10 yksinkertaista liharuokaa, jotka vievät vain 10 minuuttia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Meksikolainen salaatti, liha- ja munamuffinit, spagetti lihapullien kera, salaattihampurilainen – näiden runsaiden liharuokien kypsennys kestää vain 10 minuuttia.

Uusien, tavalliseen ruokalistaasi monipuolistavien reseptien hallitseminen ei vie paljon aikaa, joten sinun ei tarvitse seistä tuntikausia lieden ääressä. Kyse on oikeasta lähestymistavasta: yritä ensin valmistaa suuri määrä perusainesta ja sitten lisätä siihen muita, jolloin muodostuu erilaisia ruokia koko päiväksi.

Tämä perusainesosa voi olla jauheliha. Sitä on saatavana mistä tahansa supermarketista, se on edullinen ja sitä käytetään monissa nopeissa resepteissä.

1. Jauheliha

Ainesosat

• 900 g jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• ¼ kuppia hienonnettua basilikaa, korianteria tai persiljaa
• 1 tl suolaa
• 2 rkl chilijauhetta maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Öljyä ei tarvitse lisätä. Hienonna sipuli ja sekoita sitten kaikki ainekset suuressa kulhossa, kunnes saat tasaisen massan. Paista jauhelihaa 3 minuuttia koskettamatta ja sekoita vasta sitten. Ruoka on valmista, kun vaaleanpunaisia paloja ei ole jäljellä.

Voit säilyttää jauhelihan jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa viikon ajan ja käyttää siitä annoksen joka päivä muiden aterioiden valmistukseen.

2. Lihamunakas

Ainesosat

• 2 tai 3 munaa;
• 2-3 ruokalusikallista valmistettua jauhelihaa;
• vihreät maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen

Vatkaa munat vispilällä, siirrä pannulle ja keitä kypsiksi. Aseta munakas lautaselle ja lisää pari ruokalusikallista jauhelihaa sisälle. Mausta hienonnetuilla yrteillä.

3. Paistetut munat jauhelihalla, vihanneksilla ja yrteillä

Ainesosat

• 2 munaa;
• 50 g lehtikaali;
• vihannekset maun mukaan;
• 3 ruokalusikallista jauhelihaa.

Valmistautuminen

Kuumenna jauheliha keskilämmöllä. Lisää siihen kaali ja joitain vihanneksia (esim. valmiiksi pilkottuja tomaatteja tai paprikaa). Riko sitten kaksi munaa pannulle. Kun munakokkelia on saatu, ruokalaji voidaan siirtää lautaselle ja tarjoilla.

4. Lihamuffinit kananmunalla

Ainesosat

• 12 munaa;
• 1 parsakaali;
• 1 paprika;
• 12 ruokalusikallista valmistettua jauhelihaa;
• 2 ruokalusikallista voita.

Valmistautuminen

Ota muffinikupit ja voitele niiden sisäpuoli voilla. Laita sitten kuhunkin lusikallinen valmistettua jauhelihaa, pieniä rypäleterttuja parsakaalia, hienonnettua paprikaa tai muita vihanneksia pieniksi paloiksi. Riko muna jokaiseen muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista muffinit siinä.

5. Jauhetta lihaa salaattikuppeihin

Ainesosat

• 2-3 salaatinlehteä;
• 1 ruokalusikallinen valmistettua jauhelihaa;
• persilja, korianteri tai basilika - maun mukaan;
• 1 tl pinjansiemeniä.

Valmistautuminen

Laita salaatinlehtien joukkoon jauhelihaa (ruokalusikallinen saa riittää jokaiseen kuppiin) ja ripottele pinnalle pähkinöitä ja hienonnettuja yrttejä.

6. Paimenpiirakka

Ainesosat

• 300 g kukkakaalia tai 6 perunan mukulaa;
• 400 g jauhelihaa.

Valmistautuminen

Muussattu kukkakaali tai tavallinen perunamuusi. Laita kerros jauhelihaa uunivuoan pohjalle. Päälle kerros sosetta. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita piirakka siihen. Se on valmista, kun päällä oleva sose saa kullanruskean sävyn.

7. Meksikolainen salaatti

Ainesosat

• 4-5 salaatinlehteä;
• 1 punainen paprika;
• 150 g valmista jauhelihaa;
• 1 rkl salsa- tai guacamolekastiketta

Valmistautuminen

Kuumenna jauheliha pannulla ja paista hienonnettu paprika. Laita lautaselle muutama salaatinlehti, paprika ja jauheliha. Lisää salsaa tai guacamolea salaattiin.

8. Spagetti lihapullien kanssa

Ainesosat

• 250 g spagettia;
• 250 g tomaattipyreetä;
• 300 g tuoretta jauhelihaa.

Valmistautuminen

Keitä spagetti. Kaada tomaattipyree esilämmitettyyn pannuun ja pyörittele jauheliha palloiksi. Kun liha on ruskistunut (vaaleanpunaisen tulee muuttua ruskeaksi), lisää lihapullakastike valmiin spagetin joukkoon.

9. Salaattihampurilainen

Ainesosat

• 1 avokado
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• 2-3 salaatinlehteä;
• 150 g jauhelihaa.

Valmistautuminen

Jos haluat terveellisen version lempihampurilaisestasi, vaihda sämpylät salaatteihin ja käytä täytteenä jauhelihapihvit (esikauhaa ne ja grillaa ne erikseen) munakokkelin, sipulirenkaiden ja avokadoviipaleiden kanssa.

10. Kebab

Ainesosat

• 2-3 punaista paprikaa;
• 200 g parsaa;
• 200 g parsakaalia;
• 400 g jauhelihaa;
• vihreitä maun mukaan.

Valmistautuminen

Käytä jauhelihan, sipulien ja yrttien raakaseosta muutaman kebabin muovaamiseen. Kiinnitä ne ja vihannekset puisiin vartaisiin, paista pannulla. Annos voidaan tarjoilla tuoreiden kurkkujen ja tomaattien kanssa.