennäkemättömän suosion vähäkaloristen ruokavalioiden aikakaudella. Niiden tärkein valttikortti on, että nämä aineet ovat kymmenen kertaa makeampia kuin tavallinen sokeri, mutta eivät sisällä kaloreita. Ja tämä tekee niistä loistavan valinnan niille, jotka etsivät täydellistä vartaloa. Mutta kaikki ei ole niin sujuvaa.

Vielä viime vuosisadan 80-luvulla se toteutettiin, jonka tarkoituksena oli selvittää keinotekoisten sokerinkorvikkeiden vaikutus kehoon. Kokeeseen osallistui yli 70 tuhatta naista. Tuloksena todettiin, että makeutusaineita nauttineet naiset lisäsivät painoaan keskimäärin 7 %.

Ja tässä muuta mielenkiintoista faktaa kurssilla saaduista makeutusaineista:

• sokerinkorvikkeet stimuloivat ruokahalua;
• Lisää hiilihydraattihimoa
• edistää kehon rasvan kertymistä.

Joten käy ilmi, että keinotekoiset sokerinkorvikkeet ovat toinen linkki tiellä ruokariippuvuuteen.

Alla on luettelo yleisistä makeutusaineista, jotta tiedät vihollisen silmästä:

• Sokerialkoholit: sorbitoli (E420), ksylitoli (E967), mannitoli (E421), erytritoli (E968).
• Asesulfaamikalium (E950).
• Aspartaami (E951).
• Neotamus (E961).
• Sakariini (E954).
• Sukraloosi (E955).

Lisätuote: tavallinen sokeri

On totta, että tavallinen sokeri voi myös aiheuttaa riippuvuutta! Sinun tarvitsee vain maistaa vähän sokeria, ja haluat vielä enemmän. Eli jos aloitat päiväsi kupilla aromaattista kahvia ja makeutat sen, niin päivän lopussa on lisääntynyt himo kaiken makean ja muiden hiilihydraattipitoisten ruokien suhteen.

Johtopäätös

Nyt tiedät mitä ruokariippuvuus voi aiheuttaa. Lue huolellisesti käyttämiesi elintarvikkeiden etiketit. Ehkä heidän joukossaan on niitä, jotka pitäisi hylätä ennen kuin on liian myöhäistä.