12 herkullista ruokaa, jotka voit valmistaa puolessa tunnissa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Express-reseptejä, joita voidaan käyttää täydellisen illallisjuhlan tekemiseen.

Salaatit

Nopean salaatin salaisuus on lämpökäsittelyä vaativien tuotteiden vähimmäismäärä ja yksinkertaisimmissa kastikkeissa.

1. Tonnikalasalaatti

Valmistusnopeuden suhteen ennätyssalaatti, prosessi kestää muutaman minuutin.

Ainekset:

• 1 tölkki tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan;
• 1 tölkki purkitettuja papuja;
• 2 isoa suolakurkkua;
• 1 iso tuore kurkku;
• ½ sipulia;
• 1 rkl etikkaa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Valmistautuminen

Aloita sipulilla. Leikkaa se puolirenkaiksi, huuhtele kiehuvalla vedellä ja täytä ohjeen mukaan laimennetulla etikalla (yleensä merkitty pakkaukseen). Laita sivuun, anna marinoitua. Leikkaa tässä vaiheessa kurkut, valuta pavut, poista tonnikala purkista ja riko se haarukalla paloiksi.

Sekoita ainekset. Poista sipuli etikasta ja lisää salaattiin. Kaada seoksen päälle öljyä ja pippuria reilusti. Mutta suolan tulee olla varovainen: kurkut ja tonnikala ovat jo tehneet oman panoksensa.

2. Pseudo-keisar

Gourmet voivat pyörittää silmiään niin paljon kuin haluavat, mutta kun nopeus tulee etusijalle, ei yksinkertaisesti ole aikaa puuttua kotitekoiseen Caesar-kastikkeeseen. Siksi majoneesilla on kiire auttamaan.

Ainekset:

• 1 pää jäävuorisalaattia
• 2 broilerin rintafilettä;
• 3 ruokalusikallista öljyä;
• 3 viipaletta leipää;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 50 g juustoa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Paista pienet fileet 1,5 ruokalusikallisessa öljyssä kypsiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla läheisellä polttimella, raasta siellä valkosipuli, ruskista kuutioitu leipä. Jos sinulla on aikaa, leikkaa leivästä ensin kuori pois.

Kaada jäävuori käsin kulhoon, laita kana, krutonkeja päälle, raasta juusto, mausta majoneesilla. Jos et tarjoile salaattia heti, laita majoneesi jäävuoren ja kanan väliin, jotta se ei kyllästy keksejä ja ne pysyvät rapeina.

Lisää muutama puolitettu kirsikkatomaatti mehukkaamman salaattivaihtoehdon saamiseksi.

3. Salaatti savusmakkaralla

Tämä salaatti on täysin yksinkertainen, mutta nopea ja maukas.

Ainekset:

• 200 g savustettua makkaraa;
• ½ pientä kaalin päätä;
• 2 isoa tomaattia;
• 1 tölkki purkitettuja vihreitä herneitä;
• 4 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Leikkaa makkara ja tomaatit suikaleiksi, hienonna kaali, lisää herneet ja mausta majoneesilla. Älä unohda pippuria, se maistuu paremmalta.

Keitot

Keiton valmistus viivästyy yleensä lihan keittämisen ja liemen tarpeen vuoksi. Mutta on olemassa vaihtoehtoja, joissa tämä ongelma ratkaistaan. Jos haluat nopeuttaa prosessia, lämmitä vettä ei liedellä, vaan vedenkeittimessä ja kaada se kattilaan.

4. Keitto savustetun lihan ja linssien kanssa

Tässä on tärkeää valita oikeat linssit. Etsi se keittoihin. Pakkauksen kypsennysohjeissa suositellaan kypsentämistä noin 20 minuuttia.

Ainekset:

• 200 g savustettua lihaa (kanaa, rintaa, kylkiluita);
• 200 g linssejä;
• ½ porkkanaa;
• ½ sipulia;
• 1 ruokalusikallinen öljyä.

Valmistautuminen

Laita linssit ja paloitellut lihat kattilaan (jos käytät kylkiluita, erota hedelmäliha luusta), peitä vedellä, laita tuleen. Hienonna sipuli ja kuullota se pannulla. Kun se on ruskistunut, lisää siihen raastettu porkkana ja jatka paistamista.

Kun linssit ovat valmiita, lisää kattilan sisältö kattilaan ja anna hautua pari minuuttia.

5. Sienisosekeitto

Tämä sosekeitto osoittautuu myös erittäin vähäkaloriseksi, joka sopii kaikkiin terveellisten elämäntapojen juhliin.

Ainekset:

• 300 g herkkusieniä;
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa

Valmistautuminen

Pilko sienet ja kesäkurpitsa, keitä kypsiksi. Siirrä sitten kattilan sisältö vähän kerrallaan tehosekoittimen kulhoon ja soseuta. Säädä sen liemen tiheyttä, jossa sienet ja kesäkurpitsat keitettiin.

Voit lisätä keittoon kermaa, mutta ne on esilämmitettävä.

6. Juustokeitto punaisella kalalla

Ei halvin, mutta silti nopein keittovaihtoehto.

Ainekset:

• 200 g punaista kalaa;
• 3 perunaa;
• 4 oksaa tilliä;
• 3 sulatejuustoa.

