Philips HR3752 -arvostelu - tyhjiösekoitin suurelle perheelle tai pieneen toimistoon

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Elämänhakkeri testasi laitetta, joka pystyy pumppaamaan happea smoothieja sekoitettaessa.

Sisällysluettelo

• Tekniset tiedot
• Laitteet
• Suunnittelu ja mitat
• Toimintatavat
• Tyhjiösekoitus
• Lifehacker testi
• Tulokset

Tekniset tiedot

Blenderin tyyppi	Paikallaan
Tehoa	1400W
Veitsilohkon suurin pyörimisnopeus	35 000 rpm
Jäänpoimintatoiminto	On
Tyhjiösekoitustoiminto	On
Pulssitoiminto	On
Rungon materiaali	Metalli
Kannun materiaali	Tritan
Äänenvoimakkuus	1,8 l
Paino	4,39 kg
Takuu	Kaksi vuotta

Laitetyypin mukaan tehosekoittimet jaetaan kahteen tyyppiin: upotettavat ja kiinteät. Uppoajoneuvot otetaan käteen ja sekoitetaan astian sisältö. Kiinteät seisovat pöydällä ja niillä on oma sekoituskannu. Philips HR3752 on täysikokoinen kiinteä laite, jonka koko ja tilavuus on 1,8 litraa.

1400 W teho tarkoittaa, että tehosekoittimemme kestää mitä tahansa: jäälle ja pähkinöille riittää yleensä 800 W ja 1000 W:n laitteet selviävät pääsääntöisesti jopa taikinan vaivaamisesta.

Laitteet

Vakiotoimitukseen sisältyy moottoriyksikkö, tehosekoitin kannu teräyksiköllä, kansi tyhjiömoduulilla, reseptikirja ja dokumentaatio.

Suunnittelu ja mitat

Kiinteä tehosekoitin on vakava laite, jota ei voi säilyttää pienessä laatikossa. Hänen on varattava tilaa pöydälle tai hyllylle, jonka pinta-ala on vähintään 20 × 20 cm. Melutaso on sopiva. Tehosekoitin toimii äänekkäästi, ja nopean cocktailin valmistaminen ennen töihin lähtöä herättämättä ketään ei todennäköisesti tule ulos. Yhdistä smoothien valmistus myös puheluun.

Plhilips HR3752 painaa yli 4 kg ja seisoo kumiisilla tahmeilla jaloilla. Se ei tärise, eikä sinun tarvitse pitää sitä.

Sähkömoottorilohko on valmistettu melko helposti likaantuvasta metallista. Se ei kerää tahroja sormista, mutta uutena se lakkasi näyttämästä nopeasti: paikoin se hädin tuskin tummui, vaikka emme käyttäneet sitä melkein koskaan.

Kannu on valmistettu tritaanista, polyesteristä, jota käytetään yleisesti juomapulloissa ja astioissa. Se on iskun- ja lämmönkestävä. Tämä kannu on vaikea rikkoa ja kestää konepesun.

Toimintatavat

Kojelaudassa on kämmenen kokoinen potentiometrirengas, jossa on On-, Off-asennot ja voimakkuuden säätö, sekä neljä painiketta eri tiloja varten. Ensimmäisellä kerralla luotimme intuitioon ja teimme kaiken väärin lukematta ohjeita. Saimme smoothien, mutta ehkä tylsimmällä tavalla - ikään kuin olisimme vastassa tavallisin blenderi, joka vain osaa pyörittää veitsiä kannun pohjassa. Saadakseni kaiken irti Philips HR3752:sta, minun piti perehtyä painikkeiden tehtäviin.

• Potentiometri. Ennen kuin aloitat, sen on oltava päällä. Tämä käynnistää laitteen, mutta sekoittaminen ei ala. Dynaaminen liukusäädin vaikuttaa sekoituksen voimakkuuteen. Tavallisen smoothien valmistukseen voit käyttää vain potentiometriä turvautumatta painikkeisiin.
• Tyhjiöpainike. Kun sitä painetaan, tehosekoitin alkaa pumpata ilmaa ulos kannusta, mutta ei jatka sekoitusta. Evakuoinnin päätyttyä voit valmistaa cocktailin kääntämällä potentiometrin rengasta tai kytkemällä päälle "P"-tilan, joka on kuvattu alla.
• Tyhjiö- ja sekoituspainike. Kun sitä painetaan, tehosekoitin tyhjentää ilman ja jatkaa cocktailin sekoittamista itsestään.
• Pulssitilan painike (sama "P"-tila). Tässä tilassa tehosekoitin on suojattu ylikuumenemiselta vaihtelemalla intensiivistä sekoitusta ajoittain.
• Jääpoimintapainike. Täällä kaikki on selvää.

