50 ateriaa voit valmistaa 5 minuutissa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Niille, jotka vihaavat ruoanlaittoa tai joilla ei ole koskaan aikaa.

Aamiainen

Aamulla ei ole aina aikaa kokata, mutta aamiaista ei voi jättää väliin. Tässä muutamia ideoita nopeaan tankkaamiseen saadaksesi energiaa koko päivän ensimmäiselle puoliskolle.

1. Kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa

Kuumenna ½ litraa maitoa pienessä kattilassa. Lisää 6 ruokalusikallista kaurapuuroa ja keitä keskilämmöllä kiehuvaksi. Lisää ripaus suolaa, teelusikallinen sokeria, vähennä lämpöä ja keitä pari minuuttia.

Jauha tällä kertaa muutama luumut ja kuivatut aprikoosit sekä pähkinät. Lisää ne valmiiseen puuron joukkoon voin kanssa.

2. munakokkelia leivässä

Tee lasista tai metallista muodostuvan renkaan avulla pyöreä reikä vaalean leivän muruun. Voitele paistinpannu voilla ja paahda leipä (30 sekuntia kummaltakin puolelta).

Riko sitten muna leivän keskelle, mausta suolalla ja pippurilla, ripottele päälle yrttejä ja paista kunnes proteiini tarttuu. Laita lautaselle ja nauti alkuperäisistä paistetuista kananmunista.

3. Munakas tomaatissa

Leikkaa kahdesta isosta tomaatista korkit pois ja poista ydin teelusikalla. Vatkaa muna juustoraasteella, hienonnetulla persiljalla ja tillillä. Mausta suolalla, pippurilla ja kaada tomaattien päälle. Peitä tomaateista jääneillä korkilla ja kypsennä mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia.

4. Munakas kupissa

Voitele muki oliiviöljyllä ja riko siihen kaksi munaa. Mausta suolalla ja vatkaa haarukalla. Leikkaa keitetty makkara tai savustettu kana kuutioiksi ja laita myös mukiin. Sekoita.

Ripottele päälle juustoraastetta ja laita mikroaaltouuniin minuutiksi. Poista sitten, sekoita uudelleen ja paista mikrossa vielä minuutin ajan.

10 venäjänkielistä YouTube-kanavaa, joissa opetetaan herkullista ruoanlaittoa - hanki ilmainen valikoima Hanki valinta tehty! Tarkista nyt sähköpostisi:) Hanki valikoima

5. Avokadovoileipä

Kuivaa ruisleipää pannulla tai leivänpaahtimessa. Tänä aikana pilko tomaatti ja pieni avokado. Mausta vihannekset 2 rkl hummuksella ja ripaus oreganoa. Levitä leivän päälle ja nauti.

6. Kauraletut

Sekoita tehosekoittimen kulhossa ½ kupillista kaurapuuroa, 150 g kreikkalaista jogurttia, muna ja puoli kypsää banaania. Lisää 1/2 tl leivinjauhetta ja vanilliinia. Vispilä. Jos se on hieman ohutta, lisää 1-2 ruokalusikallista kaurapuuroa ja sekoita uudelleen.

Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä pannussa, joka on voideltu kasviöljyllä. Tarjoa valmiit pannukakut tuoreiden tai pakastemarjojen kera.

7. Juustopuuroa

Laita 300 g rasvaista smetanaa paksupohjaiseen kattilaan ja kiehauta. Muussaa haarukalla 200 g Ossetian tuorejuustoa kuumennettaessa. Lisää se kiehuvaan smetanan joukkoon. Sekoita joukkoon jatkuvasti ripaus suolaa ja lasillinen maissijauhoa. Keitä jatkuvasti sekoittaen kermaiseksi. Juustopuuron tulee olla viskoosia ja elastista.

8. Ranskalaiset voileivät "Croque-monsieur"

Voitele paahtoleipä (tai tavallinen täysjyvä) Dijon-sinappilla ja laita oliiviöljyllä kastetulle uunipellille. Laita jokaiseen palaan karkea juustoraaste (mieluiten Gruyere) ja siivu kinkkua. Ripottele päälle juustoa ja peitä toisella leipäviipaleella.

Voitele voileivät päälle oliiviöljyä ja laita hyvin esilämmitettyyn uuniin kullanruskeiksi. Voit myös lorauttaa béchamel-kastiketta ennen tarjoilua.

