Mitä on ruokavalio-ajattelu ja miten se saa sinut lihottamaan ylimääräisiä kiloja

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Saatat noudattaa dieettiä koko ajan, vaikka et ole varma.

Jos ihmiset haluavat laihtua, heidän mieleensä tulee ensimmäisenä rajoittaa itseään ruoassa, ja aika ankarasti. Eli noudata jotakin monista ruokavalioista: vähäkalorinen, hiilihydraattiton tai mikä tahansa muu ruokavalio. Paradoksaalista kyllä, ruokavaliot johtavat painonnousuun, mutta tämä ei ole heidän ainoa vaaransa.

Turhauttavinta on, että ne eivät lopu koskaan. Niiden ansiosta ihmisen ruokavalio-ajattelu muodostuu, joka voi edeltää syömishäiriöitä ja yleensä häiritä elämästä nauttimista.

Kuinka tunnistaa ruokavalio-ajattelu

Tämä on joukko asenteita ja tapoja, joiden vuoksi henkilö näyttää olevan ruokavaliolla koko elämän. Vaikka hän on varma, että hän elää ja syö normaalisti, hän näkee ruoan silti vihollisena eikä voi lakata kontrolloimasta ja rajoittamasta ruokaansa.

Ravitsemusterapeutit, ravitsemusasiantuntijat ja psykologit, jotka työskentelevät syömishäiriöiden parissa, kutsuvat joskus tätä ajattelutapaa piiloruokavalioksi. Tässä sen merkit:

• Lasket kaloreita. Samoin hiilihydraatit ja rasvat. Ennen kuin syöt jotain, arvioi henkisesti ruoan ravintoarvo ja päätä, onko se liian suuri. Lisäksi et ole aina tietoinen tästä.
• Vältät "huonoja" ruokia. Tähän kategoriaan voi kuulua mitä tahansa, perunoista raejuustoon, jossa on 5 prosenttia rasvaa nollan sijaan.
• Rangaat itseäsi "huonosta" ruoasta. Paasto kakunpalan syömisen jälkeen. Hyppynaru "polttaa" nopeasti annoksen salaattia majoneesilla. Päätät, kuinka joudut maksamaan tästä tai tuosta ruoasta.
• Syö vain tiettyinä aikoina. Sinulla on esimerkiksi nälkä kuuden jälkeen illalla. Tai pidä pidempiä taukoja aterioiden välillä, vaikka todella haluaisit syödä.
• Syö vähemmän ennen suuria tapahtumia. Häät, syntymäpäivät, yritystapahtumat - kaikki tämä tulee syyksi leikata tavallista ruokavaliota.
• Rajoitat rasvojen ja hiilihydraattien saantia. Ja usko ruokavaliomyytteihin, joiden mukaan sinun pitäisi syödä vähemmän.
• Yrität tukahduttaa nälän juomalla. Sen sijaan, että syöt heti, juo vettä, teetä tai kahvia.
• Kestää kauan valita mitä syöt. Lisäksi sinua ei ohjaa makusi ja toiveesi, vaan se, mikä ruoka on turvallisin.
• Yrität olla syömättä julkisesti. Erityisesti "väärät" ruoat, kuten jälkiruoat tai pikaruoat. Häpeät etkä halua jonkun ajattelevan, että olet ahmatti. Siksi syöt kaikki "kielletyt" ruoat ovelasti, yksin.
• Välität vain numeroista. Paino, vyötärö, vatsan rasva, painoindeksi. Keskityt vain niihin, et hyvinvointiisi.

Miten ruokavalio-ajattelu muodostuu

Meitä ympäröivät myytit ja stereotypiat ruoasta ja ravinnosta. Tässä ja ruuan jako hyvään ja huonoon, ja tarinoita hiilihydraattien ja rasvojen haitallisista ja ajatus siitä, että ruokavaliota pitää valvoa tiukasti.

Jos olet nainen, tähän lisätään myös seksistisiä ideoita: naisen tulee olla hauras keiju, joka ruokkii yksinomaan salaattia ja siitepölyä. Ei ilman rasvafobisia stereotypioita: vain ohut vartalo voi olla kaunis, ja jos ihminen ei noudata ikuista ruokavaliota, hän on laiska ja heikkotahtoinen.

Otamme nämä ideat lapsuudesta. Ne juurtuvat mieleemme, saavat meidät tuntemaan syyllisyyttä jokaisesta syömästämme puremasta ja asettavat ankaria rajoituksia itsellemme.

Aluksi tämä tarkoittaa "avointa" ruokavaliota. Ihminen alkaa laihtua voimakkaasti: hän näkee nälkää, uuvuttaa itsensä urheiluun, punnitsee jokaisen annoksen, lukee huolellisesti koostumuksen elintarvikkeiden etiketeistä. Lisäksi tämä käyttäytyminen nähdään oikeana, luonnollisena ja hyväksyttynä. Ja seurauksena siitä tulee elämäntapa.

Joskus tämä tapahtuu täysin tiedostamatta: ihminen on varma, ettei hänellä ole mitään dieettiä, mutta siitä huolimatta hän laskee syödyn ruoan kalorit ja menee nukkumaan nälkäisenä.

Miksi ruokavalion ajattelu on vaarallista

1. Se johtaa syömishäiriöihin

"Piilotettu" ruokavalio on edelleen ruokavalio. Siksi tätä harjoittavan henkilön on kohdattava kaikki sen sivuvaikutukset. Mukaan lukien syömishäiriöt: anoreksia, bulimia, ahmimishäiriö.

