10 herkullista ja yksinkertaista kolmen ainesosan keksireseptiä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Uskomattoman yksinkertaiset suklaa-, kookos-, kaurapuuro-, banaani- ja juustojälkiruoat odottavat sinua.

1. Murokeksi

Ainesosat

• 220 g voita;
• 60 g tomusokeria;
• 250-300 g jauhoja.

Valmistautuminen

Vatkaa voi ja jauhe vatkaimella. Lisää jauhot ja lyö uudelleen. Sen tulisi olla niin paljon, että massasta tulee pehmeää ja murenevaa, mutta ei tiheää.

Laita taikina kelmupalalle, muotoile makkaraksi ja kääri. Anna tämän palan olla jääkaapissa vähintään 1 tunti, kunnes se kovettuu hieman.

Poista sitten kalvo ja leikkaa makkara viipaleiksi. Jos taikina hajoaa, jäähdytä sitä pidempään. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista noin 15 minuuttia 180°C:ssa. Jäähdytä keksit hieman ennen kuin poistat ne uunipelliltä.

2. Suklaakeksit

Ainesosat

• 300 g suklaatahnaa + koristeluun (valinnainen);
• 130 g jauhoja;
• 1 muna.

Valmistautuminen

Kuumenna suklaatahnaa hieman kuumassa vedessä tai mikroaaltouunissa. Sekoita seos jauhojen ja kananmunan kanssa tasaiseksi.

Muotoile taikina keksiksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista noin 10 minuuttia 180°C:ssa.

Jäähdytä keksit ennen kuin poistat ne uunipelliltä. Päälle leivonnaiset halutessasi suklaatahnalla.

3. Maapähkinäkeksejä

Ainesosat

• 250 g maapähkinävoita;
• 1 muna;
• 100-150 g sokeria.

Valmistautuminen

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Muotoile taikinasta palloja, laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja litistä haarukalla.

Paista keksejä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 8-10 minuuttia.

4. Kookoskeksejä kondensoidulla maidolla ja suklaalla

Ainesosat

• 300 g kookoshiutaleita;
• 200 g kondensoitua maitoa;
• 90 g suklaata.

Valmistautuminen

Yhdistä kookos ja kondensoitu maito. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä kullekin noin 1½ ruokalusikallista taikinaa muodostaen pyramidin muotoisen muodon.

Paista paloja 180 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes keksit ovat ruskeita. Jäähdytä ja kasta pohja sulatettuun suklaaseen. Jätä keksit ritilälle kovettumaan.

5. Kaurapuuro-banaani-rusinakeksejä

Ainesosat

• 2 kypsää banaania;
• 80-100 g kaurapuuroa;
• 50 g rusinoita.

Valmistautuminen

Muussaa banaanit haarukalla. Sekoita ne kaurapuurojen ja rusinoiden kanssa. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja lisää noin 1 tl kutakin valmistettua massaa.

Tasoita keksit hieman ja laita esilämmitettyyn 180-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi.

6. Suklaabanaani, maapähkinävoi-keksejä

Ainesosat

• 3 isoa kypsää banaania;
• 120 g maapähkinävoita;
• 60 g kaakaota.

Valmistautuminen

Muussaa banaanit haarukalla. Lisää maapähkinävoi ja kaakao ja sekoita hyvin. Laita noin 1 ruokalusikallinen kutakin leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista keksejä 180 asteessa 15-18 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen kuin irrotat uunipelliltä.

Hemmotteletko läheisiäsi?

10 banaanipiirakkaa suklaalla, karamellilla, voikermalla ja muilla

7. Lehtitaikina

Ainesosat

• 250 g lehtitaikinaa;
• 1 munanvalkuainen;
• 100 g sokeria.

Valmistautuminen

Esisulata pakastettu taikina. Kauli ohueksi kerrokseksi. Leikkaa keksit mihin tahansa muotoon. Voitele jokainen pala proteiinilla ja kasta tahmea puoli sokeriin tai ripottele sillä.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla (voit varmuuden vuoksi rasvata sen kasviöljyllä). Aseta keksit ja paista noin 15 minuuttia 220 asteessa.

Kirjanmerkki?

20 yksinkertaista lehtitaikinajälkiruokaa

8. Keksi paisutettu muna keksejä

Ainesosat

• 3 munaa;
• 50 g sokeria tai tomusokeria + kasteluun;
• 70 g jauhoja.

Valmistautuminen

Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset vaaleaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen sokeria ja jatka vispilällä työstämistä, jolloin massa on kermaista.

Lisää keltuaiset ja vatkaa uudelleen. Lisää siivilöidyt jauhot ja sekoita varovasti. Kaada taikina taikinapussiin.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla (voit voidella sen varmuuden vuoksi). Purista taikinanauhat leivinpaperille ja ripottele päälle kevyesti sokeria tai jauhetta.

Paista keksejä 12-14 minuuttia 170 °C:ssa, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Koe?

Kuinka tehdä gourmet-tiramisua kotona

9. Kaurapuurokeksejä banaanin ja kookoksen kanssa

Ainesosat

• 50-70 g kaurapuuroa;
• 80 g kookoshiutaleita;
• 2 kypsää banaania.

Valmistautuminen

Hienonna kaurapuuro ja kookoshiutaleet tehosekoittimella. Lisää banaaniviipaleet ja lyö uudelleen.

Laita 1 ruokalusikallinen taikinaa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista keksejä 180°C:ssa 20 minuuttia.

Jos haluat rapeaksi, kypsennä 25-30 minuuttia.

Pistä muistiin?

10 reseptiä vähärasvaisiin kekseihin, joita ei voi erottaa tavallisista keksistä

10. Juustokeksejä

Ainesosat

• 100 g kovaa suolattua juustoa;
• 100 g voita;
• 100 g jauhoja + ripottelua varten.

Valmistautuminen

Raasta juusto ja kylmä voi hienoksi ja pölytä jälkimmäinen aika ajoin jauhoihin mukavuuden vuoksi.

Lisää loput jauhot, vaivaa taikina ja muotoile palloksi. Kääri muovikelmuun tai pussiin ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

Kauli ohueksi kerrokseksi jauhotetulla alustalla. Leikkaa mikä tahansa keksi muoto ja laita se uunipellille. Paista noin 15 minuuttia 190 asteessa.

Lue myös???

• 15 voidetta, jotka tekevät kakusta pehmeän ja herkullisen
• 6 reseptiä panna cottalle - herkimmälle italialaiselle jälkiruoalle
• 10 herkullista ja omaperäistä piirakkaa omenoiden kanssa
• 10 paistamatonta kakkua, joita ei voi erottaa paistetuista
• Paistetun maidon valmistus – espanjalainen jälkiruoka yksinkertaisilla ruoilla