9. Paahtoleipää banaanilla ja kanelilla

Voitele paahtoleipä tai leipä pehmeällä voilla. Laita jokaiseen viipaleeseen pari banaaniviipaletta, kaada päälle kondensoitua maitoa, ripottele päälle ruokosokeria ja kanelia. Peitä toisella leipäviipaleella niin, että voita tulee päälle. Mikroaaltouuni 30 sekuntia tai ruskea paahtoleipä vohveliraudassa.

kymmenen. Maapähkinävoi Hedelmäpaahtoleipää

Kuivaa valkoinen leipä tai leivät leivänpaahtimessa, uunissa tai kuivalla pannulla, kunnes pinta on rapea. Voitele jokainen suupala maapähkinävoilla ja ripottele päälle mitä tahansa hedelmiä, kuten banaaneja, kiiviä tai mansikoita. Tarjoile paahtoleipä kuuman kahvin kanssa.

11. Tuorejuustoa hedelmillä

Sekoita tehosekoittimella 200-300 g raejuustoa, jossa on 9 % rasvaa, ja 3-4 ruokalusikallista rasvaista smetanaa. Lisää 2-3 rkl kondensoitua maitoa ja vatkaa uudelleen. Tarjoile sesongin tai säilykehedelmien ja paahtoleivän kanssa.

12. Banaanimarja smoothie

Yhdistä yhteen kulhoon kaksi kypsää banaania, ½ kuppia tuoreita tai pakastemarjoja (kuten vadelmia ja mustikoita), lasillinen marjamehua ja lasillinen vähärasvaista juomajogurttia. Vatkaa kaikki blenderillä tasaiseksi vaahdoksi. Kaada lasiin ja tarjoile heti.

Illallinen

Voit hankkia itsesi ensin viikoksi etukäteen - borssi- ja kaalikeitto seisovat täydellisesti jääkaapissa viikon ja niistä tulee vain maukkaampia. Mutta toiselle ei aina ole tarpeeksi aikaa ja energiaa. Mutta voit myös valmistaa jotain maukasta.

13. Makaroni juustolla mukissa

Kuumenna ½ kupillista maitoa suuressa mukissa (mikroaaltouuni minuutin ajan). Lisää 2-3 ruokalusikallista ohutta pastaa ja paista mikrossa vielä 3 minuuttia. Poista sitten, sekoita, ripottele päälle juustoraastetta ja keitä vielä minuutti.

14. Juusto munakokkelia

Kaada 1/2 kupillista kaurapuuroa kahdella kupilla kiehuvaa vettä. Anna seistä pari minuuttia. Raasta juusto (100-200 g) tässä vaiheessa hienolla raastimella, hienonna vihreä sipuli ja pujota valkosipuli puristimen läpi. Lisää kaikki tämä kaurapuuroon, suola ja pippuri ja sekoita huolellisesti.

Paista pari munaa erillisessä pannussa. Laita paistetut munat kaura-juustomassan päälle. Ripottele pinnalle yrttejä ja pippuria.

15. Panini kanan ja tomaattien kanssa

Yhdistä ruokalusikallinen majoneesia, ruokalusikallinen tomaattikastiketta, ½ sitruunan mehu ja hienonnettu basilika. Voitele panini-sämpylän pohja tällä seoksella. Aseta keitetty tai savustettu kana ja tomaattiviipaleet sen päälle. Ripottele päälle juustoraastetta ja peitä sämpylän toisella puoliskolla.

Paista panineja valurautapannussa 3-5 minuuttia, painele päälle kannella tai muulla pannulla. Pohjalle muodostuu kuori ja juusto sulaa sisällä.

16. Caprese kanan ja avokadon kanssa

Lisää 2 rkl ruokosokeria ½ kupilliseen balsamiviinietikkaa. Laita mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi, jotta sokeri liukenee.

Paista tässä vaiheessa keitetty broilerin filee oliiviöljyssä. Tämä on tarpeen sen lämmittämiseksi ja kullanruskean kuoren saamiseksi. Laita kanakuutiot, avokado, mozzarella ja kirsikkatomaatit syvään astiaan (voidaan leikata kahtia). Lorauta päälle balsamiviinietikkaa, ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja tarjoile.

17. Mausteinen katkarapu valkosipulilla

Kuumenna isossa kattilassa 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää 300-500 g kuorittuja katkarapuja, 2-4 jauhettua valkosipulinkynttä ja valitsemasi mausteet.