2. Se johtaa painonnousuun

Tässä on kaksi tekijää pelissä. Ensinnäkin, koska ihminen syö vähemmän kuin tarvitsee, aineenvaihdunta hidastuu. Ja toiseksi, rajoitusjakson jälkeen "laihtuminen" ennemmin tai myöhemmin hajoaa ja alkaa syödä liikaa.

3. Se myrkyttää elämän

Se häiritsee herkullisen ruoan nauttimista, saa sinut jatkuvasti tuntemaan syyllisyyttä, laskemaan kaloreita, rankaisemaan itseäsi nälkälakoilla ja juoksumatolla kiertetyillä kilometreillä.

4. Se tukee ravitsemuskulttuuria

Jatkuvat rajoitukset nähdään normaalina, ihmiset "ottavat" tämän käytöksen ja itse asiassa noudattavat dieettejä, vaikka heidän painoindeksinsä olisi melko normaalin rajoissa. Ja he tekevät sen varhaisesta iästä lähtien: jopa 66 % teini-ikäisistä tytöistä ja 31 % pojista on kokeillut laihduttamista ainakin kerran. Tämä kokemus ottaa haltuunsa ja siitä voi tulla elämäntapa.

Kuinka lopettaa piiloruokavalio

Vaihtoehtona ruokavalioille psykologit ja ravitsemusasiantuntijat tarjoavat tietoista tai intuitiivista ravintoa. Sen ydin on kuunnella kehoaan ja valita ruoka omien tunteiden ja tarpeiden mukaan.

Tässä on joitain intuitiivisen syömisen perusperiaatteita.

1. Älä jaa ruokaa hyvään ja huonoon

Tarvitset vain joitain tuotteita, ja toisia et. Jos olet nälkäinen ja sinusta tuntuu, että kaikista vaihtoehdoista todella haluat syödä hampurilaisen tai palan kakkua, ei ole mitään järkeä kieltää itseäsi. Syö ilolla. Kun lopetat itsesi moittamisen "epäasianmukaisesta" ravinnosta ja ruoan demonisoimisesta, se ei ole enää kielletty hedelmä. Alat suhtautua ruokaan rauhallisemmin, sinulla ei ole mitään syytä syödä liikaa, heittämällä itsellesi "laittomia" suklaita, siruja tai pullia.

2. Älä nälkää

Jos tunnet olevasi nälkäinen ja ymmärrät, että tämä on nimenomaan fyysistä nälkää, ei emotionaalista, älä siedä sitä. Muista syödä. Kova nälkä johtaa lopulta ylensyömiseen ja estää sinua "kuulemasta" kehoasi. Et enää ymmärrä, mitä todella haluat ja mitä et, vaan lakaisit pois kaiken, mikä ei ole naulattu.

Erottaaksesi fyysisen nälän henkisestä nälästä muista milloin viimeksi söit ja mitä se oli. Jos edellisestä ateriasta on kulunut yli 2 tuntia tai se ei ollut tarpeeksi tyydyttävä ja monipuolinen, olet todennäköisesti todella nälkäinen ja on aika syödä.

3. Tarjoa itsellesi erilaisia ruokia

Pyri siihen, että kotona on aina mahdollisimman paljon erilaisia tuotteita: viljaa, vihanneksia, hedelmiä, lihaa, siipikarjaa, kalaa, maitoa. Ymmärtääksesi, mitä tarvitset juuri nyt, sinulla on oltava vähintään pieni vaihtoehto. Melko usein ihmisillä on nälkä, ja sitten he irtautuvat ja ovat taas nälkäisiä, koska he eivät ostaneet ruokaa etukäteen, ja jotenkin en halua syödä jäljellä olevaa pastaa kuivatun juuston kanssa.

Samasta syystä sinun on pyrittävä varmistamaan, että sinulla on aina vähintään yksi valmis ruokalaji varastossa.

4. Opi tunnistamaan, kun olet täynnä

Loputtomien ruokavalioiden, rajoitusten ja sitä seuranneen "ylikuormituksen" vuoksi monet eivät yksinkertaisesti ymmärrä, milloin he ovat nälkäisiä ja milloin ovat kylläisiä. He eivät tunne pistettä, jonka jälkeen ylensyöminen alkaa, eivät luota itseensä, yrittävät kontrolloida annoskokoa ja pahentaa sitä vieläkin.

Intuitiivisen ravitsemuksen asiantuntijat neuvovat syömään hitaasti ja harkiten, kuuntelemaan itseäsi ja seuraamaan hetkeä, jolloin olet jo kylläinen. Ja yritä myös periaatteessa olla syömättä ilman nälän tunnetta: jopa seuralle, vaikka lautasessa olisi vain pari lusikkaa jäljellä ja se on sääli heittää pois.

5. Pidä hyvää huolta tunteistasi

Joskus emme syö siksi, että olisimme nälkäisiä, vaan siksi, että olemme ahdistuneita, iloisia tai surullisia. Ongelmana on se, että harvat osaavat elää tunteitaan järkevästi ja ympäristöystävällisesti ilman, että he joutuvat riippuvuuteen ja muuhun tuhoavaan käyttäytymiseen.

Sinun on yritettävä saada yhteys tunteisiisi, oppia erottamaan ne toisistaan ja löytämään tie ulos niistä.

Jos sinulla on vaikeuksia päästä eroon piiloruokavaliosta yksin, on parasta käydä syömishäiriöihin erikoistuneen psykologin kanssa.