10 laiskakaalirullareseptiä, joita kuka tahansa voi käsitellä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Nämä herkulliset ruoat eivät vaadi monimutkaista kaalinlehtien käsittelyä.

Täytetyssä kaalissa käytetään erityyppistä jauhelihaa: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa, kalkkunaa - tai niiden sekoituksia. Ota valmis tuote tai jauha liha. Jos käytät pakastettua jauhelihaa, muista sulattaa se jääkaapissa.

Lisää suosikkimausteitasi lisätäksesi ruokaasi makua.

1. Laiskakaalirullat tomaattikastikkeessa

Ainesosat

• 80 g riisiä;
• 1-2 sipulia;
• 1 sellerin varsi - valinnainen;
• 1 porkkana;
• ½ pää kaalia;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 1½ ruokalusikallista voita tai kasviöljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 240 ml vettä;
• 300 g tomaattipastaa;
• 450 g jauhelihaa (voidaan korvata siipikarjan tai naudan jauhelihalla);
• 1 muna.

Valmistautuminen

Keitä riisi kypsäksi noin 20 minuutissa ja jäähdytä.

Leikkaa sipuli ja selleri pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Hienonna kaali. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä pannulla keskilämmöllä. Mausta porkkanat, sipulit ja selleri suolalla ja pippurilla, paista 5 minuuttia. Kaada kaali joukkoon, lisää 120 ml vettä ja keitä vielä 4-5 minuuttia. Kumoa sitten siivilä ja jäähdytä.

Lisää loput öljystä samalle pannulle ja paista valkosipulia 30-40 sekuntia. Lisää 120 ml vettä ja tomaattipyree, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta.

Sekoita syvässä kulhossa jauheliha riisin, vihannesten, kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile pieniä kaalirullia ja laita ne uunivuokaan. Valuta kuumalla tomaatti-valkosipulikastikkeella ja peitä foliolla. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 175 asteeseen 35-40 minuutiksi.

2. Laiskakaalirullat ilman kastiketta

Ainesosat

• 100 g riisiä;
• 400 g kaalia;
• 600 g jauhelihaa;
• 1 rkl maissi- tai perunatärkkelystä
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kaikki mausteet - valinnainen;
• 300 ml kylmää vettä.

Valmistautuminen

Huuhtele riisi, peitä kiehuvalla vedellä ja anna hautua 10-15 minuuttia. Kääntele sitten siivilässä.

Pilko tai hienonna kaali tehosekoittimessa. Yhdistä jauhelihan, riisin, tärkkelyksen, suolan, pippurin ja mausteiden kanssa. Muotoile pieniä pihvejä ja laita ne uunivuokaan. Täytä vedellä niin, että kaalirullat peittyvät kokonaan. Lisää tarvittaessa. Peitä tiiviisti foliolla.

Paista 180°C esilämmitetyssä uunissa. 50 minuutin kuluttua poista folio, nosta lämpötila 200 °C:seen ja anna kaalirullien kypsyä vielä 10-15 minuuttia.

3. Lazy täytetyt kaalikääryleet kurpitsalla

Ainesosat

• 80 g riisiä;
• 500 g kaalia;
• 300 g kurpitsaa;
• 800 g jauhelihaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista jauhoja;
• 1½ ruokalusikallista kasviöljyä;
• 400 g smetanaa;
• 4 rkl tomaattipastaa;
• 120 ml vettä.

Valmistautuminen

Keitä riisiä noin 20 minuuttia. Jäähdytä jälkeenpäin.

Pilko kaali hienoksi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 4-5 minuuttia. Raasta kurpitsa karkealla raastimella.

Yhdistä syvässä kulhossa jauheliha riisiin, kaaliin ja kurpitsaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile pieniä kaalirullia ja pyörittele kukin jauhoissa.

Kuumenna pannussa 1 ruokalusikallinen öljyä korkealla lämmöllä. Paista palat kullanruskeiksi, noin pari minuuttia kummaltakin puolelta.

Voitele uunivuoka jäljellä olevalla öljyllä. Laita siihen täytetty kaali. Sekoita smetana tomaattipyreeseen, veteen ja ripaus suolaa. Kaada aihiot tällä kastikkeella. Paista uunissa 180 asteessa noin 45-50 minuuttia.

4. Lazy täytetyt kaalikääryleet tattarilla ja hirssillä

Ainesosat

• 3-4 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 800 g kaalia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 100 g riisiä;
• 50 g tattaria;
• 50 g hirssiä;
• 500 g jauhelihaa tai kanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 500 ml vettä;
• 3-4 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 1 tl sokeria.

Valmistautuminen

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Hienonna kaali. Hienonna valkosipuli.

