10 reseptiä energiapalloille, jotka ovat terveellisempiä ja maukkaampia kuin karamellit

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Alkuperäisiä ideoita terveelliseen välipalaan.

1. Karpaloilla ja appelsiinilla

Ainesosat

• 1 kuppi kaurapuuroa
• ¼ lasillista kuivattuja karpaloita;
• 8 pekaanipähkinää
• 2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
• 1 lasillinen taateleita;
• 1 tl appelsiiniuutetta.

Valmistautuminen

Ei temppuja, laita vain kaikki ainekset monitoimikoneeseen, jossa on monitoimilaite ja pilko ne tasaiseksi tahnaksi. Rullaa sitten pallot rullalle.

2. Aprikoosi

Ainesosat

• 1½ kuppia kuivattuja aprikooseja;
• ½ kuppi rusinoita;
• ¼ lasillista manteleita;
• ¼ lasillista saksanpähkinöitä;
• 3 teelusikallista kookoshiutaleita;
• 1 tl vaniljaesanssia
• 1/2 tl jauhettua kanelia.

Valmistautuminen

Hienonna kaikki paitsi kookos monitoimikoneessa. Kääri palloja ja pyörittele niitä lastuissa.

3. Mustikkamuffinssin makuinen

Ainesosat

• ½ kupillista kaurajauhoja;
• 2 rkl vaniljanmakuista proteiinijauhetta
• 1 ripaus murskattua merisuolaa;
• ¼ tl kanelia;
• 2 teelusikallista sokeria;
• 2 ruokalusikallista pähkinävoita
• 2 rkl kuivattuja mustikoita
• ¼ lasillista soija- tai pähkinämaitoa.

Valmistautuminen

Nämä energiakarkit valmistuvat ilman monitoimikonetta, tarvitset vain kulhon ja lusikan. Yhdistä jauhot, proteiini, kaneli, merisuola, mustikat ja maapähkinävoi. Kaada sitten joukkoon maito paksun taikinan muodostamiseksi. Saatat tarvita hieman enemmän nestettä kuin reseptissä on ilmoitettu. Jää vielä pyörittää pallot ja lähettää ne jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

4. Mansikkakeksin maku

Ainesosat

• ⅔ lasillista kreikkalaista jogurttia;
• ½ kuppi pähkinävoita;
• ¼ lasillista mantelimaitoa;
• makeutusaine - maun mukaan;
• 1 tl vaniljauutetta
• ¼ tl suolaa;
• 1 kuppi maissihiutaleita
• ½ kupillista pikakaurapuuroa;
• 3 tl kookosjauhoa
• 1 kuppi kuivattuja mansikoita

Valmistautuminen

Yhdistä jogurtti, voi, mantelimaito, makeutusaine, vaniljauute ja suola monitoimikoneessa pienellä nopeudella. Lisää vähitellen maissihiutaleet, kaurapuuro ja kookosjauho. Lisää mansikat viimeisenä. Laita kulho jääkaappiin 30 minuutiksi. Muotoile sitten karkit.

5. Sitruuna-vanilja

Ainesosat

• 1 kuppi paahtamattomia manteleita
• 1 lasillinen taateleita;
• ½ kuppi vaniljanmakuista proteiinijauhetta
• ½ tl merisuolaa;
• 1 sitruunan kuori;
• ½ sitruunan mehu.

Valmistautuminen

Pilko mantelit ensin monitoimikoneella pieniksi muruiksi. Lisää kaikki muut aineet ja sekoita, kunnes taikina alkaa kerääntyä tahmeaksi kokkareeksi. Muotoile sitten palloja.

6. Omena ja manteli

Ainesosat

• 2 kuppia kaurapuuroa
• 1 iso omena;
• 1 kuppi manteli- tai muuta pähkinävoita
• 2 ruokalusikallista kuorittuja siemeniä;
• 2 rkl chia-siemeniä
• 2 tl kanelia.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa. Jos massa on liian juoksevaa, voit lisätä kaurapuuroa. Jos seos tuntuu suolaiselta, lisää hunajaa maun mukaan.

7. Luumu-vanilja

Ainesosat

• ½ kuppia taateleita;
• ½ kuppia luumuja tai luumuja;
• ½ kuppia raakamanteleita
• 2 tl vaniljauutetta
• ¼ tl suolaa.

Valmistautuminen

Jauha kaikki ainekset monitoimikoneessa ja muotoile energiapalloja.

8. Suklaalla, kookospähkinällä ja pistaasipähkinöillä

Ainesosat

• 1 kuppi kuorittuja pistaasipähkinöitä
• ½ kuppi kookoshiutaleita;
• ½ kupillista kookosjauhoa;
• ½ kuppia suklaalla maustettua proteiinijauhetta;
• ½ kuppi pähkinävoita;
• ½ tl vaniljauutetta;
• 2 ruokalusikallista hunajaa.

Valmistautuminen

Pilko pistaasipähkinät karkeaksi. Sekoita loput ainekset monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Lisää pähkinät ja levitä ne tasaisesti koko seokseen. Muotoile pallot.

9. Suklaalla ja suolalla

Ainesosat

• 1½ kuppia taateleita
• 1 kuppi saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
• 3 ruokalusikallista kaakaota;
• 1 ruokalusikallinen manteliöljyä
• 1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
• ¼ ruokalusikallista suolaa;
• ¼ tl kanelia;
• ¼ lasillista kvinoaa;
• 50 g suklaata.

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä kvinoa tasaisesti. Paista 30 minuuttia sekoittaen muroja 10 minuutin välein. Näin syntyy rapeita hiutaleita.

Jauha kaikki ainekset paitsi kvinoa ja suklaa monitoimikoneessa. Sekoita sitten varovasti joukkoon rapeat ryynät. Muotoile pallot. Sulata suklaa, kasta jokainen karkki siihen.

10. Minttu

Ainesosat

• 1½ kuppia taateleita
• ½ kupillista kaurapuuroa;
• 2 rkl kuorittuja kurpitsansiemeniä
• ¼ lasillista kaakaota;
• 1 tl piparminttuuutetta

Valmistautuminen

Jauha kaikki ainekset monitoimikoneessa, muotoile massasta palloja.