Kakien edut ja haitat: kuinka saada vitamiineja, ei ongelmia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Kaki on maukas ja terveellinen marja. Sillä on kuitenkin myös sivuvaikutuksia.

Miksi kaki on hyödyllinen?

Hidastaa ikääntymistä ja parantaa näköä

Kuten kaikki appelsiinihedelmät, kaki sisältää runsaasti A-vitamiinia beetakaroteenin muodossa. 100 grammasta kakia elimistö voi saada 12% tämän tärkeän alkuaineen päivittäisestä arvosta.

A-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka suojaa soluja vapailta radikaaleilta, hidastaa ikääntymistä ja vähentää syöpäriskiä Diospyros lotus L. -uutteen ja eristettyjen yhdisteiden antioksidantti ja proliferaatiota estävä vaikutus.

A-vitamiini on myös hyvän näön avain. Vitamiinipuute johtaa yösokeuteena tunnettuun sairauteen: ihminen alkaa nähdä huonosti hämärässä ja pimeässä A-vitamiinin puute.

Lisäksi beetakaroteeni auttaa estämään auringonpolttaman: se suojaa ihoa ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta, kuivumiselta ja halkeilulta Diospyros-lootuslehtiuutteen parantavat vaikutukset UVB-indusoituja ihovaurioita vastaan BALB/c-hiirillä.

On tärkeää, että kaki sisältää A-vitamiinia beetakaroteenin muodossa. Tämä vähentää yliannostuksen riskiä, joka liittyy näköongelmiin, hilseilevään ihoon, luukipuun ja maksasairauteen. Hypervitaminoosi A. Loppujen lopuksi vain kahdestoistaosa beetakaroteenimolekyylistä muuttuu, kun se hajoaa ihmiskehossa A-vitamiiniksi (retinoliksi).

Vahvistaa immuunijärjestelmää

Persimmonin koostumuksessa on toinen antioksidantti. Tämä on C-vitamiini - tunnettu immuunijärjestelmän puolustaja Kaki (Diospyros kaki) hedelmä: piilotetut fytokemikaalit ja terveysväitteet. 100 g hedelmää sisältää 10 % tämän vitamiinin päivittäisestä arvosta, mikä auttaa ehkäisemään vilustumista ja flunssaa. Totta, se on tehokas vain ennaltaehkäisynä. Jos yskä ja vuotava nenä ovat matkalla, kaki ei enää pelasta niitä.

Piristää

Kaki on makea, koska se sisältää paljon monosakkarideja: glukoosia ja fruktoosia. Ja tämä on terveellisin sokerityyppi. Se vahvistaa sydäntä ja parantaa mielialaa, eikä vaikuta vartaloon yhtä paljon kuin esimerkiksi sakkaroosi. Kaki on siis myös sama masennuslääke ja rauhoittava aine. Diospyros lotus L.:sta eristetyn 7-metyylijuglonin in vivo ja in silico rauhoittava-unittava vaikutus, kuten suklaa, vain vähemmän kaloripitoinen: 100 g sisältää vain 60-70 kcal.

Taistelee sairauksia vastaan

Kakin korkea kalium- ja magnesiumpitoisuus on avain verisuonten seinämien ja sydänlihaksen vahvistamiseen.

Sen supistava vaikutus johtuu Persimmon (Diospyros kaki) -hedelmän tanniineista: piilotetuista fytokemikaaleista ja terveysväitteistä. Nämä yhdisteet auttavat hoitamaan ripulia.

Lievittää turvotusta

Kaki pidetään diureetti, koska se sisältää paljon vettä. Poistamalla ylimääräistä nestettä ihmiskehosta, se auttaa turvotuksessa. Samaan aikaan elimistö ei menetä kaliumia: tämä makroravinne sisältyy kakiin, joten häviöt korvataan välittömästi.

Miksi kaki on haitallista

Aiheuttaa ummetusta

Totta, kakilla on myös varjopuolensa. Ylimääräiset tanniinit Tanniinit voivat aiheuttaa ummetusta. Ja säännöllinen kaki väärinkäyttö useiden vuosien ajan johtaa jopa bezoaarien muodostumiseen mahalaukussa - tiheitä huonosti sulavia aineita.

Voi johtaa ihon kellastumiseen

On myös syytä muistaa, että liiallinen beetakaroteeni kehossa voi johtaa karotenemian ihon kellastumiseen, erityisesti lapsilla. Totta, tämä tila ei ole terveydelle vaarallinen ja voit saavuttaa sen, jos syöt 2-3 kg karoteenia sisältäviä tuotteita viikossa.

Kuinka paljon kakia voit syödä

Joten kaki on hyvä kohtuudella. Terveitä aikuisia suositellaan syömään enintään neljä hedelmää päivässä.

Kakien kielteisten vaikutusten minimoimiseksi syö vain kypsiä hedelmiä: niissä on vähemmän tanniineja.

Jos annat kypsymättömien marjojen olla jääkaapissa, ne kypsyvät, muuttuvat makeammiksi ja supistava vaikutus heikkenee. Tämä tarkoittaa, että myös hedelmien tanniinipitoisuus vähenee, joten suolisto-ongelmia ei tarvitse pelätä.

Kenen pitää olla varovainen

Ihmiset, joilla on taipumus ummetukseen

Tanniinit "liimaavat" mahan sisällön. Tämä ominaisuus auttaa taistelemaan ripulia vastaan, mutta se vain pahentaa ummetukselle alttiiden ihmisten tilannetta.

Ylipainoiset ihmiset

Hyödylliset monosakkaridit ovat edelleen sokeria. Siksi ylipainoisten ei pidä innostua kakiin: yksi tai kaksi hedelmää päivässä riittää.

Diabeetikot

Kaki ei ole vasta-aiheinen kakilehtiuutteen terapeuttisen potentiaalin arvioinnissa esidiabeettisilla potilailla tyypin 2 diabeteksessa, mutta on suositeltavaa syödä enintään yksi hedelmä päivässä, ja marja tulee lisätä ruokavalioon asteittain alkaen yksi siivu.

Jokaisen ihmisen elimistö voi reagoida kakien sokeriin eri tavalla, joten diabeetikkojen kannattaa kääntyä lääkärin puoleen.

Raskaana

Persimmoneja voi syödä raskauden aikana. Mutta kannattaa jälleen muistaa sen korkea sokeri- ja tanniinipitoisuus, mikä voi johtaa ongelmiin, jotka liittyvät ylipainoon ja ummetukseen.

Kakin hyödyt raskaana oleville naisille ovat kuitenkin edelleen suuremmat kuin mahdolliset ei-toivotut vaikutukset. Jos syöt enintään yhden tai kaksi hedelmää päivässä, runsaasti vitamiineja ja hivenaineita sisältävä kaki hyödyttää sekä äitiä että vauvaa.

Imetyksen tulee muistaa, että kaki, kuten kaikki muut hedelmät, voi aiheuttaa allergioita vauvalle.

Lapsille

Mutta alle kolmevuotiaat lapset eivät voi syödä kakia. Taaskin syynä on tanniini, joka voi aiheuttaa ummetusta sikiössä. Lapsilla ohutsuolen tukkeuma johtuu kakikasvit.

Kaki vaikuttaa odottamattomasti lapsen herkälle suolikanavalle, joten 3–10-vuotiaille lapsille tulee antaa sitä varoen, alkaen yhdestä tai kahdesta lohkosta. Ja sulje heti pois ruokavaliosta, jos vauvalla alkaa olla allergiaa tai suolisto-ongelmia.