Paista katkarapuja 3-5 minuuttia, kunnes ne muuttuvat hieman vaaleanpunaisiksi. Laita ne sitten lautaselle, kaada päälle yhden sitruunan mehu ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

18. Paistettu kalmari

Kuori kalmariruhot sisälmyksistä, leikkaa häntä, poista rustomainen "nuoli". Huuhtele ja kuivaa huolellisesti talouspaperilla sisältä ja ulkoa. Leikkaa kalmari noin 2 senttimetrin paksuisiksi renkaiksi, pyörittele jauho- ja suolataikinassa ja paista (minuutti kummaltakin puolelta). Poista ylimääräinen öljy talouspaperilla.

19. Kinkku tomaateilla ja yrteillä

Varustaudu kahdella pannulla. Paista 500 g kuutioitua kinkkua yhdessä kasviöljyssä. Toisella puolella - 500 g tomaatteja, leikattu suuriksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta kinkku salaatin päälle ja tomaatit päälle. Ripottele päälle hienonnettuja vihreitä ja sitruunamehua.

20. Lavash-rulla kinkulla

Yhdistä majoneesi ketsuppiin (noin 1-2 ruokalusikallista kutakin) ja puristimen läpi valutettuun valkosipuliin. Voitele ohut pitaleipä tuloksena saadulla seoksella. On parempi taittaa jälkimmäinen puoliksi, jotta rulla on vahvempi. Käytä täytteeseen kinkkua tai cervelaattia (leikkaa ohuiksi viipaleiksi) ja kovaa juustoa (raastele). Kääri pitaleipä rullaksi ja leikkaa noin kahden sentin levyisiksi paloiksi.

21. Kana Burrito

Kuutioi savustettu kinkku tai keitetty broilerin filee. Kääri liha tomaattikastikkeella voideltuun tortillaan sekä tuorekurkku, salaatti ja mozzarella. Lisää halutessasi hienonnettua korianteria, basilikaa tai muita yrttejä maun mukaan.

Kuumenna burrito kuivalla kuumalla pannulla kullanruskeaksi ja juusto sulaa sisältä.

22. Makkarat pekonilla ja juustolla

Kuori makkarat ja leikkaa jokainen. Leikkaa kova juusto suikaleiksi. Täytä makkarat juustolla ja kääri yhteen tai kahteen pekoniviipaleeseen. Laita hyvin esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi. Voitele Dijon-sinappilla tai millä tahansa muulla lihakastikkeella ennen tarjoilua.

23. Fricassee sienillä

Leikkaa keitetty kananrinta suikaleiksi ja paista oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää sitten hienonnetut purkitetut herkkusienet tai muut valitsemasi sienet. Paista vielä minuutti. Täytä sitten veteen laimennetulla smetalla pippurilla, curryjauheella ja muilla valitsemillasi mausteilla. Hauduta, kunnes kermainen kastike hieman sakenee.

24. Herkkusieniä kermassa

Paista purkki purkitettuja herkkusieniä tai muita sieniä yhdessä yhden hienonnetun sipulin kanssa kasviöljyssä. Älä unohda lisätä suolaa. Kun melkein kaikki neste on haihtunut sienistä, lisää 100 g rasvaista kermaa. Ripottele päälle raastettua muskottipähkinää ja anna hautua pari minuuttia. Raskas kermainen kerma on merkki ruuan valmiudesta.

25. Pizzaa limellä

Valmista täyte: leikkaa 200 g kinkkua kuutioiksi, raasta 200 g kovaa juustoa, suolaa, pippuria ja mausta 2 rkl majoneesia ja ketsuppia. Laita kastike leivän päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja paista hyvin esilämmitetyssä uunissa, kunnes juusto on sulanut.

26. Bruschetta

Voitele leipä tai paahtoleipä voilla, johon on sekoitettu valkosipulia ja kuivaa uunissa 1-2 minuuttia. Ripottele päälle mozzarellaviipaleita tai muuta valitsemaasi juustoa, sitten kuutioituja tomaatteja hienonnetulla basilikalla, maustettuna oliiviöljyllä ja suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla. Laita valmis bruschetta uuniin pariksi minuutiksi, jotta juusto sulaa.

27. Haudutettu muna kuumalla kastikkeella

Valmista haudutettu muna. Keitä tätä varten 2 kupillista vettä, johon lisää suola ja ½ ruokalusikallista viinietikkaa. Riko kananmuna haudutettuun koneeseen tai kasviöljyllä voideltuun syväreikälusikkaan. Kasta varovasti kiehuvaan veteen ja keitä noin 3 minuuttia. Tarjoile haudutetut munat kuuman kastikkeen kera: sekoita 200 g jogurttia puristimen läpi puristetun valkosipulinkynteen, paprikan, suolan ja pippurin kanssa.