Käsikirjasta löydät monia huomautuksia ja varoituksia, joihin emme tietenkään kiinnittäneet huomiota, kun käytimme sitä ensimmäistä kertaa. He esimerkiksi laittavat kokonaisen banaanin kannuun sen sijaan, että se olisi leikattu valmiiksi pieniksi paloiksi. Tehosekoitin teki sen, mutta se kestää luultavasti pidempään, jos se tehdään oikein: laita kannuun pieniksi paloiksi leikatut ainekset, älä kaada siihen mitään, jonka lämpötila on yli 40 ºC, äläkä pese tyhjiömoduulia juoksevan veden alla.

Tyhjiösekoitus

Jos jätät viipaloidun omenan pöydälle, se tummuu. Tämä johtuu hedelmän kosketuksesta hapen kanssa. Samoin tapahtuu smoothien kanssa, minkä vuoksi se ei näytä niin tuoreelta ja katkeralta muutaman tunnin kuluttua valmistuksen jälkeen.

Tyhjiösekoittimien valmistajat puhuvat myös sellaisten hedelmien, marjojen ja vihannesten hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämisestä, jotka eivät joudu sekoituksessa kosketuksiin hapen kanssa. Tuotesivulla kerrotaan, että Wienin luonnonvara- ja biotieteiden yliopiston tutkimus vahvistaa tämän. Lääkärit kuitenkin kertovat Miten tehosekoitinten ja mehupuristimien valmistajat pettävät meitä: ravitsemusterapeutti selittää tällaisia väitteitä skeptisesti. Siksi keskitymme ensisijaisesti juomien makuun ja ulkonäköön.

Teoriassa tyhjiösekoitetut cocktailit pysyvät tuoreina pidempään, niillä on pehmeämpi rakenne ja vähemmän vaahtoa. Älä unohda: se, mitä valmistat, tulee silti kosketuksiin ilman kanssa juoman yläkerroksen ja kaatamisen aikana.

Lifehacker testi

Kokeilimme smoothien sekoittamista kahdella tavalla: klassisella ja tyhjiöllä. Tuloksia verrattiin kaksi tuntia myöhemmin.

Sekoitamme blenderissä kaikki toimistosta löytämämme kasvikset, sillä oletuksella: erikseen maukkaat tuotteet eivät voi olla mauttomia yhdessä. Näin saimme kummallisen omena-, selleri-, avokado- ja pinaattismoothien. Vettä käytettiin nesteenä.

Tässä on mitä saimme:

Erot smoothien välillä näkyvät heti: perinteisellä tavalla sekoitetuissa on kuplia. Makussa ei ole ilmeisiä eroja.

Parin tunnin jälkeen mikään ei ole muuttunut. Vain perinteinen cocktail näytti hieman happamemmalta. Mutta tämä tunne voi olla kaukaa haettu, joten emme ole valmiita antamaan tuomiota tyhjiösekoitustekniikasta.

Hieman myöhemmin sekoitimme appelsiineja, jäätelöä, blenderissä esimurskattua jäätä, pakastemansikoita ja appelsiinimehua tyhjiössä. Tämä smoothie on jo osoittautunut herkulliseksi - suosittelemme kokeilemaan sitä. Jos pidät alkoholipitoisista cocktaileista, voit lisätä sekoittimeen hyvää vodkaa tätä juomaa valmistettaessa.

Tulokset

Tämä on vakava laite, josta voi olla hyötyä suuressa perheessä tai pienessä toimistossa. Tällainen yksikkö ei sovellu pieneen keittiöön. Sen ostaminen ei ole perusteltua, jos valmistat smoothieita silloin tällöin.

Tyhjiösekoituksen etu on kiistanalainen kysymys. Heti valmistuksen jälkeen eri tavoin valmistetut cocktailit eroavat toisistaan vain rakenteeltaan. Eron voi havaita vasta jonkin ajan kuluttua. Ja jos välität ensisijaisesti hyödyistä, on parempi syödä kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia.

Philips HR3752 on tarkoitettu niille, jotka eivät tunnista puolimittoja, eivät voi elää ilman smoothieita ja gazpachoa, valmistavat juomia useille ihmisille ja ovat tottuneet ottamaan varusteita, jotka, vaikka kuuluvatkin amatööriluokkaan, voivat tehdä kaiken, mitä siltä voidaan vaatia. Blenderin hinta vaihtelee hieman eri myymälöissä ja on noin 25 tuhatta ruplaa.