Kuumenna pannussa 1 rkl öljyä keskilämmöllä. Paista kahta kolmasosaa sipulista ja porkkanoista 2 minuuttia. Sekoita sitten kaali ja keitä vielä 7-10 minuuttia. Jäähdytä se.

Keitä riisiä, tattaria ja hirssiä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.

Sekoita syvässä kulhossa jauheliha murojen, kaalin, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile pieniä kaalirullia.

Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä samassa pannussa keskilämmöllä. Paista paloja 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä ne sitten syvälle paistinpannulle.

Kuumenna jäljellä oleva öljy pienessä kattilassa. Paista valkosipuli, lisää porkkanat ja sipulit 20-30 sekunnin kuluttua. Keitä vielä 5-7 minuuttia. Kaada joukkoon vesi ja tomaattipyre, ripottele päälle suolaa, pippuria ja sokeria. Sekoita ja kiehauta.

Kaada kaalirullat tomaattikastikkeen päälle ja keitä miedolla lämmöllä 35–40 minuuttia.

5. Laiskakaalikääryleitä hapankaalin kanssa

Ainesosat

• 100 g riisiä;
• 100 g tuoretta kaalia;
• 100 g hapankaalia;
• 1-2 sipulia;
• 400 g jauhelihaa tai kanaa;
• 1 muna;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200 g tomaatteja omassa mehussaan;
• 100 g smetanaa;
• 500 ml vettä;
• 1 tl mitä tahansa maustetta;
• 1 laakerinlehti;
• 2 rkl smetanaa.

Valmistautuminen

Keitä riisiä 10 minuuttia ja jäähdytä. Hienonna kaali ja sipuli hienoksi.

Yhdistä jauheliha riisin, kaalin, puolikkaan sipulin, kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile kaalirullat.

Kuumenna pannussa 2 ruokalusikallista öljyä korkealla lämmöllä. Paista aihiot kullanruskeiksi, noin minuutti tai kaksi kummaltakin puolelta.

Kuumenna loput öljystä toisessa pannussa. Säästä jousi 3-4 minuutissa. Lisää sitten tomaatit, smetana, vesi, suola ja mausteet. Sekoita ja kiehauta.

Laita kaalirullat syvälle pannulle. Kaada joukkoon kastike ja sekoita joukkoon laakerinlehti. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia. Valuta smetalla ennen tarjoilua.

6. Laiskakaalirullat sienillä ja smetalla

Ainesosat

• 100 g riisiä;
• 1 pää kaalia;
• 1 sipuli;
• 200 g herkkusieniä;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2½ ruokalusikallista kasviöljyä;
• 300 g jauhettua porsaanlihaa;
• 2 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 300 g smetanaa;
• ½ tl sokeria.

Valmistautuminen

Keitä riisi kypsäksi, noin 20 minuuttia. Jäähdytä se.

Poista kaali kaalista ja laita kaali kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi. Jäähdytä, erottele lehdet ja leikkaa.

Pilko sipuli hienoksi, sienet - hieman isommaksi. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna pannussa 2 ruokalusikallista öljyä keskilämmöllä. Paista sipulit, lisää sienet ja porkkanat 2-3 minuutin kuluttua. Keitä vielä muutama minuutti. Jäähdytä.

Sekoita syvässä kulhossa jauheliha kaalin, porkkanoiden, sipulien, valkosipulin, riisin, kananmunien, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile pieniä kaalirullia.

Voitele annosvuoka jäljellä olevalla öljyllä. Laita aihiot siihen. Yhdistä tomaattipyre smetanan, sokerin ja suolan kanssa. Kaada kastike kaalirullien päälle.

Paista 190-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.

Tallennatko reseptisi?

10 sianliharuokaa, joista tulet varmasti rakastamaan

7. Laiska kukkakaalikaalirullat

Ainesosat

• 150 g kukkakaalia;
• 2 sipulia;
• 1 tomaatti;
• 2 porkkanaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3-4 oksaa tilliä tai persiljaa;
• 350 g jauhettua kanaa;
• 50 g riisiä;
• 1 muna;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista jauhoja;
• 1 tl kasviöljyä;
• 300 ml tomaattimehua.

Valmistautuminen

Pilko kukkakaali ja 1 sipuli hienoksi, toinen puolirenkaiksi, tomaatti ja 1 porkkana viipaleiksi, raasta toinen keskikokoisella raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi, hienonna yrtit.

Sekoita jauhelihaan hienonnettu sipuli, kaali, riisi ja muna, suola ja pippuri. Anna tekeytyä jääkaapissa 15-20 minuuttia. Muotoile sitten kaalirullat ja pyörittele kukin jauhoissa.