28. Kesäkurpitsa sitruunamehussa

Laita kuoritut ja ohuiksi viipaloidut kesäkurpitsat (200-300 g) pannulle sulatetun voin (20-30 g) kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada yhden sitruunan mehu ja keitä korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni 5 minuuttia.

Välipalat

Seuraavat ruoat voidaan syödä erikseen tai yhdessä muiden kanssa. Monet niistä sopivat erinomaisesti kevyelle illalliselle.

29. Savustettu sillipasta

Ota yhden savustetun silakan filee tai leikkaa kala itse ja jauha tehosekoittimella 200 g voita, mustapippuria ja yhden sitruunan hedelmälihan kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa, joka on laitettava lasi- tai muoviastiaan ja säilytettävä jääkaapissa pari tuntia. Erinomaiset voileivät valmistetaan sillipastasta ja Borodino-leivästä.

30. Punajuuret pähkinöillä

Keitä yksi pieni punajuuri. Kun kasvis on jäähtynyt, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella. Suola. Jauha kourallinen saksanpähkinöitä huhmareessa tai kahvimyllyssä. Yhdistä ne punajuurien kanssa, mausta oliiviöljyllä ja tarjoile.

31. Tomaatit juustolla ja valkosipulilla

Leikkaa 2-3 tuoretta tomaattia puoliksi. Käytä teelusikallista poistaaksesi ydin. Raasta kaksi sulatejuustoa. Pidä niitä jääkaapissa, jotta ne eivät tartu raastimeen ja käsiin. Yhdistä juusto 2-3 puristettuun valkosipulinkynteen. Mausta majoneesilla. Täytä tomaatit saadulla juustomassalla.

32. Mausteinen porkkana

Kuori 2 pientä porkkanaa ja pari valkosipulinkynttä. Tämän alkuruoan mausteisuutta voi vaihdella makusi mukaan. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Tämän alkupalan voi levittää voileipien tai kekseiden päälle tai täyttää kananmunalla.

33. Porkkanat luumuilla

Kaada 100 g luumuja kuumalla vedellä ja anna seistä 2-3 minuuttia. Kuori ja raasta tänä aikana 2 porkkanaa. Leikkaa luumut, sekoita porkkanoiden kanssa. Lisää 30 g hienonnettuja saksanpähkinöitä ja mausta smetalla. Jos luumut eivät ole tarpeeksi makeita, lisää teelusikallinen sokeria.

34. Opiskelijasalaatti

Nimi puhuu puolestaan: vähimmäismäärä ainesosia ja vaivaa, suurin ravintoarvo. Tämä salaatti on myös kätevä valmistaa luonnossa.

Valuta purkitettu maissi ja pavut. Jälkimmäinen on parasta ottaa tomaattikastikkeessa. Yhdistä ne syvässä kulhossa pekonilla maustettujen krutonkien kanssa ja mausta majoneesilla. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

35. Salaatti päärynällä ja granaattiomenalla

Pese 1-2 päärynää ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, hienonna punasipuli. Sekoita kaikki yhteen granaattiomenan siemenen kanssa. Lisää joukkoon hienonnettua korianteria, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Ruokavalion virkistävä salaatti on valmis.

36. Salaatti tomaateilla ja fetajuustolla

Pese ja hienonna muutama kypsä tomaatti. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Fetajuuston sijaan voit käyttää myös fetajuustoa tai mozzarellaa. Kuori ja viipaloi makea punasipuli puolirenkaiksi. Yhdistä nämä ainekset, lisää hieman suolaa ja mausta oliiviöljyllä.

37. Salaatti retiisillä ja tomaateilla

Pese 2-3 tomaattia ja 3-4 retiisiä ja pilko karkeaksi. Kuori ja viipaloi makea punasipuli puolirenkaiksi. Yhdistä nämä ainekset ja mausta salaatti seoksella, jossa on ruokalusikallinen punaviinietikkaa, 4 ruokalusikallista oliiviöljyä, ½ tl ruokosokeria, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

38. Ananas- ja sellerisalaatti

Raasta yksi vihreä omena ja 100 g selleriä karkealla raastimella. Valuta ananassäilykkeet ja leikkaa ne kuutioiksi. Yhdistä nämä ainekset, suola maun mukaan ja mausta majoneesilla. Halutessasi voit lisätä joukkoon hienonnettuja cashewpähkinöitä tai manteleita.

39. Salaatti lohen ja kiivin kanssa

Kuori ja hienonna kiivi, paprika (älä unohda poistaa siemeniä) ja kevyesti suolatut lohifileet. Leikkaa yksi pieni sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta ruokalusikallisella oliiviöljyä ja ruokalusikallisella sitruunamehulla. Lisää ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria. Sekoita.

