Kuinka tehdä pita nachoja

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Tavallinen pitaleipä ei juurikaan eroa perinteisistä meksikolaisista tortilloista ja voi olla pohjana herkulliselle välipalalle.

Ainekset:

• pita lehti;
• 1 lasillinen juustoraastetta;
• 1 pieni tuore kurkku;
• 1 pieni tomaatti;
• ½ paprikaa;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• kuuma kastike maun mukaan;
• vihreitä sipulia ja korianteria, limettiviipaleita tarjoiluun;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen

Leikkaa pitaleipäarkki suunnilleen samankokoisiksi kolmioksi.

On kaksi tapaa muuttaa vehnäkakku perunalastuiksi: ruokavaliollisempi - käyttämällä uunia - ja aitompi, mutta epäterveellisempi - käyttämällä syvää rasvaa.

Jos valitsit jälkimmäisen vaihtoehdon, kaada kasviöljyä paistinpannulle tai pannulle parin senttimetrin kerroksella, lämmitä se keskilämmöllä ja aloita pinoamaan pitaleivän paloja pienissä erissä. Lavash paistetaan heti, joten seuraa prosessia tarkasti ja poista lastut, kun ne ovat pari sävyä vaaleampia kuin haluat: ne tummuvat välittömästi lautasliinoissa.

Kun lautasliinat ovat imeneet ylimääräisen öljyn, mausta pitaleipä ripaus suolaa ja sekoita. Suolan lisäksi voit lisätä kuivattuja aromaattisia yrttejä, paprikaa, kuivattua sipulia tai valkosipulia.

Aseta syntyneet lastut pergamenttilevylle kerroksittain ripottelemalla jokainen kerros juustoraasteella.

Laita perunalastut 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 3-4 minuutiksi, jotta juusto sulaa.

Tänä aikana sinulla on aikaa sekoittaa majoneesia kuumaan suosikkikastikkeeseen. Pari tippaa limeä tai puolikasvihreän sitrushedelmän kuorta - valinnainen.

Kaada kastike valmistettujen perunoiden päälle ja ripottele päälle paloitellut kasvikset. Täytä astia tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti mieluiten lasillisen olutta kera.