Voitele uunivuoka öljyllä. Järjestä porkkanaviipaleet, sipulin puolirenkaat ja tomaatti. Aseta kaalirullat päälle ja ripottele päälle porkkanaraastetta, valkosipulia ja yrttejä. Suolaa tomaattimehua hieman ja kaada muottiin. Peitä päälle foliolla.

Paista 175°C uunissa 1 tunti. Poista folio 15 minuuttia ennen kypsennystä.

Muista tehdä?

10 upeaa jauhelihapatareseptiä

8. Lazy täytetyt kaalikääryleet kvinoalla

Ainesosat

• 150 g kvinoaa;
• 1 sipuli;
• ½ pää kaalia;
• 3-4 oksaa persiljaa;
• 800 g tomaatteja;
• 4 ruokalusikallista öljyä;
• 500-600 g jauhettua kanaa tai kalkkunaa;
• 2 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 2 laakerinlehteä;
• 4 rkl tomaattipastaa;
• 500 ml vettä;
• 1 liemikuutio;
• 5 ruokalusikallista smetanaa.

Valmistautuminen

Keitä kvinoa kypsiksi, noin 15 minuuttia. Jäähdytä se.

Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna kaali ja persilja hienoksi. Jaa tomaatit paloiksi ja jauha tehosekoittimella tasaiseksi.

Kuumenna pannussa puolet öljystä keskilämmöllä ja paista sipulia ja kaalia 4-6 minuuttia.

Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, munat, kvinoa, sipulit, kaali, yrtit, suola ja pippuri. Muotoile pieniä kaalirullia.

Kuumenna jäljellä oleva öljy pannulla. Paista aihiot siinä minuutin tai kaksi kummaltakin puolelta. Laita sitten laakerinlehden kanssa uunivuokaan.

Sekoita kattilassa tomaatit, tomaattitahna, vesi ja murennettu liemikuutio. Keitä keskilämmöllä. Jäähdytä hieman, lisää smetana ja kaada kastike kaalirullien päälle.

Paista uunissa 180 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Pistä muistiin?

Mitä valmistaa jauhelihasta: 10 alkuperäistä reseptiä

9. Laiskakaalikääryleitä basilikan, oreganon ja timjamin kera

Ainesosat

• 1 sipuli;
• 7-8 oksaa basilikaa;
• 300 g kaalia;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 450 g jauhelihaa tai siipikarjaa;
• 150 g riisiä;
• 400 g tomaatteja omassa mehussaan;
• 600 ml vettä;
• 1 tl oreganoa
• 1 ripaus timjamia
• ½ tl suolaa;
• 2 ripaus kuumaa punaista paprikaa;
• 2-3 ruokalusikallista smetanaa.

Valmistautuminen

Hienonna sipuli ja basilika hienoksi, pilko kaali keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista jauhelihaa sipulin ja valkosipulin kanssa 5-7 minuuttia. Lisää sitten riisi, tomaatit, vesi, basilika, oregano, timjami, suola ja pippuri. Sekoita, peitä ja hauduta 30–35 minuuttia. Valuta smetalla ennen tarjoilua.

Kokeilu? ️

7 epätavallista reseptiä täytetyille paprikoille

10. Laiskoja täytettyjä kaalisämpylöitä juustolla

Ainesosat

• 100-150 g riisiä;
• 1-2 sipulia;
• 800 g kaalia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g puolikovaa juustoa;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 900 g jauhelihaa;
• 850 g tomaattipyreetä;
• 1 tl kuivattua timjamia
• ½ tl kuivattua tilliä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä riisi kypsäksi, noin 20 minuuttia.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, kaali - keskikokoisiksi paloiksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Kuumenna pannussa 2 ruokalusikallista öljyä keskilämmöllä. Paista naudanlihaa sipulien kanssa 6-8 minuuttia. Ripottele joukkoon valkosipuli ja kypsennä vielä 40-50 sekuntia. Lisää puolet tomaattipastasta, timjami, tilli, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä vielä 5 minuuttia. Kaada joukkoon riisi ja sekoita.

Voitele uunivuoka öljyllä. Laita noin neljännes kaalista, päälle - kolmasosa lihasta ja riisistä. Tee vielä kaksi kerrosta, ripottele päälle jäljellä oleva kaali ja päälle tomaattipyree. Peitä foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia. Poista sitten folio, pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia.

Lue myös???

• 8 reseptiä perunakotletteiksi tylsän perunamuusin sijaan
• 10 reseptiä mehukkaille kalkkunaleikkauksille
• 10 reseptiä herkullisille kanafileille
• 10 reseptiä herkullisille maksakotletteille
• 10 vähärasvaista kotlettireseptiä, joita jokaisen tulisi kokeilla