REseptejä: Banaani- ja kurpitsapallot

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Pähkinäpallot ja kuivatut hedelmät ovat loistava tapa latautua ennen harjoittelua, napata välipala aterioiden välillä tai korvata epäterveellisiä makeisia laihduttamisen aikana. Pari näistä resepteistä perustuu maapähkinävoi, jonka vaihtoehtona voi olla mikä tahansa muu omin käsin valmistettu tai supermarketista ostettu maapähkinävoi.

Banaanipallojen tekemiseen ei tarvita edes tehosekoitinta, vaan yhden kypsän banaanin soseutat helposti haarukalla.

Lisää maapähkinävoi banaanimuusiin ja sekoita hyvin.

Jos tuloksena oleva seos ei näytä tarpeeksi makealta, lisää hunajaa (tai lisää maun mukaan toinen makeutusaine) ja lisää sitten kaakao ja kookos. Lisää leseet, jotta seoksesta tulee paksumpaa ja terveellisempää. Voit korvata jälkimmäisen proteiinijauheella.

Vaikka tulevat makeiset eivät näytä liian herkullisilta, anna niille aikaa: anna niiden seistä 20 minuuttia pakastimessa, jotta massa pysyy paremmin muotonsa eikä tartu käsiisi.

Ennen kurpitsan energiapallojen valmistamista kaada taatelien päälle kiehuvaa vettä niin, että ne peittyvät vedellä, ja anna levätä 5 minuuttia.

Poista kuoppa ja vatkaa taatelit tahnaksi tehosekoittimella tai pyörittele hedelmät lihamyllyssä.

Lisää loput ainekset: kurpitsasose, kaneli ja maapähkinävoi.

Kaada leseet viimeisenä ja anna seoksen seistä pakastimessa 20 minuuttia.

Ennen muotoilua hiero kämmenissäsi tippa kasviöljyä tai yksinkertaisesti kostuta kätesi kylmällä vedellä. Lusikoi seos ja pyörittele palloksi ja pyörittele sitten kaakaossa, seesaminsiemenissä, kookos-, chia- tai pellavansiemenissä.

Anna pallojen olla pakastimessa vielä 20 minuuttia ennen kuin laitat ne jääkaappiin.

Energiapallot säilyvät ilmatiiviissä rasiassa noin viikon.

Ainesosat

Banaanipalloille:

• 200 g maapähkinävoita;
• 1 rkl hunajaa;
• 1 keskikypsä banaani
• 3 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• ½ kuppi kookoshiutaleita;
• 2-3 ruokalusikallista leseitä.

Kurpitsapalloille:

• 1 kuppi soseutettuja taateleita
• ¼ lasillista kurpitsasosetta;
• 1 tl kanelia
• 1 kuppi maapähkinävoita
• 2-3 ruokalusikallista leseitä.

Valmistautuminen

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita seos pakastimeen 20 minuutiksi.
2. Pyörittele seoksesta palloja kostutetuin käsin ja pyörittele valintasi mukaan kaakaossa, kookoslastuissa, pellavansiemenissä, chia-siemenissä.
3. Anna valmiiden pallojen olla pakastimessa vielä 20 minuuttia ennen jääkaappiin laittamista.