40. Friteerattuja herkkusieniä

Leikkaa 200-300 g sieniä ohuiksi viipaleiksi, suolaa ja jätä muutama minuutti. Kuumenna tässä vaiheessa öljy pannulla. Upota jokainen herkkusienen pala jauhoon ja paista. Voit syödä valmiita ruokia sekä kuumana että kylmänä.

41. Tartini lohen ja avokadon kera

Leikkaa musta leipä pieniksi paloiksi (noin 3 × 3 senttimetriä). Voitele ne tuorejuustolla. Aseta jokaiseen viipaleeseen kypsä avokado ja viipale kevyesti suolattua lohta. Toinen punainen kala sopii myös - lohi tai taimen.

42. Tapas kanankimpeleillä

Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi, kasta kukin niistä suolalla vatkattuun munaan, pyörittele korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä. Levitä nuggetit patonkipaloiksi lisäämällä kukin tuorekurkku ja tomaattiviipaleet.

jälkiruoat

Kaikki jälkiruoat eivät vaadi tunteja liedellä. Jotkut voidaan valmistaa nopeasti, mutta ne eivät ole yhtä maukkaita.

43. Vadelmajäätelö

Vatkaa 500 g pakastevadelmia tehosekoittimessa lasillisen jäähdytettyä kermaa, ½ kupillista tomusokeria ja teelusikallista vaniljaa. Tuloksena on paksu, kylmä seos, joka muistuttaa sulaa jäätelöä. Voit syödä näin tai lähettää sen hetkeksi pakastimeen. Jos jääkaapissasi on superjäädytystoiminto, kaikki sujuu hyvin nopeasti.

44. Raejuusto-mansikkajälkiruoka

Vatkaa tehosekoittimessa paketti raejuustoa ja 100 g tuoreita mansikoita. Jos se on juoksevaa, lisää banaani. Jos ei ole tarpeeksi makea, muutama teelusikallinen tomusokeria.

45. Suklaakuppikakku kupissa

Kupissa on monia nopeita jälkiruokia. Tässä on yksi niistä. Sulata 2 rkl voita (riittää 20-30 sekuntia mikroaaltouunissa). Lisää 2 ruokalusikallista sokeria, ½ tl vanilliinia ja ripaus suolaa. Kaada munankeltuainen kuppiin ja vatkaa kaikki. Lisää 4 rkl jauhoja sekoitettuna ruokalusikalliseen kaakaojauhetta. Sekoita taikinaan muutamalla suklaaviipaleella ja paista mikrossa 3 minuuttia.

46. Pähkinäkakku

Vatkaa 3 munaa 200 g:lla jauhettuja hasselpähkinöitä tai manteleita. Lisää 100 g tomusokeria ja teelusikallinen leivinjauhetta. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Voitele pieni mikroaaltouunivuoka voilla ja jauhoilla. Kaada taikina siihen ja paista mikrossa täydellä teholla 5 minuuttia. Liota valmis kakku keitetyllä kondensoidulla maidolla, voilla tai muulla kermalla.

47. Appelsiinit granaattiomenalla

Kuumenna lasillinen appelsiinimehua kiehuvaksi sekä 2 ruokalusikallista ruokosokeria ja teelusikallinen vaniljasokeria. Lisää sitten 2 ruokalusikallista tärkkelystä, joka on aiemmin laimennettu kylmään veteen. Leikkaa kuoritut appelsiinit renkaiksi ja laita syvään astiaan kerroksittain, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja kaada päälle kuuma appelsiinimehu.

48. Greippi kanelilla ja hunajalla

Pese muutama greippi ja leikkaa ne puoliksi. Ripottele kumpaankin puolikkaaseen ruskeaa sokeria ja kanelia (noin teelusikallinen kumpaakin) ja ripottele päälle hunajaa. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa 5 minuuttia.

49. Mandariiniviipaleita suklaassa

Sulata pala suosikkisuklaatasi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kuori ja viipaloi muutama mandariini. Upota jokainen pala suklaakuorrutukseen ja pyöritä sitten pähkinöissä, kuten manteleissa tai hasselpähkinöissä. Anna hyytyä ja tarjoile.

50. Banaanivene

Kuori yksi iso banaani, viipaloi se pituussuunnassa ja poista ydin hieman. Täytä se vaahtokarkkeilla, ripottele päälle raastettua suklaata ja kanelia, kaada päälle hunajaa. Kääri banaani folioon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi.