REseptejä: 3 vaihtoehtoa banaani-mansikkajäätelölle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tänään haluamme tarjota sinulle erittäin terveellisen ja yksinkertaisen jäätelöreseptin, jossa on vain kaksi ainesosaa - banaani ja mansikka! Ja bonuksena muutama yhtä maukas, mutta hieman vaikeampi valmistaa jälkiruoka.

Reseptit ovat todella yksinkertaisia ja herkullisia. Tärkkelyspitoisen rakenteensa ansiosta banaanit antavat tälle jäätelölle halutun koostumuksen ja kermaisuuden.

Resepti numero 1. Banaani-mansikkajäätelö

Ainekset:

• 2 banaania;
• 10 mansikka;
• hunajaa mielellään.

Valmistautuminen

Pese mansikat ja poista pyrstö, kuori banaanit. Leikkaa useiksi paloiksi ja lähetä se kaikki pakastimeen 2-3 tunniksi. Jauha pakastetut banaanit ja mansikat tehosekoittimessa ja lisää hieman hunajaa, jos mansikat eivät ole kovin makeita.

Jäätelö voidaan tarjoilla heti tai jääkaapissa vielä muutama tunti. Koristele tarjottaessa tuoreilla mansikoilla, suklaalastuilla tai pähkinöillä.

Resepti nro 2. Banaani-mansikkajäätelö matchajauheella

Ainekset:

• 1 kuppi mansikoita
• 6 banaania;
• 3 tl matcha-jauhetta
• 3 teelusikallista jäävettä;
• kookoskermaa koristeluun.

Valmistautuminen

Pese mansikat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, laita ne lasiin tai kulhoihin. Kuori banaanit, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne pakastimeen 2-3 tunniksi.

Jauha pakastetut banaanit tehosekoittimessa ja lisää matchajauhe. Jauha sitten uudelleen ja lisää samalla 3 tl jäävettä vuorotellen. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla homogeeninen massa, joka erottuu hyvin tehosekoittimen seinistä.

Laita sitten valmis jäätelö valmistettuihin lasiin tai kulhoihin mansikoiden kanssa. Koristele pinta halutessasi kookoskermalla.

Resepti numero 3. Banaani-mansikkajäätelö cashewpähkinöillä

Ainekset:

• 1 banaani;
• 1/2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä
• 1 kuppi mansikoita
• 1 rkl hunajaa;
• ripaus vanilliinia tai 1 tl vaniljauutetta;
• 1-2 ruokalusikallista jäävettä.

Valmistautuminen

Pese mansikat ja leikkaa marjat useiksi paloiksi, jos ne ovat liian suuria. Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetä kaikki pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Kun marjat ja banaanit ovat jäässä, jauha cashewpähkinät tehosekoittimessa lisäämällä siihen vettä, hunajaa ja vanilliinia. Tuloksena pitäisi olla homogeeninen pähkinävoita.

Poista pasta tehosekoittimesta ja huuhtele kulho hyvin. Ota pakastetut banaanit ja mansikat pois, jauha ne puhtaassa kulhossa tasaiseksi ja lisää sitten cashew-tahna sinne. Jauha kaikki ainekset tasaiseksi. Tarjoile valmis jäätelö.