Maidon edut ja haitat: kumpi on enemmän?

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Lehmänmaito tekee sinusta todella terveemmän. Mutta eivät kaikki.

Miksi maito on hyväksi sinulle

1. Auttaa ylläpitämään painoa ja rakentamaan lihaksia

Laihtuaksesi ja ylläpitääksesi painoa ruokavalion jälkeen, jotta et menetä lihasmassaa ja vielä enemmän rakentaaksesi sitä, tarvitset proteiinia - ruoan mukana tulevaa makroravintoa.

100 g lehmänmaitoa sisältää noin 3, 2-3, 5 g proteiinia. Tämän proteiinin proteiinien sulavuuskorjattu aminohappopistemäärä (PDCAAS) on 1,0. Se ei vain voisi olla parempi.

Tämä tarkoittaa, että maito imeytyy lähes kokonaan elimistöön ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot.

Jos olet laihduttamassa, valitse vähärasvainen maito, juo sitä sellaisenaan tai kokeile tavallisista ruoista valmistettuja runsaasti proteiinia sisältäviä pirtelöitä.

2. Vähentää aivohalvauksen ja sepelvaltimotaudin riskiä

Lehmänmaidon rasva on enimmäkseen tyydyttynyttä - noin 63%. Niiden uskotaan olevan haitallisia sydämelle ja verisuonille, mutta tästä ei ole tieteellistä näyttöä,,.

Toisaalta vähärasvainen maito, maitotuotteet ja juusto vähentävät aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä.

Lisäksi maito voi sisältää jopa 4,73 % monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja aivoille. Totta, näitä happoja on niin paljon vain keväällä ja kesällä, kun lehmiä ruokitaan ruoholla. Ulkomailla ruohomaitoa pidetään terveellisen maidon standardina.

3. Parantaa luuston terveyttä

Jotta luut ja hampaat olisivat vahvoja ja terveitä, keho tarvitsee kalsiumia. Lisäksi tämä makroravintoaine osallistuu verisuonten supistumiseen ja laajenemiseen, hermoimpulssien välittämiseen ja hormonien erittymiseen. Joten jos siitä on pulaa, ongelmat voivat alkaa.

100 g maitoa sisältää 112 mg kalsiumia. Ei paljon verrattuna keitettyyn pinaattiin (136 mg) tai manteleihin (264 mg). Kalsiumin saanti ja sen imeytyminen eivät kuitenkaan ole sama asia.

Maidon kalsium imeytyy hyvin laktoosin, D-vitamiinin ja fosforin ansiosta.

4. Tukee aivojen terveyttä vanhuudessa

Vanhemmilla maidonjuojilla on enemmän glutationia aivoissaan. Se on voimakas antioksidantti, joka suojaa aivosoluja vapailta radikaaleilta.

Miksi maito on haitallista?

1. Hormonien läsnä ollessa lisää syöpäriskiä

Tiineyden ensimmäisellä puoliskolla lypsevien lehmien maito sisältää runsaasti estrogeenia ja progesteronia. Tällainen maito vaikuttaa ihmisen hormoneihin ja lisää munasarja-, rinta-, kohtu- ja eturauhassyövän riskiä. Japanin kokemus vihjeenä kives- ja eturauhassyöpien etiologiaan. …

2. Saattaa häiritä ruoansulatusta

Maidon hiilihydraatteja edustaa laktoosi. Sitä kutsutaan myös maitosokeriksi. Laktoosin metaboloimiseksi elimistö tarvitsee laktaasia. Jos tämä entsyymi puuttuu, laktoosia ei voida täysin pilkkoa. Tämä tarkoittaa, että 30–120 minuuttia maitotuotteiden nauttimisen jälkeen voi esiintyä ripulia, kaasua, pahoinvointia, oksentelua ja vatsalihaskouristuksia.

Laktoosi-intoleranssia ei tarvitse hoitaa. Riittää, kun maito ja maitotuotteet suljetaan pois ruokavaliosta.

Kannattaako maitoa juoda

On mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, onko maito hyvää vai huonoa. Kaikki riippuu tietystä maidosta ja sitä juovasta henkilöstä.

On parempi kieltäytyä maidosta, jos sinulla on:

1. Sinulla on laktoosi-intoleranssi.
2. Hormonaaliset häiriöt tai suvussa on esiintynyt kohtu-, munasarja-, rinta- tai eturauhassyöpää.

Tällaisten ihmisten on parempi siirtyä kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin. Esimerkiksi riisistä, kookospähkinästä, manteleista tai saksanpähkinöistä valmistettu maito.

Ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli, kannattaa vähentää tyydyttyneiden rasvojen määrää. Siksi heidän on ostettava rasvatonta maitoa.

Muulle tuotteelle on vain hyötyä: se tarjoaa helposti sulavaa proteiinia ja kalsiumia. Ja ruoholehmien maito lisää ruokavalioosi enemmän monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyviä sydämelle ja aivoille.