Valmistautuminen

Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi ja keitä puolikypsiksi. Lisää raastettu sulatejuusto kasvisliemen joukkoon, odota, kunnes se liukenee. Laita keskikokoisiksi paloiksi leikattu punainen kala. Laita valmiiksi, sammuta lämpö ja anna keiton hautua 5 minuuttia.

Ripottele tarjolle tillillä, punaisen ja vihreän yhdistelmä näyttää kauniilta lautasella.

Toiset kurssit

Monikomponenttiruokien valmistus kestää kauan, pikaresepteissä, joissa ainesosia on yksi tai kaksi ja lukemattomia.

7. Kanafilee ananaksella ja parsakaalilla

Ruokalaji ei vaadi lisuketta, mutta jos todella haluat, keitä riisi.

Ainekset:

• 2 broilerin rintafilettä;
• 3 purkitettua ananasrengasta;
• 400 g parsakaalia;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Valmistautuminen

Paista pieniä broilerin paloja voideltuun pannuun kullanruskeiksi, lisää kuutioidut ananakset ja parsakaalin kukinnot. Unohtamatta sekoittaa, tuo astia valmiiksi.

8. Ankka funchosen kanssa

Jos et epäröi, voit valmistaa tämän ruuan muutamassa minuutissa.

Ainekset:

• 200 g ankanfileetä;
• 200 g funchosea;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• ½ paprikaa;
• 1 suolakurkku;
• 1 rkl kasviöljyä.

Valmistautuminen

Paista fileepalat öljyssä, lisää sitten soijakastike (jos liian suolaista, laimeaa), hienonnettu paprika ja kurkku. Pidä tulessa, kunnes ankka on valmis. Keitä samanaikaisesti funchose pakkaukseen kirjoitetun mukaisesti, yleensä riittää, että kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan.

Yhdistä nuudelit ja liha, ja aasialainen maku on valmis.

9. Porsaan granaattiomenakastikkeessa

Tämän ruuan lisukkeeksi voit valita mitä tahansa. Jos haluat jotain todella nopeaa, kokeile vesipohjaista kaurapuuroa. Jos sinulla on aikaa, keitä bulguria tai riisiä, ne sopivat hyvin granaattiomenakastikkeen makeuden kanssa.

Ainekset:

• 300 g sianlihaa;
• ½ sipulia;
• 2 ruokalusikallista granaattiomenakastiketta
• 1 ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.

Valmistautuminen

Pilko sianliha hienoksi - näin se kypsyy nopeammin. Paista sitä öljyssä sipulin kanssa puolikypsiksi. Lisää granaattiomenakastike ja vähän vettä pannulle lihan hauduttamiseksi. Jos granaattiomenakastike ei ole hapan, purista sianlihaan sitruunamehua, tavoitteesi on, että ruokalaji ei ole vain makea, vaan makea ja hapan. Ja älä unohda lisätä suolaa.

jälkiruoat

Älä valitse kolmikerroksista kakkua ja lopeta puolen tunnin kypsennys.

10. Rullaa hillolla

Reseptin kuvauksen mukaan rullan kypsentäminen ei näytä olevan todella nopeaa ja helppoa, mutta niin se on.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 3 rkl jauhoja (90 grammaa);
• 3 ruokalusikallista sokeria (90 grammaa);
• 150 g hilloa.

Valmistautuminen

Sekoita munat, jauhot ja sokeri kulhossa vaivatta, mutta älä vatkaa. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita lusikalla. Paista 200°C:ssa noin 15 minuuttia. Noin kahdeksannesta minuutista alkaen tarkista valmius, rullan tulee olla paistettu, mutta säilyttää joustavuus.

Kun taikina on kypsää, laita kakku suoraan paperin kanssa pyyhkeen päälle ja rullaa rullaksi. Poista sitten paperi varovasti ja anna taikinan jäähtyä. Kääri sen jälkeen keksi auki, sivele hillolla ja kääri takaisin.

11. Puffs marjoilla

Lehtitaikinan valmistus on pitkä ja työläs prosessi. Onneksi sen voi ostaa kaupasta, mikä helpottaa elämää paljon.

Ainekset:

• 300 g lehtitaikinaa;
• 1 rkl sokeria
• 1 ruokalusikallinen tärkkelystä;
• 1 lasillinen marjoja.

Valmistautuminen

Kauli taikina kevyesti, leikkaa neliöiksi. Laita marjat kattilaan, lisää sokeri ja tärkkelys, kuumenna. Sekoita varovasti, jotta marjat pysyvät ehjinä. Kun sokeri liukenee, poista se lämmöltä.

Muotoile pienet reunat taikinasta neliön lähelle, laita keskelle lusikallinen täytettä. Toista käsittelyjä, kunnes taikina tai täyte loppuu. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen noin 15 minuutiksi.

12. Päärynämurskaa

Nopea resepti niille, jotka pitävät kuumasta jälkiruokien suhteen.

Ainekset:

• 2 päärynää;
• 50 g voita;
• 40 g jauhoja;
• 50 g sokeria.

Valmistautuminen

Kuori päärynät, raasta karkealla raastimella ja siirrä kuumuutta kestävään astiaan. Hiero kylmä voi jauhoilla ja sokerilla muruksi. Voit tehdä tämän käsin, mutta monitoimikone, jossa on veitsi, nopeuttaa asioita paljon.

Laita muru hedelmien päälle ja paista 200 asteessa, kunnes taikina on kypsää. Tarjoile muru lämpimänä, voit lisätä jäätelöä.